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食材明細主料牛肉餡（200g（最好是精瘦的））雞蛋（4個）輔料澱粉（適量）水澱粉（適量）配料蔥末（15g）薑末（5g）鹽（少量）色拉油（少量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮牛肉卷的做法步驟1、將牛肉餡放入碗中，加入鹽、蔥末、薑末、雞蛋液（1個雞蛋...
“自己很愛吃，初中時就會做了^o^”食材明細主料雞蛋（5個）去皮豬肉（適量）木耳（適量）蔥花（適量）花生（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋卷的做法步驟1、首先把雞蛋打散，...
食材明細主料豆皮（1長）皮蛋（兩個）滷肉（200克）輔料醬油（適量）蠔油（適量）八角桂皮（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千丈皮蛋肉卷的做法步驟1、將滷肉，皮蛋剁碎2、將滷肉皮蛋碎混合平鋪在豆皮上3、將豆皮捲成圓柱型，用...
“此菜系蒸菜，家常做法，好儲藏，隨食隨取，方便。”食材明細主料蛋皮（1塊）烤紫菜（1塊）肉碎（100克）輔料蛋（1只）鹽（適量）蔥花（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉紫菜蛋皮卷的做法步驟1、煎蛋皮。2、把肉膠抹在紫菜上。3、蛋皮上...
食材明細主料糯米（適量）牛肉末（適量）輔料青菜（適量）皮蛋（一個）胡蘿蔔（一根）蔥（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）茶油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉皮蛋粥的做法步驟1、所需食材準備就緒。2...
“好吃的牛肉蛋卷”食材明細主料雞蛋（適量）輔料水澱粉（適量）牛肉餡（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉蛋卷的做法步驟1、和好的牛肉餡裏面放了蔥薑末白糖香油花椒麪鹽等。2、加溼澱粉的雞蛋備用。3、平底鍋放油。4...
“把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料雞蛋（2個）木耳（適量）香菇（適量）姜（適量）蔥（適量）橄欖油（適量）配料蔥（適量）雞精（適量）糖（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蛋皮雞肉卷的做法步驟1、準備工作：1、雞胸肉...
“豆腐營養價值比較高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）皮蛋（2個）輔料小米紅椒（1個）香蔥（2顆）生抽（適量）蠔油（適量）陳醋（一點）鹽（一點）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常皮蛋豆腐的做法步驟1、準備食材，皮蛋...
“雞肉卷先蒸熟再用不粘鍋煎一下，外脆裏嫩，很好吃哦！”食材明細主料雞大腿（1只）皮蛋（1個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋雞肉卷的做法步驟1、雞大腿洗淨，撕掉筋膜，去骨。2、用鹽，胡椒粉，薑片...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.皮蛋上籠蒸二到三分鐘放涼切成小粒，加蛋清一個放入幹澱粉拌勻。牛肉去除筋和皮剁成肉餡加蔥姜花椒粉生抽鹽料酒熟油（稍微多放點因爲牛肉...
“今次與大家分享這個牛油果櫻花蝦皮蛋卷。營養豐富健康又美味無論早餐或下午茶也是不錯的選擇。大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明細主料牛油果（半個）櫻花蝦皮（10g）初生(小號)雞蛋（5隻）餅皮（3件）輔料香蔥（3條）芫茜（2條）調料海...
“製作皮凍的時候，順便炒了個肉皮。只要愛美的女士，都知道膠原蛋白，都知道抗皺紋，我也一樣，喜歡臭美，喜歡吃肉皮，喜歡的就看看：”食材明細主料肉皮（250克）尖椒（1個）胡蘿蔔（1個）輔料鹽（適量）蠔油（8克）老抽（2克）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）小蘇...
食材明細主料豬肉（500g）胡蘿蔔（20g）蛋（三個）輔料蔥（20g）姜（20g）澱粉（20g）料酒（2匙）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔汁蛋皮肉卷的做法步驟1、準備食材蔥姜胡蘿蔔豬肉2、取半斤肉將肉洗乾淨後剁碎，做成肉餡，...
“第一次學習做虎皮卷，除了虎皮層烤的有一點幹，稍微裂一點外，其他步驟看着繁瑣其實一點也不難，輕輕鬆鬆就完成了。虎年要虎虎生威，來做個虎皮蛋糕卷吧！兒時經典款蛋糕，紋路清晰，在家也能做出來！”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（50克）...
“簡單美味好吃不上火！簡單的家常下飯菜！”食材明細主料紅椒（兩根）青椒（兩根）牛肉（250克）生薑（幾片）輔料玉米澱粉（15克）調料鹽（1克）生抽（3毫升）玉米油（10毫升）白糖（1克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋...
“我小時候父母曾做過的東西，在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了，今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧，但願他會喜歡！”食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉餡（適量）配料蔥末（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸...
“製作皮凍離不開肉皮，所以平時就會把多餘的肉皮放在冰箱裏冷凍儲存，積攢的差不多了，就做一次皮凍。但是在炎熱的夏天製作皮凍，效果不是很理想，即使放入冰箱冷藏凝固，吃起來感覺缺少Q感。於是就做了這碗“燒肉皮”，還別說，真...
“在淘寶買的蛋卷模，夏天可以做成杯子裝冰激凌，平時可以捲成蛋卷，或者攤平是蛋餅，脆脆的，簡單營養！”食材明細主料低筋麪粉（82克）融化的黃油（50克）細砂糖（50克）蛋白（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮蛋卷的做法步驟1、...
“做了海苔蛋皮肉卷，這個卷卷給小朋友吃是最好的，因爲裏面有豬肉、毛豆、雞蛋、海苔，渾素搭配營養豐富，而且口味還不錯！”食材明細主料豬肉糜（150克）毛豆籽（50克）生粉（4克）雞蛋（2個）海苔（2張）色拉油（5ML）輔料料酒（5ML）薑汁（5ML）雞粉（3克）香油...
食材明細主料豆腐皮（1張）牛肉餡（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）蔥末（適量）薑末（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉香菇豆皮卷的做法步驟1、牛肉餡加入蔥薑末2、放入所有調料攪拌均勻3、...
“想要做蛋卷，其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡（350克）輔料雞蛋（5粒）蝦米（一小把）配料澱粉（4湯匙）味極鮮醬油（適量）食鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉...
“新買了個絞肉機，幾十塊錢的，也不知好用不好用，就想了這麼個菜來試試。”食材明細主料豬肉（200克）雞蛋（3個）輔料澱粉（1大勺）蛋清（30克）調料鹽（5克）料酒（1大勺）蠔油（1大勺）生抽（1大勺）胡椒粉（1小勺）糖（1小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）蔥（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材...
“小朋友下飯菜，可以蓋澆飯，方便快捷。”食材明細主料肥牛卷（300g）輔料洋蔥（適量）生抽（適量）香菜（適量）孜然（適量）老抽（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥牛卷的做法步驟1、肥牛焯水，水開下肥牛略開立即關火用筷...
準備時間:17分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞胸肉：半斤雞蛋：四個輔料木耳：四朵蔥姜：適量具體步驟1.雞胸肉用刀刮成雞蓉，蔥姜切沫。2.木耳切碎待用。3.將蔥姜沫跟雞蓉拌勻，加一個蛋清，加少許鹽，糖，生...
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