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“夏天天氣炎熱~~坐在家裏吹空調都嫌熱~~大白天的大家都不愛出去活動~~一到了晚上，似乎就滿血復活了~~也因此，夜啤酒，冷淡杯，燒烤串串等生意之火爆~~~~傍晚，約上三兩個好友~~~燒烤吃起，啤酒喝起~~愜意呀~~不過常常在外面吃...
食材明細主料小鯧魚（6條）杭椒（三個）輔料豆瓣醬（一茶匙）老抽（一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）料酒（三茶匙）薑末（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗淨控幹水分備用。2、杭椒，大蒜，姜切...
“鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能...
食材明細主料鯧魚（2條）輔料彩椒（適量）洋蔥（適量）蔥（適量）姜（適量）配料花椒粉（適量）醬油（適量）食用油（適量）豆瓣醬（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬烤鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟，洗淨，切花刀。2、彩椒、洋蔥清洗乾淨...
“鯧魚刺少、肉厚、味佳，是營養價值非常高的一種魚類，天然營養佳品。它還含有豐富的不飽和脂肪酸、高蛋白和多種微量元素。它除了紅燒，清蒸，糖醋…有烤箱的小夥伴們來個【烤金鯧魚】嚐嚐鮮吧！”食材明細主料鯧魚（1條）姜（3片）熟...
“麻辣酥香，外焦裏嫩。”食材明細主料小鯧魚（1條）輔料菜籽油（2茶匙）料酒（2茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）幹海椒（1撮）花椒（1撮）小蔥（2棵）雞精（少訐）醋（少訐）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣子小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚清理乾淨，兩面...
“這是老公的第一次下廚，超級贊！老公從第一次去超市買魚，到第一次烤魚，全程獨立完成，做的還像模像樣的，哈哈，味道真的很棒耶！”食材明細主料草魚（適量）西蘭花（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）香菇（適量）木耳（適量）藕（適量）花生米（適量）輔料辣椒油（適...
“買了一條大鯧魚，回來後發現30CM的鍋居然放不下它，便臨時決定烤來吃，但做什麼口味好呢，家裏的調味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就來個五香烤魚吧~既然是五香烤魚，那就是已以五香粉爲主調料，其他都是即興自己亂加的，想不...
“今天我們使用的魚是食用較爲廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。並能延緩機體衰...
食材明細主料鯧魚（兩條）輔料姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎鯧魚的做法步驟1、鯧魚加姜，鹽，醃製入味，去腥。2、熱油加入鯧魚。3、煎至金黃，翻另一面繼續煎。4、煎至金黃色，再翻另一面繼續煎透...
食材明細主料鯧魚（一條）生薑（適量）蔥花（適量）調料玉米油（10毫升）豆瓣醬（一勺）醋（少許）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除內臟洗乾淨，生薑，蔥花，豆瓣醬。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，放入鯧魚，生薑，然...
“這道菜一點沒有難度，魚可以選擇鱖魚，鱸魚，大黃魚，小黃魚，馬鮫魚等骨刺較少的魚類，蔬菜繁簡隨意，喜歡吃什麼可以放什麼，我自己認爲土豆，番茄，甜椒是最適合燒烤的，洋蔥，歐芹，百里香等是最好的搭配。如果身邊香草比較少的話可以用意...
食材明細主料白鯧魚（一條）輔料蒜末（少許）薑末（少許）幹辣椒（少許）蔥（少許）調料油（適量）蒸魚豉油（適量）米酒（少許）胡椒粉（少許）香辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣蒜香鯧魚的做法步驟1、冰鮮鯧魚一條處理好。2、劃上花刀易熟易入味。3...
食材明細主料鯧魚（三條）輔料蒜瓣（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）姜（少許）料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鯧魚的做法步驟1、鯧魚去內臟洗淨放上料酒鹽薑片醃製二十分鐘，取出瀝乾水份，在魚身上刷一層油2、均勻撒...
食材明細主料草魚（（或鉗魚）1000g）輔料土豆（適量）菜籽油（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）青筍（適量）紅椒（適量）洋蔥（適量）醬油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）香料（適量）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣烤魚的做法步驟1、準備調料與配菜...
食材明細主料鯧魚（三條）輔料蔥（適量）姜（適量）調料韓式辣醬（適量）佐香園大醬（適量）十三香（適量）白糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燜鯧魚的做法步驟1、鯧魚打掃乾淨，兩面欹花刀。2、擦乾表面水分。3、熱鍋熱油，中...
食材明細主料白鯧魚（適量）輔料麻椒（適量）乾紅椒（適量）豆瓣醬（適量）蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣白鯧魚的做法步驟1、看看原料吧2、白鯧魚洗淨切塊備用。3、將魚塊...
食材明細主料鯧魚（1條）輔料姜（20g）蔥（20g）蒜（10g）精鹽（1匙）胡椒粉（2匙）料酒（1勺）豆瓣醬（1勺）醬油（2勺）白糖（1匙）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬香鯧魚的做法步驟1、鯧魚沿魚肚剖開清理內臟，雙面劃花刀後用精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘...
“肉質緊實，鹹鮮可口。鯧魚刺少，老少皆宜。家常簡單做法，但是味道不簡單。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料姜（6-8片）蒜苗（2根）調料生抽（4勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香鯧魚的做法步驟1、一斤半的魚。2、處理內臟。然後衝...
“最近在減肥，教練說海鮮水產比較容易瘦，所以最近去菜市場超市最愛逛的就是賣水產海鮮的。最近我們這金昌魚打折，所以買了兩條回來，本來打算清蒸的，但是忽然想念烤魚的味道，所以臨時改成了烤魚，味道真不錯呢，喜歡。下次再買點...
食材明細主料小鯧魚（300g）輔料蔥（適量）紅辣椒（半根）青辣椒（半根）郫縣豆瓣醬（1小勺）醬油（1勺）香醋（1小勺）鹽（適量）糖（2g）香菜（1根）姜（適量）蒜（適量）醃魚料鹽（1.5g）糖（1g）料酒（1勺）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣燒小鯧魚的做法步驟1、提前將小鯧...
食材明細主料金鯧魚（適量）輔料小米椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）小蔥（適量）花椒（適量）陳醋（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）超辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去腮，魚肚子裏清除乾淨，清洗後控...
“香芹鯧魚，試做的。”食材明細主料鯧魚（一條）輔料芹菜（一棵）青椒（一個）植物油（500克）醬油（5克）鹽（一勺）十三香（5克）雞精（2克）薑汁（20克）料酒（30克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香芹鯧魚的做法步驟1、鮮活魚一條2、清理內臟，兩面打上刀...
“土豆烤鯧魚這個菜，還是從學習意大利菜而演變來的。原來這個菜名是“地中海風味烤魚”，現在我沒“迷迭香”草，就用了自己喜歡的調料，土豆還是那個土豆，魚也一樣，調料變了，菜名也變了。只是好吃的程度沒有變。做菜麼，適合自己...
“鯧魚又稱昌候魚、昌鼠、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨痠痛等很有效。還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等...
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