夏日裏的涼拌茄子怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.27W
夏日裏的涼拌茄子怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

涼拌茄子是一道家常必備涼菜,其做法簡單且下飯。營養價值高茄子口感軟爛,鹹鮮可口。可根據自己的喜好調整口味和軟硬程度。茄子與辣椒相結合結合會使茄子的味道更加的鮮美,也是會提高愛吃辣椒的人對茄子的喜愛。夏天來上一盤涼拌茄子,美味又方便。

主料

茄子 :2根

輔料

蔥 :適量
生抽 :適量
蒜 :適量

具體步驟

1.將茄子切成條狀,入鍋焯熟。

2.裝盤。

3.起油鍋,爆香蔥蒜,下生抽做成調料。

4.將調料淋在茄子上就好了。

烹飪技巧

1、味道清爽,不過,我買的這種深顏色的茄子皮厚,做涼拌不是很適合。

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