廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解

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廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解

我是個很喜歡吃糕點的人,廣東那邊的糕點我尤其喜歡,這是我2020年,從年三十到年四十,第三次做這款椰汁千層糕了,這款千層糕有着濃濃的椰香,甜度適中,是一家老少都喜歡吃的甜品,喜歡吃糕點甜品的朋友們不要錯過哦。

主料

純馬蹄粉 :五百克
椰漿 :八百克
純牛奶三百克

輔料

黃片糖 :三百克
白糖 :一百二十克
清水 :一千三百克

詳細步驟:

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第2張

第一步

準備好食材

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第3張

第二步

三百克黃片糖

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第4張

第三步

三百克馬蹄粉

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第5張

第四步

三百克純牛奶

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第6張

第五步

把馬蹄粉中,倒入清水,攪拌待用,黃片糖煮化,倒在一起

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第7張

第六步

攪勻

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第8張

第七步

倒入純牛奶、椰漿

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第9張

第八步

黃漿和白漿都準備好了

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第10張

第九步

鍋內注入足量的水,放上蒸盤,盤底刷油

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第11張

第十步

先舀入黃漿加蓋蒸三到五分鐘

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第12張

第十一步

再舀入白漿

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第13張

第十二步

蒸好之後晾涼

廣東馬蹄糕——椰汁版本更香濃圖解 第14張

第十三步

脫模切塊

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