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“早餐包子油條都不如吃它，對胃腸好，咬一口滿嘴香，好吃不膩，比油條包子都好吃，一次可以多做點，幾天不用早起。而且鬆軟香甜，易消化易吸收，還能促進食慾。”食材明細主料麪包粉（300g）蛋液（40g）牛奶（150g）輔料色拉油（40g）白糖（40g）鹽（2g）酵...
“來自法羅夫流心麪包的啓示。餡心包得狼狽，後來忽然想，如果是把法羅夫棉花糖抹在麪糰上捲起來，又會怎樣？試試才知道。用了草莓口味的法羅夫。並不是特別喜歡草莓的口味，總不知道要怎麼去用。似乎草莓味的東西用來抹餡夾餡...
食材明細主料高筋（400克）玉米油（40克）雞蛋（50克）清水（160克）紅豆餡（適量）輔料鹽（2克）酵母（4克）白糖（50克）奶粉（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆麪包卷的做法步驟1、所有食材2、把高筋面，白糖，鹽，雞蛋，奶粉，混合起來，清水放微波爐...
食材明細主料高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2勺）酵母（6克）全蛋液（30克）牛奶（85克）湯種（84克）黃油（22克）輔料黃油（50克）細砂糖（50克）全蛋液（50克）椰蓉（100克）牛奶（50克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麪包的做法步驟1、首...
食材明細主料中筋麪粉（500g）紅豆沙（適量）輔料酵母（5g）鹽（1勺）砂糖（2勺）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆沙麪包卷的做法步驟1、麪粉加入鹽，砂糖和酵母。2、多次少量加入溫水，攪拌成面絮。3、揉成麪糰後蓋上醒發。4、...
端午節是我國傳統節日之一，是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多，每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡，但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“追隨君之的烘焙體驗，喜歡那個乾淨細心的大男孩交給我們如此簡單易做的家庭式烘焙！第一次操作都很成功，做的很好吃，老公說：要不買個大烤箱批量生產吧！他以前可不贊成買大烤箱的！所以你也行的！選一個大個雞蛋，打散後分30克和麪...
“這款蜜豆餐包，是我比較喜歡的（因爲我特別喜歡蜜紅豆），組織很柔軟，製作起來也很簡單，刷上蛋液後我隨意的在表面劃上了幾刀，出來的效果倒是讓我很喜歡。”食材明細主料高粉（150克）清水（80克）蛋液（15克）奶粉（6克）黃油（15克）鹽（1克）糖（25克）...
“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麪包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（40克）酵母（4克）輔料黃油（25克...
紅酒，含有很多葡萄汁，是一種果酒，在西方上流人士中流行，現在已經風靡全球，受到很多人的青睞，我們時不時地小酌兩杯，既風雅又高端，又不失紳士風度，紅酒也是比較健康的酒品之一，不過很多人並不知道正確的紅酒的喝法，下面就一起緊跟...
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱，買了麪包機以後很少願意手工活面，潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包，即便活面的時間再長，也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面，用麪包機至少活面一個半小時，手工再揉半小時...
“這次麪糰做得過多，先取一部分做香草麪包，剩下的麪糰入冰箱準備做鍋貼，有時想搞搞新意思，在形狀上搞得得意可愛一些，就用了烤馬芬或杯蛋糕的陶瓷碗，在碗上刷一層油，麪包太容易脫模了，根本就不粘，用牙籤一挑，麪包就出來了。”食...
一邊想要追求健康，一邊想要追求美味，很明顯，清湯已經滿足不了你的胃了，這可怎麼辦？有一個主意，就是去麪館子裏吃，方便省事，但麪館子裏的面油比較多，還有沒有其他辦法呢？當然有，清湯雖無聊，茼蒿可以添，茼蒿營養價值高，可以促進食慾，這...
端午時節，是每家每戶都吃糉子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包糉子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭，下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“這次還是一款純手工揉麪的麪包，經歷過幾次手工揉麪後，現在做麪包絲毫不感覺累了，更多的是一種樂趣，和家人邊聊天邊揉麪，不知不覺已經揉成了需要的手套膜。紅豆是我一直非常喜歡的食物，那今天就做一款紅豆卷麪包吧，簡單的打...
“甜甜的紫薯內餡，柔軟的麪包，像不像一朵盛開的花？這可是超級好吃地面包花哦。每個小花朵裏捲入了多多的紫薯餡，烤的時候就滿屋飄香，讓人陶醉。帶了兩個給同事嚐嚐，同事驚呼：自己做的麪包怎麼可能這麼綿軟呀？呵呵，中種法做出來...
“紅豆，是甜麪包的絕佳搭配無論何種麪包配方無論何種造型都不改它的美味麪包機：東菱DJ08發酵箱：卡士CF6000烤箱：卡士CO-750A高粉：先鋒低粉：王后軟白”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）白砂糖（35克）鹽（2克）全蛋液（25克）冰水（50...
“加入百里香、迷迭香、羅勒的麪包卷，讓味道即刻也靈動起來，彷彿置身於法式浪漫的花園中，猶如魔法般的奇妙.....”食材明細主料高筋麪粉（250克）低筋麪粉（50克）無鹽黃油（20克）砂糖（30克）雞蛋（1個）牛奶（170毫升）鹽（2克）酵母（3克）混合香草（2...
“好吃健康紅豆麪包。”食材明細主料高筋麪粉（400G）輔料乾酵母（7G）牛奶（190ML）黃油（30G）配料白糖（100G）雞蛋（1個）鹽（4G）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆卷麪包的做法步驟1、麪粉乾酵母白砂糖鹽與加熱40度牛奶攪拌，搓揉至麪筋...
“土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，易於消化吸收，有“地下蘋果”之稱。它有和胃調中，健脾利溼，寬腸通便，降糖降脂，抗衰老等功效，是一種很適合食用的食材。將土豆泥和進麪糰裏，使麪包的營養更豐富，再加上由牛至葉、百里...
食材明細主料高筋麪粉（150g）奶粉（10g）雞蛋（1）黃油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜紅豆麪包的做法步驟1、原料準備2、雞蛋、水、糖加到麪包桶內3、加入過篩後的高筋麪粉、奶粉。在粉類頂部挖一個...
“自從愛上烘焙，家裏的麪包就沒再買過，自己做沒有任何的添加劑吃着放心，關鍵是我覺得我做的麪包比買的好吃多了（允許我自戀一下）各種口味各種造型隨你喜歡，想怎麼做就怎麼做。如今烘焙已經成了我生活的一部分，家人喜歡吃而我...
“感覺好久沒有做過麪包啦，今天就動起手來，做個簡單又營養高的,LG最喜歡吃的一款經典豆沙包紅獎勵他一下吧，(*^__^*)嘻嘻，甜甜蜜蜜，重溫記憶中的經典味道，自己做當然組織柔軟有彈性啦，美味香甜可口，紅豆控的朋友不要錯過哦！”...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
“包入紅豆餡的麪包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麪包粉（中種麪糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（2g）麪包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麪糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種麪糰）（170g）清水（主麪糰）（70g）鹽（4g）橄欖油（15...
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