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“這個配方新手練習不錯,只用低筋麪粉就行了,但是溫度和操作方法還需要繼續練習,4次就成功了兩次,鬱悶啊ε=(′ο`*)))唉。還有漂亮是漂亮,就是太甜了,不搭配一杯咖啡真不敢多吃。”食材明細粉色原料低筋麪粉(32克)甜菜粉(3克)糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪粉版馬卡龍不但製作簡單,而且外形漂亮,是一道不錯的甜點,味道和外面買的馬卡龍也不差,而且是自己製作的,吃起來放心又健康。馬卡龍用麪粉做的,吃起來香味...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘麪粉版馬卡龍是一道美味的小點心,閒來無事時可以做一做,方便簡單,然後邀着三五好友來喝下午茶,就可以獻上你的麪粉版馬卡龍給他們品嚐,製作的成品超級鬆軟...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料細杏仁粉:100糖粉:100輔料拌入蛋白:38打發用蛋白:38糖:100水:25進口色粉:30具體步驟1.1.將杏仁粉和糖粉加入蛋白,攪拌至如圖狀,放一旁備用,再將糖和水放在容器...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料蛋:11個白砂糖:165色拉油:110鮮奶:132低筋麪粉:225檸檬汁:適量香草精:適量輔料具體步驟1.戚風蛋糕(12寸):蛋11個,白砂糖165克、色拉油110克、鮮奶132克、低筋...
“馬卡龍是一種法式甜點,口感豐富,外殼酥脆,內層是又軟又綿密還稍微帶點黏牙,就是這樣外酥內軟的迷人滋味,以及五彩繽紛的外觀,使得不少人爲之癡迷。但是馬卡龍賣得貴,因爲馬卡龍的主要成份是杏仁粉,500克的杏仁粉要70多元,還...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料洲星牌馬蹄粉:125黃片糖:140水:600輔料新鮮馬蹄:4個具體步驟1.將125克馬蹄粉倒入乾淨的碗裏。2.加入150克清水,將馬蹄粉攪拌均勻,成無顆粒狀態。3.鍋裏...
“做過豹紋吐司之後,就想着能不能換點新花樣。想來想去,斑馬紋的似乎也是不錯。這次直接用麪包機來做,從揉麪到發酵到烘烤,一臺麪包機就能搞定。成品也是不錯,切開之後每一片都是驚喜。想想,烘焙的樂趣也就在於此。”食材明...
“馬卡龍是法國最有名的甜點,超好吃的但是好貴。很多朋友不敢嘗試馬卡龍的原因都是覺得馬卡龍很甜,其實這個甜度一般是可以接受的。還有就是材料比較貴一些,馬卡龍所用的材料是杏仁粉和糖粉,杏仁粉稍微貴一點,很多新手怕失...
“☔️雨已經一天一夜了,清晨光線暗淡室內溼冷,覺得就是沒有一個熱乎的地方!很想吃點甜甜的熱熱的東西!藍莓馬芬+熱牛奶,吃下去好滿足[愉快]坐在窗前也有了欣賞雨的心情☔️”食材明細主料蔓越莓幹(20克)低粉(120克)藍莓幹(30克)雞蛋...
“每次去廣州,小姨媽她們家都喜歡去吃早茶,馬拉糕那是必點的。在網上看到有改良版的馬拉糕,今天山寨了這款馬拉糕,就是簡單快捷的做法~~”食材明細主料低粉(125g)牛奶(60g)白砂糖(80g)雞蛋(2個)無鹽黃油(30g)輔料泡打粉(3g)甜味(口味)蒸...
準備時間:35分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量豬油:適量輔料牛奶:適量糖:適量泡打粉:適量色拉油:適量具體步驟1.將牛奶、糖、雞蛋、熟豬油都放入碗裏,攪拌均勻2.攪拌均勻就是油水不分離3.加...
“老北京的一款著名小吃“馬蹄燒餅”最早是由山東濟南傳至北京的,到目前已有兩百多年的歷史,但現在基本已絕跡了,因爲它是用吊爐烤制的,爐裏還需要有模具。記得,當年小的時候舅舅帶着我去買燒餅,見到滿頭大汗的師傅們把製作...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料馬芬蛋糕粉:5水:85公克牛奶:140公克奶油:2葡萄乾:100公克蘭姆酒:30公克輔料具體步驟1.奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用。2.將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略爲浸泡...
“上次給孩子做了口感比較酥軟的薩其馬,孩子說想吃酥脆的,所以又給孩子做了這個口感酥脆版的,喜歡酥脆口感的小夥伴可以試試,放涼吃依然口味酥脆。”食材明細主料低筋粉(400g)雞蛋(4個)水(少許)輔料白糖(80g)麥芽糖(1盒(230g))水(150ml...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:4泡打粉:9公克奶粉:5小蘇打:9公克全蛋:620公克二砂糖:385公克奶水:75公克橄欖油:165公克輔料具體步驟1.低筋麪粉、泡打粉、奶粉與小蘇打一同過篩。2...
“這個方子的馬卡龍超低成本,特別適合新手練練手,也很容易成功,加了可可粉的馬卡龍味道特別好。有人說低粉版的馬卡龍吃起來像吃蛋糕,我覺得加了可可粉後味道一點都不比用杏仁粉的差!喜歡的親可以試試喲...”食材明細主料...
“一直都愛西點,小的時候愛吃,有了女兒之後她也愛吃,由於食品安全問題,讓我對女兒的飲食更加註意,所以就想做給她吃,既衛生又美味,還能滿足下我小小的虛榮心哦,何樂而不爲呢,現在就來告訴大家這款簡單的小糕點哦。。。”食材明...
“原來的馬芬太油了,不想讓小朋友吃太多。加上小朋友老是不肯吃水果,所以想出了這個方法。別的水果應該也可以的,下次試試。”食材明細主料蘋果(200克)麪粉(100克)奶粉(20克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)輔料白糖(50克)牛奶(50克)蔓越莓幹(適量...
“馬卡龍是法式中的貴族,除了材料部分就是它五彩斑斕可愛的造型拉!這款馬卡龍是我個人精心調配的,成功率很高,口感也非常棒!主要不會甜到掉牙。認真閱讀食譜相信你會成功的。”食材明細馬卡龍餅胚A糖粉(65g)杏仁粉(60g)蛋白(24...
“人的一生中有很多事情需要去思考,猶如站在斑馬線上”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)牛奶(70克)色拉油(60克)細砂糖(55克+15克)可可粉(20克)巧克力醬(20克)玉米澱粉(5克)輔料鹽(3克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)斑馬線蛋糕卷...
我是個很喜歡吃糕點的人,廣東那邊的糕點我尤其喜歡,這是我2020年,從年三十到年四十,第三次做這款椰汁千層糕了,這款千層糕有着濃濃的椰香,甜度適中,是一家老少都喜歡吃的甜品,喜歡吃糕點甜品的朋友們不要錯過哦。主料純馬蹄粉...
“馬拉糕做法簡單,口感像蛋糕一樣的鬆軟香甜,強力推薦給有面包機,沒有烤箱的朋友啊。”食材明細主料低粉(100克)輔料玉米油(30克)泡打粉(3克)雞蛋(1枚)牛奶(60克)配料紅糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬拉糕的做法步驟1、...
“最近學了這個微波爐版的馬拉糕,親親和爸爸都很喜歡這個糕的,此糕熱吃尤其是贊~~鬆、軟、香,關鍵是方便,早上做個當早點那是相當的合適倒扣在盆子裏,發現底部一些紅糖沒有化、沒拌均勻~~不過不影響美味啦,吃的時候用掰的更...
食材明細主料馬鮫魚(500克)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)孜然馬鮫魚的做法步驟1、食材:馬鮫魚(已洗淨)、薑片、料酒、鹽、白胡椒粉、孜然粉。2、將收拾好的馬鮫魚放在案板上切成片。3、放入大盤裏。4、隨後,加適量的鹽...
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