有關自釀香醇米酒的精選大全
“自釀的米酒用來代替料酒燒湯燉肉,去腥提香的效果非常好,香味很醇厚,不會有料酒那種很特殊的味道,而且比料酒有更好的滋補效果。更不用擔心有任何的添加劑。”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒粉(適量)水(適量)其他(口味)調味(工藝...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大多數的人都覺得酒不算是個好東西,但適宜喝點對身體還是有益的呢。米酒作爲一種能夠養生的進階酒品,更是一種很美味的滋補品,具有着豐富的營養。同時,也...
蒸酒的過程中同時蒸下一次的穀物。米酒釀製後,需要密封好,放在常溫儲存,同時需要避免陽光直射,以免米酒變質。米酒是傳統特產酒,也叫做酒釀、甜酒,製作的主要材料爲糯米,成品後口感清甜。米酒可以直接吃,也可以用於製作米酒湯...
“甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般稱它爲“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒麴發酵而成的一種甜米酒,其釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上...
“自已釀的米酒微酸微甜,冰箱冰下,在夏天可是一個甚好的天然飲品哦!!”食材明細主料糯米(適量)輔料涼白開(適量)配料酒麴(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、糯米適量放入蒸鍋內像蒸米飯一樣蒸好....
“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的,可能是先生特別愛吃,所以,每次回去,婆婆總是要做一小缸酒釀,先生介紹給我說,特別好吃,說真的,第一次吃的時候,沒覺得有多麼的好吃,口感綿綿的,有一股淡淡的說不出的酒味,還有點甜味,當時覺得不可...
“去年自己釀的葡萄酒,深得老公的喜歡,今年的葡萄價格上比去年漲了不少,我一直等到葡萄即將退市纔去批發市場買了10斤巨峯葡萄,開始了我的再釀葡萄酒......”食材明細主料葡萄(10斤)輔料糖(半斤)其他(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難...
食材明細主料糯米(500克)輔料酒麴(4克)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酒釀的做法步驟1、糯米洗淨泡發3小時。2、準備酒麴。3、蒸熟米飯。4、米飯放至30度左右溫熱後撒入酒麴。5、加入適量涼水拌勻。6、放入麪包機...
“莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”食材明細主料糯米(200克)酒麴(1克)糟香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自釀米酒的做法步驟1、取200克糯米,加水浸泡一夜十二小時以上,能用手碾碎就是好了。2、泡好的糯米淘一下,瀝去水分。3、...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時香醇的自制米酒,又稱之位醪糟,這個製作過程有點兒難,如果做的不好,成功也不會輕易的成功,所以做的時候,可以先取少量的試一試手,米酒是非常有營養,因爲米酒含有...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米:500輔料安琪甜酒麴:2水:200ml具體步驟1、糯米提前兩到三小時泡好,安琪甜酒麴備好。2、糯米泡好洗淨,均勻的鋪在墊有紗布的蒸格里蒸。3、準備涼開...
“自制酒釀近一年了。天越來越冷,寒冷的清晨來碗酒釀蛋花湯,驅寒暖胃,天天喝也不會厭煩。在冬天即將到來之時,把我自己摸索的懶人版自制酒釀與大家共享。傳統的方法對於我來說過於繁瑣,泡半天,蒸三十分鐘,再倒來倒去,看這個步...
“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。釀製工藝簡單,口味香甜醇美,含酒精量極低,因此深受人們喜愛。做糯米酒的關鍵是器皿乾淨,絕不能有半點油花。最好在做前,將要用的蒸鍋、籠屜、...
“桂花釀,顧名思義即用桂花釀造的酒,經過經浸泡、發酵、調整、陳釀、過濾而成。看去不像酒而勝似酒,粘稠綿甜。常飲可健脾胃,助消化,活血益氣。”食材明細主料鮮桂花(600g)白糖(200g)原漿糧食酒(4L)輔料桂圓(100g)枸杞(50g)西洋參(20g...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料葡萄:6斤輔料冰糖:1斤醃酸菜用的陶甕:一個具體步驟將陶甕洗乾淨,並用開水消毒將整串的葡萄輕輕放在涼開水中涮洗幾下,撈起,把葡萄摘下放到乾淨的菜籃裏...
“今天整理儲物櫃,發現還有沒用完的酒麴,都快煩死了。”食材明細主料大米(適量)輔料溫開水(適量)酒麴(1塊)白糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數天(耗時)未知(難度)自釀香甜米酒的做法步驟1、蒸好的米飯,涼到30℃左右2、把一碗溫開水,50克糖,酵...
“童年的時候,每次過年去奶奶家的時候,總是纏着奶奶做酒釀,而且總是等不到酒釀成熟的時候,就不停的問奶奶好了沒有呀,因爲是冬天,所以酒釀發酵的慢,奶奶總是用棉被包裹號藏在衣櫃裏,我就會每天偷偷的去奶奶藏酒釀的衣櫃聞聞有...
“自己做的米酒釀味道很純正。”食材明細主料糯米飯(適量)輔料酒麴(半包)甜味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)米酒釀的做法步驟1、先將糯米蒸熟2、然後將糯米飯放置涼透,再撒上酒麴拌均勻。3、放入容器內,中間搓個洞,四周也可...
“天一冷就特別想念婆婆做的甜酒釀,美味一直在心中滋長,今拔草成功!特意分享給喜愛的小夥伴!溫度掌控好,美味超簡單!”食材明細主料糯米(1000g)甜酒麴(8g)輔料涼白開(適量)甜香(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制甜酒釀的做法步驟1...
食材明細主料酒麴(2克)輔料冷開水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗時)未知(難度)甜酒釀糯米酒麴的做法步驟1、糯米浸8小時2、放鍋中25分鐘3、等米冷到30度,倒入酒麴拌勻4、放入酸奶機36小時好5、酒釀有活血,安眠的作用小竅門米要...
“不知道有木有和我一樣從小就特別喜歡酒釀的小的時候都是媽媽做的後面出來了每次去超市買菜看見酒釀基本每次都會買買多了也覺得不划算後面就自己做了沒有想到還挺成功的這個方子是別人那裏看來的,跟我以前的方子有一...
“自制甜酒釀5(500克糯米)圓糯米500克加礦泉水500ml,泡2小時(室溫26度)電飯煲放一塊沙布,20分鐘跳制後保溫15分鐘,關電源保溫20分鐘,拿出用200ml涼開水沖洗,用筷子將糯米弄散攤勻,冷卻到35度,放2克安琪酒麴,或1.5克四...
“做了幾次甜糯米酒,家人朋友都十分喜歡,做出來的甜糯米酒真的很清甜很香純,度數在10度左右,不會喝酒的MM也可以當作美容品了。在這裏必須分享一下,願食友們都能做出一罈好酒。一杯美酒,祝福朋友!”食材明細主料糯米(2斤)輔料...
“有次去婆婆家,婆婆專門買了米酒來嚐嚐,才知道有米酒這種至簡美味。後來在超市看到也有賣的,奈何有點重,還是想自己做着玩。第一次嘗試,做的還是比較成功的,而且在最後一步發酵處找到維持發酵溫度的妙法,與大家分享!”食材明...
食材明細主料糯米(兩斤)輔料酒糟丸子(適量(一袋是製作6斤糯米的))甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)家庭自制酒釀的做法步驟1、原料圖。2、糯米提前泡發一夜。3、泡好後瀝乾水分。4、蒸鍋中墊上紗布,倒入糯米,蓋上鍋蓋,大火蒸2...
熱門標籤
-
水燉
百香果燒排骨
臘雞燒菜花的做法步驟
反省
壽司卷的
簡易新手版黑椒牛排
蒸魚塊的最正宗做法
辣姜炒飯的最正宗做法
懷石紅白咖喱雜糧飯怎麼做
番茄紅燴牛肉咖喱怎麼做好吃
海帶拌香乾的做法
白肉血腸的家常做法
美味海蠣煎的做法步驟
肉片篤麪筋的最正宗做法
絕味吮指小龍蝦的做法
芝士蝦怎麼做
幹香菇肉醬拌麪的家常做法
冰鎮紅豆薏米湯的做法步驟
抹茶條紋面包
燴羊雜的家常做法
豆渣芝麻醬燒餅的最正宗做法
五香孜然豬肉腸的做法
懶人版祕製紅燒豬蹄
魚丸韭菜盞怎麼做好吃
老炎手撕雞的做法
番茄白玉羹的家常做法
咖喱肉鬆的家常做法
玉米炒彩椒的最正宗做法
涼拌菜肉卷怎麼做
涼拌蘿蔔條的做法步驟
牛柳炒意粉的最正宗做法
酥鬆至極
海綿蛋糕之電飯鍋版
雙色肉丸湯的做法步驟
柚子紅薯泥的最正宗做法
紅柚蜂蜜茶的做法步驟
-
推薦閱讀
- 美味的香茹肉醬怎麼做美味好吃
- 「綠色食物」蒜苗回鍋肉怎麼做美味好吃
- 白菜燉豆腐(家庭版)怎麼做美味好吃
- 酸奶紫薯泥的做法 - 酸奶紫薯泥怎麼做
- 免費麻辣燙店加盟存在嗎
- 蜜汁叉燒肉的做法 又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做
- 自制奶油水果泡芙怎麼做美味好吃
- 減肥期間能吃的肉類 - 別苦了自己的嘴巴快進來看看
- 開一個漢堡店費用多少?
- 美味的酸菜肉餡水餃怎麼做美味好吃
- 口感極佳的西洋參豬心湯怎麼做美味好吃
- 北京品牌酒加盟怎麼樣
- 青瓜黑木耳雞蛋炒飯的做法 - 青瓜黑木耳雞蛋炒飯怎麼做
- 如何做豆腐好吃
- 醬拌涼皮的做法 - 醬拌涼皮怎麼做
-
猜你喜歡
- 番茄雞蛋炒圓白菜的做法 - 番茄雞蛋炒圓白菜怎麼做
- 剁開的雞肉塊怎麼存放不壞
- 烤魚成本與利潤分析
- 人人餃子坊加盟條件有哪些
- 酥脆鮮嫩的麪包糠炸蝦做法很簡單哦~圖解
- 竹筍豬肚 - 號稱人間美味的這道菜是你人不可錯過的美食哦!
- 炒花蛤怎麼做美味好吃
- 白菜番茄炒雞蛋的做法 - 白菜番茄炒雞蛋怎麼做
- 雙色司康的做法 英式下午茶--雙色司康 雙色司康怎麼做
- 啤酒奇異果雞翅的做法 【食在Fastee】碰撞的美味:火辣辣啤酒奇異果雞翅 啤酒奇異果雞翅怎麼做
- 便宜的芒果和貴的芒果有什麼區別
- 易上手版大比例全麥吐司的做法 - 易上手版大比例全麥吐司怎麼做
- 粉蒸肉炒好沒蒸放冰箱可以放多久
- 花生碎拌黃瓜的做法 - 花生碎拌黃瓜怎麼做
- 開羊肉火鍋店需要多少錢