有關天然酵母吐司怎麼做的精選大全
“昨天和大家分享了自家制天然酵母的培養方法及起種方法,今天就和大家再分享利用培養好的天然酵母製作麪包的方法。今天要做的是最常見的吐司哦!”食材明細主料高筋麪粉(250G)牛奶或者溫水(190ML)天然酵母種(100G)糖(20G)鹽(1G)...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時吐司原本是一種聽型麪包,但後來,聰明的人們發明了吐司的更多做法,用途也更加多樣。天然酵母全麥吐司是衆多吐司中的一種,由於是全麥的,在粗糧受到大家追捧的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高粉:320輔料酵母:6鹽:15黃油:1535度水:18水:180糖:15具體步驟1.乾製酵母,需要先用溫水泡開,聞起來不酸,氣味和鮮酵母類似。2.攪拌完成時,理想的發酵溫度32...
“我們做包子麪包常用的酵母大都爲超市買的乾酵母,比如安琪酵母。這種酵母爲家庭製作包子饅頭提供了很多便利。但我們也有一種傳統的天然酵母,它培養很方便,口味更具獨特的風味,一直是我家廚房的必備品。今天做的是蘋果酵...
“這是用培養的天然酵母做的軟歐麪包,由於天然酵母的加入,麪包風味十足,又加了全麥和葡萄乾,使這款麪包營養又健康”食材明細主料高粉(250g)天然酵母(37g)全麥粉(20g)輔料牛奶(100g)水(60g)黃油(5g)鹽(3g)糖(45g)乾酵母(4g)葡萄乾(60g)甜味(口...
“第一次用液體酵液做吐司,因爲天氣時晴時雨,溫差有些大,整體感覺活性不是太穩定,好在最後做成功了。中種酵母需要3.4天餵養,我餵養了3天,活性不算太好,所以後面發酵時間比較長,下次式熟菜水果酵母我再調整試試,大家主要還是看...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時吐司適合做早餐,下午茶或者宵夜,比較能存放,做好,放上兩天都沒有問題。我經常會做一些麪包或者吐司放在家裏,給小孩當零食吃,比外面買的餅乾等都要安全衛生些...
“之前做過很多次天然酵母,都是看人家博客的,但是要麼養的不成功,要麼麪包發酵不成功,都半路而廢了。麪包新語書上很多面包都有天然酵母,如果不養的話,就很多面包不能做,因此決定再養一次,一步一步完全按照書中的步驟來,已經做...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:46分鐘主料酵種(:20高筋麪粉:40主麪糰:帶麩皮全麥粉:450水:270鹽:10糖:10無鹽黃油:20輔料具體步驟1.酵頭:酵種20g高粉40g水20g混合揉成麪糰,蓋上保鮮膜,室溫發酵8-12h至...
“方子是從小德那兒看來的,我減半做的,沒放香草精,最後還加了點兒巧克力豆,以下配方做6箇中型瑪芬”食材明細主料全麥天然酵種(120g)牛奶(120g)低粉(120g)糖(130g)植物油(99g)鹽(1/2小勺)小蘇打(3/4小勺)可可粉(35g)咖啡粉(1/2小勺(可選))蛋(1...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘天然酵母辮子吐司含有豐富的營養價值,非常適合作爲早餐的選擇之一,而且美味的口感一下子驚爆你的味蕾,讓你感受到一種濃濃的牛奶的味道,還在等什麼呢,爲家...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料酵頭:天然酵種(:100%水粉比例),主麪糰:高粉,:203g輔料具體步驟1.製作酵頭:酵頭所有材料攪拌均勻,室溫發酵12小時至完全膨脹。2.把除了黃油以外的所有原料揉成團...
食材明細主料普藍藍莓(10粒)全麥粉(30g)輔料過濾水(30ml)原味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)藍莓天然酵母黑麪包的做法步驟1、原料。2、藍莓用水沖洗一下,控幹水分後放在無油的容器中,加入30ml的過濾水,用小木勺碾碎3、加入30g農...
麪包酵母。麪包酵母又被叫做活性乾酵母。和麪的時候加入適量的酵母粉,可以起到發麪的作用,做出來的麪包是非常鬆軟的,放酵母粉的時候,要根據說明書上的指示來搭配面和酵母,放的太少,做好的麪包就是硬硬的一整塊兒,放的太多,會...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鹽:4糖漬橙皮絲:15牛奶:95無鹽黃油:50包裹黃油:250所有酵頭B:適量快速酵母粉:6輔料具體步驟1.酵頭A:天然酵種(100%水粉比例)50g高筋麪粉75g水37g2.混合以上...
“自己養了葡萄天然酵母,每星期做麪包有些膩了,可是如果不餵養酵母又怕壞掉,今天嘗試用天然酵母做個蔥香餅,效果不錯,外酥裏嫩,家裏有養酵母的可以嘗試一下。”食材明細主料中筋麪粉(200g)輔料蔥碎(適量)葡萄天然酵母(50g)油(少許)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘天然酵母辮子吐司是一款比較好吃的麪包,是用高粉製作而成的,非常好吃,味道比較美,喜歡的人可以多吃,這款吐司比較適合早餐時候吃,解決了很多人早餐不知道吃...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料天然酵種(:35牛奶:60高粉:110高粉2:325黃油:20酵頭:所有糖:45奶粉:27鹽:5蛋:一個(或者2個蛋白)鮮奶油:130牛奶2:90輔料具體步驟1.酵頭:攪拌均勻,室溫發酵12小時至完...
“老公對各式各樣的吐司情有獨鍾,因此每週必定要做一次吐司。不太喜歡麪包機一鍵式吐司功能,還是自己動手操作的麪包味道要來得更好一些。顏色鮮豔的吐司,也能讓自己的心情大好。”食材明細主料高粉(100克)玉米油(8克)酵母(1....
食材明細主料葡萄乾(50g)輔料水(150g)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)天然酵母前期製作的做法步驟1、葡萄乾洗一下。2、要用密封罐裝好。3、每天開啟透氣搖晃。4、成功,後面開始餵養了,這個前期製作完成,夏天三天,冬天可能...
“和無油無糖歐包相比,它的味道上更好些,我加了少量的紅糖進去,重點在於它是由天然酵母製作,口感和味道更盛一籌,而且更健康一些吧。現在生活人們都講究健康飲食,爲了家人的健康再麻煩也都是值得的。餵養天然酵母其實很簡單...
“天然酵種全麥吐司,成品口感不錯,組織還算過得去,也沒有沉底,但是高度實在不滿意,原因不是很清楚,有可能攪拌有些不足,也有可能是二發不足,要再做才能搞清楚原因。不過這次做全麥吐司最大的收穫是找到了合適的酵種酸度,因爲老...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料老面:50克輔料高筋麪粉:200法國麪包粉:200砂糖:8鹽:10麥芽精:2乾酵母:5水:270橄欖油:10酵頭:212具體步驟1.酵頭(主料)所有材料攪拌均勻,室溫發酵2小時,放冰箱冷...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時土司是風靡全球的營養美食,營養土司使用了豆粉、全麥粉、奶粉等主料,富含豐富的膳食纖維、蛋白質等,同時,製作過程中添加了天然酵種,更易消化,特別適合早餐食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘酵母吐司也不是什麼稀有的東西啦,但是有沒有試過自己做出來的天然酵母全麥吐司呢?吐司一般是麪粉做的,小麥粉的也有但是市面上也不是很多,但是自己做的話...
熱門標籤
-
擁抱吐司怎麼做好吃
麻汁心葉日中花的做法步驟
羊肉白菜粉絲湯怎麼做好吃
羊肉雜蔬餛飩的家常做法
花生手指餅怎麼做
東北大火鍋怎麼做好吃
蛋花菜脯怎麼做好吃
雜蔬大骨湯
韭黃炒胡蘿蔔的做法步驟
北方戧面饅頭的家常做法
奶酪雞肉卷的做法步驟
柚子皮蜜餞怎麼做好吃
西瓜番茄汁的最正宗做法
銷魂鮮椒醬肉面的最正宗做法
酸蘿蔔雞肉餡兒餃子的做法
微波爐也能煮西米-————————【珍珠
黃瓜胡蘿蔔雙色蛋卷的做法步驟
可可香蕉核桃吐司怎麼做好吃
豆芽菜炒豬肝的做法步驟
辣滋滋的毛蛤蜊怎麼做
鮮蝦鮑魚粥怎麼做
包菜炒饢的做法
杏鮑菇片炒肉的最正宗做法
空氣炸鍋版烤雞怎麼做好吃
尖椒雞蛋醬過水麪條怎麼做好吃
五彩炒蛋絲
豆腐牛肉雜蔬羹的做法步驟
素燒蘑菇怎麼做好吃
辣拌韭菜的家常做法
青椒肉丁怎麼做好吃
老師
牛筋兒寬面怎麼做
蟲草蒸雞怎麼做
新奧爾良料烤雞翅中怎麼做好吃
燈芯草豬心湯
旗幟華夫
-
推薦閱讀
- 煎餅三明治的做法 【豐富的能量早餐】——煎餅三明治 煎餅三明治怎麼做
- 海螺可以隔夜吃嗎 - 海螺不能和哪些食物一起吃
- 濃汁可樂雞翅怎麼做美味好吃
- 蔥油拌麪的做法 百吃不厭,蔥油拌麪 蔥油拌麪怎麼做
- 春節習俗有哪些
- 那哈咖啡加盟費多少
- 野山參怎麼吃效果最好 - 你會吃嗎?
- 有特色的醋溜白菜怎麼做美味好吃
- 涼拌木耳怎麼做
- 蔬菜披薩(有火龍果和椰果)怎麼做美味好吃
- 怎樣清洗飲水機
- 香禾米線加盟有什麼加盟優勢 - 加盟優勢具體分析!
- 紅油麪皮泡不軟怎麼辦
- 自制蔬菜麪包怎麼做美味好吃
- 韓尚宮烤肉加盟費是多少
-
猜你喜歡
- 香街坊冒菜加盟多少錢?冒菜加盟 - 香街第一
- 格香客漢堡加盟費多少 - 加盟條件有哪些
- 櫻桃冰飲的做法 - 櫻桃冰飲怎麼做
- 健康美食之蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做美味好吃
- 立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯的做法 - 立秋蓮藕花生鹹豬蹄湯怎麼做
- 肝硬化吃什麼好 - 趕快來看看吧
- 紅燒魷魚須的做法 - 紅燒魷魚須怎麼做
- 醃製酸豇豆要不要焯水
- 桑拿雞翅的做法 桑拿雞翅一廚作鑄鐵鍋版 桑拿雞翅怎麼做
- 美味榨菜炒肉絲怎麼做美味好吃
- 在山東臨沂開家回轉壽司店能否受歡迎?
- 大蒜炒回鍋肉的做法 - 大蒜炒回鍋肉怎麼做
- 蜂巢蛋糕 - LP的最愛怎麼做美味好吃
- 蔥油蠔汁大頭菜怎麼做美味好吃
- 繽紛水果盒子蛋糕的做法 - 繽紛水果盒子蛋糕怎麼做