豬皮凍的做法 自制美味豬皮凍 豬皮凍怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 未知 （難度）

豬皮凍的做法步驟

• 1、豬皮洗淨

• 2、鍋中燒開水，放入一勺料酒，把豬皮抄一下

• 3、抄好的豬皮取出晾涼，準備一把小鑷子

• 4、把豬皮上未清理乾淨的豬毛拔掉

• 5、然後用刀把豬皮的反正面多餘油脂刮一刮

• 6、刮好的豬皮用水洗乾淨，切成條，放入高壓鍋

• 7、添水，沒過豬皮即可

• 8、加入鹽、味極鮮、姜，燉至30分鐘

• 9、出鍋的豬皮倒入容器內，放入保險冷藏數小時即可定型

• 10、富含膠原蛋白的美味零添加豬皮凍