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食材明細主料鱸魚（一條）豆腐（六兩）輔料蔥薑蒜（適量）配料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清香鱸魚豆腐的做法步驟1、新鮮鱸魚一條，26元一斤我買的這條29塊錢；賣魚的人會給殺死刮鱗片去內臟，拿回家後用水清洗乾淨，控水後，...
食材明細主料鱸魚（500g）輔料料酒（適量）蔥絲（若干）薑絲（若干）色拉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）香菜（適量）蒸魚豉油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、將魚洗乾淨後，在魚體上劃兩刀，抹上一些鹽、料酒、薑絲、蔥絲...
“年夜飯必不可少的一道菜，那就是——魚，不管是哪種魚類，哪種烹飪方法，魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜爲主，口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚爲製作...
“魚的營養很好，清蒸是我的最愛。據說一個星期吃4次魚腦老化比沒吃魚的慢4倍，具體沒有深入瞭解還是不清楚。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料生薑（1塊）香蔥（2棵）芝麻油（適量）配料蒸魚鼓油（1湯勺半）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清...
食材明細主料姜（5克）鱸魚（800克）金針菇（100克）蔥（10克）輔料料酒（1勺）豆豉（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）清蒸豆豉鱸魚的做法步驟1、新鮮的鱸魚一定要吃出它的原汁原味的鮮美決定清蒸噢先摘除鱸魚的魚鰓和內臟清洗乾淨備用...
食材明細主料鱸魚（一條）老豆腐（適量）輔料蔥薑蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）開水（適量）五香粉（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚和大蔥...
“清蒸魚的做法以蒸菜爲主，口味鹹鮮，主料爲各類魚，屬家常菜。清蒸魚魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據各類魚的不同，營養價值有所不同。吃魚不外乎一個“鮮”字，而清蒸則是最能體驗魚“鮮”的烹調方法。”食材明細主...
食材明細主料鱸魚（1條）老豆腐（1塊）輔料蔥段（適量）薑片（適量）韓式辣椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐煮鱸魚的做法步驟1、食材：鱸魚。2、老豆腐。3、蔥段、薑片。4、韓式辣椒醬。5、將鱸魚...
“自己在家做的魚，新鮮又健康，何樂而不爲呢。。。。”食材明細主料鱸魚（500克左右）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）配料料酒（適量）香油（適量）米醋（適量）米酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）生粉（適量）清水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料鱸魚（適量）輔料嫩豆腐（適量）蔥段（適量）薑片（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐湯的做法步驟1、鱸魚用料酒醃製20分鐘。2、熱少許橄欖油放入魚。3、兩面煎一下。4、加入適量水。5...
“本來是想做紅燒豆腐魚，濃香口的，可是當開水入鍋，把湯燒成了奶白色時，實在是捨不得那鮮濃奶白的魚湯，索性就直接來個清鮮口的吧，好在LG也喜歡這種清淡的吃法，豆腐嫩滑，魚肉鮮嫩，再加上濃白清鮮的魚湯，很棒的味道，這怕就是叫做錯...
食材明細主料海鱸魚（500g）北豆腐（500g）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（數瓣）料酒（少許）胡椒粉（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）海鱸魚燒豆腐的做法步驟1、準備材料。海鱸魚（我這挑的是不到一斤的小海鱸魚）事先醃製一小時，魚...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：500豆腐：200姜蔥：一小段輔料具體步驟1.把鱸魚清洗乾淨，最好在身上兩遍劃上兩刀，均勻的抹上一點鹽，注意一定不能抹太多，倒一點料酒在全身抹一下（料酒一點...
“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式——《鱸魚解剖及應用1#》鱸魚三吃之《鱸魚身價豆腐湯》【美食家美食祕籍之刀工】令鱸魚身價顯現，使美食品味無限。【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應...
食材明細主料鱸魚（適量）姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒香清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理乾淨，兩邊各劃三刀，抹上鹽、料酒醃製入味。2、蔥薑絲切好。3、盆...
食材明細主料鱸魚（1條）輔料薑片（3片）料酒（2小湯勺）食用鹽（適量）食用油（適量）大蔥（1根）青椒（半個）豆豉蒸魚醬油（2小湯勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口，傷口上均勻抹鹽，肚子裏也放點鹽。...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豆腐燒鱸魚的做法步驟1、鱸魚刮洗淨瀝乾，劃幾刀備用。2、薑絲備用。3、蔥花備用。4、熱鍋入油，放入...
食材明細主料鱸魚（一條）豆腐（一塊）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）鱸魚燉豆腐的做法步驟1、薑絲備用。2、豆腐沖洗一下，切成小塊。3、鱸魚刮洗乾淨...
食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（適量）輔料生薑（適量）香蔥（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鱸魚豆腐煲的做法步驟1、鱸魚讓商家處理好後洗淨，少許鹽抓勻靜置2、豆腐改刀切塊...
“做清蒸魚，沒有什麼很難的步驟，酒店裏一條新鮮的鱸魚基本都在50元以上，現在受疫情的影響，以後估計會更貴，我今天買了一條，也漲到20多元一斤了，一條魚去了23元，還是很划算的，現在到處不好買，這個價格還能接受，我選鱸魚做清蒸魚，主...
食材明細主料鱸魚（一條）輔料鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）姜（適量）絲（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀，便於塞入蔥薑絲，更加入味。3、蔥姜切細絲備...
“豆腐與鱸魚完美融合，鮮美至極，營養豐富，非常適合老人小孩食用！”食材明細主料鱸魚（一條）內脂豆腐（一盒）輔料薑絲（適量）香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）紅燒醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉鱸魚的做法...
食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）酸筍（適量）調味料（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、鱸魚清理乾淨斬塊備用。2、老豆腐切小塊3、準備好蒜瓣、薑片、香菜。4、平底鍋燒...
“原汁原味的清蒸鱸魚，百分百的廣東做法，口感香滑嫩香，健康吃法不上火。”食材明細主料活鱸魚（1條）薑片（3塊）香蔥（2顆）蒸魚豉油（兩湯匙）輔料食用油（兩湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、將鱸魚洗淨去鱗，清...
“故事就是，想喝魚湯自己就做唄。”食材明細主料鱸魚（適量）豆腐（1塊）油（適量）水（適量）輔料姜（3~4片）大蔥（1條）香菜（適量）鹽（適量）魚香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）豆腐鱸魚湯的做法步驟1、先去買條鱸魚再說。[處理：鱗片啥的刮乾淨，魚肚...
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