甜糉的做法 - 甜糉怎麼做
來源:飄香吧 2.07W
“本來想放枸杞寶寶不愛吃那個味道,所以只放了紅棗.花生.紅豆!紅豆一定先煮過,不太喜歡吃硬硬的紅豆!這樣煮的紅豆剛好軟軟糯糯的。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甜糉的做法步驟
1、糉葉洗淨用開水燙後濾幹水分。
2、糯米提浸泡4小時濾幹水份,紅豆花生用電飯煲煮一小時,浸泡3小時。紅豆花生糯米放一起放白糖攪拌均勻。
3、紅棗提前浸泡2小時洗淨。
4、糉葉對摺先放一勺糯米。
5、放上一顆紅棗。
6、紅棗上蓋上一勺糯米。
7、包好後放電壓力鍋選擇蹄筋功能40分鐘。水沒過糉子就好。
8、紅棗,紅豆,花生都軟軟糯糯的!
小竅門
白糖多放一些!因爲水煮過後會把味道煮淡,所以白糖要多放一些!