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“又要冬季進補時,粟子燉羊肉可做爲首選。粟子性味甘溫,有補腎,健脾、養胃、強筋、活血、止血、消腫等功效。而羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消...
食材明細主料山羊肉(4斤)輔料鮮羊肚(1個)調料香料包(適量)姜(適量)排骨醬(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蠔油(適量)豆腐乳(適量)麻油(適量)啤酒(適量)味精(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)醋(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普...
“北方的冬天吃什麼?一定要有羊肉。後者是我媽說的,羊肉是熱性的食物,北方的冬天裏在我看來是必不可少的,火鍋?羊蠍子?老北京蔥爆?花式亂燉?好吧,那我這道菜可能叫‘嬸子的亂燉羊肉’吧,哦,對了,還有我爸的花雕酒……酒量不錯的人...
食材明細主料羊肉(適量)板粟(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)芹菜(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)板粟燒羊肉的做法步驟1、肉先放進燉鍋裏燉八成熟切塊。2、板粟和尖椒少許。3...
食材明細主料羊腿肉(1000g)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)蔥花(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜,切成大塊,清洗乾淨。2、...
“轉了一圈市場,發現有三個品種的栗子在出售,一種是油慄,這種之前買過,個頭很大,可是裏面那層衣膜相當難清理,還有一種小油慄,個頭小些,卻也是因爲難清理裏面那層衣膜而放棄,最後選擇買這種油錐,雖然價格略貴,但是一來口感好,又粉...
食材明細主料粟子(適量)五花肉(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)咖喱(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱粟子燒肉的做法步驟1、備五花肉,咖喱,青椒。2、粟子少許去殼,五花肉切片。3、鍋燒熱放進五花肉炒...
“羊肉酥爛香辣,湯汁濃厚,味道鮮美,家常風味。”食材明細主料羊肉(500g)青蒜(50g)輔料植物油(10g)鹽(5g)幹辣椒(5個)辣椒粉(2g)老抽(1勺)料酒(1勺)桂皮(2塊)桔子皮(1塊)大蒜粒(3個)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)家常羊肉的做法步驟1、秋季...
“板粟燜飯點睛之筆就是那匙魚露,其實很多閩南燜飯中都少不了魚露,缺了就沒了靈魂。我用的是普通喝湯用的瓷湯匙來計量的。魚露本身挺鹹的,所以鹽不可再多加。”食材明細主料大米(2杯)板粟(1飯碗)輔料五花肉(適量)幹香菇(8朵)香...
“時令菜豬肉燜粟子”食材明細主料粟子肉(3OO克)豬肉(3OO克)輔料油(5O克)鹽(適量)胡椒粉(少許)洋蔥(1只)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉燜粟子的做法步驟1、把粟子先用鹽水煮熟入味,洗淨去皮。2、鍋洗淨,熱鍋加油放入粟子炸...
食材明細主料羊肉湯(適量)羊肉(適量)饃丁(適量)輔料香菜(適量)青蒜(適量)粉絲(一把)調料油潑辣子(適量)鹽(適量)糖蒜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉泡饃的做法步驟1、饃丁提前備好。2、香菜,青蒜,糖蒜備用。3、一把粉絲...
“羊肉很溫補,非常適合秋天食用。超級簡單,適合我這樣愛吃肉的懶人,哈哈趕緊給自己做一盤,貼貼秋膘吧!”食材明細主料羊腿肉(適量)輔料香菜(適量)大蔥(適量)配料鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炮羊肉的做法...
食材明細主料雞肉(兩個)粟子(300g)輔料姜蔥(適量)香葉(一片)八角(一個)啤酒(半瓶)調料東古料酒(一勺)東古上等蠔油(一勺)東古金莊一品鮮醬油(一勺)胡椒粉(一勺)冰糖(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粟子雞腿肉的做法步驟1、蔥切段、...
食材明細主料粟子(適量)米粉肉(適量)輔料辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)粟子燒肉的做法步驟1、煎香的米粉肉,粟子,辣椒。2、燒油放進米粉肉,。3、再放進熟粟子炒勻。4、放進辣椒放點鹽翻...
“冬天進食羊肉,能御風寒,又可補身體,是養生保健的佳品。清燉很可口,適當加點配料更能增加補益功效。”食材明細主料羊肉(1250克)輔料鹽(18克)八角(6個)香葉(6片)桂皮(4小片)花椒(15克)蔥(1棵)姜(1塊)醬油(2湯勺)當歸(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻...
“羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、...
“最快捷家常版的羊肉面,做法簡單,味道一流。”食材明細主料雞蛋掛麪(100g)輔料羊肉湯(500g)羊排(2塊)菠菜(少許)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)羊油辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常羊肉面的做法步驟1、煮鍋上火,加...
“在炎炎夏日還沒有完全消退的時候,吃點健康的素食比大魚大肉更有利於我們的身體哦~今天送上一道【家常燜茄子】(料理機出品~)營養價值吃茄子建議不要去皮,它的價值就在皮裏面,茄子皮裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘燜羊肉的做法簡單,但是所需要的佐料很多,所以吃燜羊肉之前一點要準備好充足的食材,這樣才能保證味道純正。大家都吃過了大大小小的羊肉了,我最爲喜歡的就...
“老公不喜歡吃雞,這樣做出來的雞肉嫩入味,香氣四溢,連不吃雞的老公都稱讚好吃。潮汕人口味較清淡,所以沒有加入任何辣味調料。”食材明細主料雞(半隻)粟子(三兩)胡羅卜(三份之一個)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(2g)糖(5g)醬油(兩湯勺)糯米酒(三...
食材明細主料羊腿肉(200克)洋蔥(0.5個)青椒(1個)紅椒(1個)大蒜瓣(2個)輔料玉米油(20ml)鹽(3克)胡椒粉(0.5匙)蠔油(1勺)高湯(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒羊肉片的做法步驟1、羊腿肉放冰箱冷凍較硬後取出切薄片。洋蔥,青紅椒...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常羊肉燜餅子的做法----不知道大家有沒有吃過羊肉燜餅子呢,我喜歡吃麪餅,麪餅是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和羊肉一起烹飪,羊...
食材明細主料羊骨(六兩)玉米(1條)白蘿蔔(半斤)香芹粒(適量)輔料鹽(適量)冰糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金粟羊骨湯的做法步驟1、準備材料。2、羊骨切件出水後洗淨入煲內加入適量清水煲2小時。3、玉米、蘿蔔...
“第一次燒,老爸老媽都說,好好吃哦!”食材明細主料羊肉(500G)板栗(300G)輔料大蔥(適量)滷料包(一包)配料老抽(適量)鹽(適量)冰糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)栗子燜羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨,汆水,瀝乾。這樣煮出來...
食材明細主料茄子(適量)輔料番茄(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常燜茄子的做法步驟1、切好所用食材。2、油熱後倒入薑末蒜末。3、炸出姜蒜香味,倒入茄子翻炒。4、炒到...
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