有關糉和肉的精選大全
餡料不同、起源不同。叉燒糉與肉糉最大的區別就在於餡料，叉燒包的餡料就是叉燒，肉糉的餡料一般就是鮮肉。肉糉是我國南方地區比較常見的食物，叉燒糉則起源於廣東地區，叉燒肉是廣東地區獨有的，也就是用叉燒醬醃製過的肉，煮糉...
說到糉子我想我每個人都不可能不知道吧糉子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西，它分爲鹹味和甜味，老少皆宜，所以深受很多人的喜愛，那麼很多人存在一種疑問，糉子到底是該真還是該煮呢？蒸糉子的口味比較好，還是煮糉子...
“甜糉子還是鹹糉子，我覺得都好吃，那就必須都做起來！疫情期間的端午節，自己動手做糉子，第一次做，耗時很久，過程曲折，但還算成功吧！重點是味道極好！”食材明細主料糯米（一斤）輔料紅豆（一杯）綠豆（一杯）黑米（一杯）小米（一杯）五花肉（十塊）金錢菇...
“時間過的太快了，糉子是提前做的，老是到過了節日帖子還沒發上去，不好意思，又要讓大家見笑了，做事太慢！！呵呵！看成品吧！”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）香菇（適量）花生（適量）輔料五花肉（適量）糉葉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒...
“每年的端午前夕照例各種口味糉子都必須來一波，所以今天是大肉糉。家裏不吃肥肉所以包的是純瘦肉+翅中+鵪鶉蛋+花生仁，如果能吃點肥肉可以用五花肉，鵪鶉蛋也可以用鹹蛋黃，不過用鹹蛋黃的一定更要處理好蛋黃的腥味。話說...
食材明細主料糯米（1500克）五花肉（800克）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）食用鹼（少許）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（少許）米酒（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）肉糉的做法步驟1、肉切成薄片，加鹽、耗油、生抽...
端午是我們的傳統節日，在這個傳統節日裏最具代表性的食物就是糉子和鹹鴨蛋。糉子有肉糉和甜糉兩大類別，像在我國南方的習俗裏基本都是食用肉糉，而北方食用甜糉的比較多，不管肉糉還是甜糉都是非常香糯可口的，各有各的風味。...
端午節是中國傳統佳節，端午節的習俗是吃糉子，所以有的人稱端午節爲糉子節。糉子是中國歷史悠久的傳統食品之一，相傳甚遠。現在日本以及越南、新加坡、馬來西亞等東南業地區也有吃糉子的習俗。糉子有不同的口味，基本分爲鹹...
馬上就到端午節了，端午節重要的民俗就是吃糉子划龍舟，隨着生活水平的逐漸提高，糉子的品種也越來越多，比如五穀雜糧糉，蛋花糉，紅豆綠豆豆沙糉等等很多種，其中肉糉也受到很多食肉朋友們的喜愛，今天我們說一下肉糉煮多久及製作的...
每年端午節的時候，除了在家中掛上艾草，去江邊觀看賽龍舟的比賽之外，吃糉子也是一大習俗。芬芳的艾葉包裹着香香軟軟的米飯，入口真是一種極大的享受。那麼，大家知道肉糉子的做法和配料是怎麼樣的嗎？下面，就讓我們一起來看一下...
食材明細主料糯米（適量）糉葉（適量）豬肉餡豬肉（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）新奧爾良雞肉餡雞胸肉（適量）新奧爾良調料（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鹹鮮豬肉糉的做法步驟1、糯米提前一晚泡...
兩者基本無區別。灰水糉是將指定的植物燃燒灰燼後，一起泡到糯米里，浸泡透的糯米再來包糉子，而灰水本質上屬於鹼水的一種，用這種浸泡的方法做的糯米會呈現出淡淡的黃色，所以灰水糉和鹼水糉兩者基本無差別。做糉子的糯米通常...
“一天接豆豆，市場有個賣和田棗的，以前就聽說，這和田棗個頭很大，價也很貴。這回一見，還真是比我們平時的棗要大一兩倍，我挑了中等個頭的要一斤，20塊錢比去年的價格要便宜不少呢～就這中等個頭的幹棗也有兩個1元硬幣大小呢～回家...
食材明細主料糯米（適量）豬後腿肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）豬肉糉的做法步驟1、如果是幹糉葉，提前一夜浸泡，包前用熱水焯燙一下。如果是鮮糉葉，可以直接用，也可以先焯燙一下。我...
新鮮糉葉比干糉葉味道清香，幹糉葉儲存時間比新鮮糉葉長。吃糉子是一個春秋以前就有的習俗，後有紀念屈原的傳說，因而在端午節出現了吃糉子的習慣。糉葉主要是蘆葦葉和箬葉，主要有幹糉葉和新鮮糉葉兩種。幹糉葉就是將蘆葦葉...
可以。有些人擔心甜糉和肉糉一起煮會串味兒，在煮的過程中，糉子之間是有糯米和糉葉相隔開的。所以即使甜糉跟肉糉一起煮，也不用擔心它們會串味兒、混味兒。不僅甜糉和肉糉能一起煮甜糉和鹹糉也能一起煮、鹹糉和肉糉也能一...
“端午快到了，我家年年都是自已包種子，而且都是提前半個月就開始吃，到端午時會做第二次。前幾年，我還說我爸，現在都有賣的，不用費力自已包了，後來我買了回來吃，感覺還真是沒有自已包的好呢。種子主料是糯米，糯米不易消化，所以我...
南方糉子和北方糉子的區別是味道的不同，南方糉子是鹹糉子肉糉子爲主，北方糉子是甜糉子蜜棗糉子爲主。南方糉子使用醃製好的臘肉或者香腸，也有放小塊的五花肉的，也有放蛋黃的。加上鹽、醬油、愛吃辣可以放辣椒，調好味道之後...
“端午節想要自己包糉子，買齊了材料，按照記憶中媽媽和奶奶包糉子的過程，依樣畫葫蘆，還加了自己的創意，糉子竟然成功了！很受鼓舞發出來和大家分享”食材明細主料糯米（500g）五花肉（100）黑米（少量）燕麥（少量）葡萄乾（少量）紅棗（少量）核桃（少...
說到糉子，想必沒有人不知道的吧。糉子在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它分爲鹹味和甜味，老少皆宜，所以深受很多人的喜愛。那麼很多人就會有疑問啦，糉子蒸還是煮？蒸糉子和煮糉子的區別？接下來，就讓小編來爲你們簡單...
肉糉子要準備的配料有糯米糉葉，肥瘦相間的豬肉，綠豆，黃豆，也可以適量添加香菇或者是鹹蛋黃。糉子做法簡單，只需將糉葉彎成漏斗狀，將糯米倒一半入糉葉中，放入其他配料在倒數糯米加滿，封好綁繩即可。...
“端午節怎麼能少了傳統的糉子？小時候每到端午節，總和家裏人一起拿着糉葉搗鼓起來，儘管包的醜醜的，但蒸完出鍋那味道是真的非常好吃~”食材明細主料豬梅肉（500g）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（1勺）五香粉（1勺）鹽（1勺）白糖（半勺）蔥段（適量）薑片...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
提到端午節，諸位的印象是什麼呢？是屈原還是賽龍舟？提到端午，有一個話題始終都繞不開——那就是糉子。端午節吃糉子已經是我們多年來的習俗——還不是僅限於某些地方而是全國性的一個習俗。現在糉子已經演變出很多品種了，各...
“五花肉的做法有好多種，不管怎樣做人們都喜歡吃。今天就用五花肉做糉子，請大家都來吃哈~”食材明細主料糯米（適量）五花肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）味精（適量）黃醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）進階（難...
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