有關一款風靡全球的蘋果隱形蛋糕的精選大全
食材明細主料雞蛋(2個)砂糖(50g)黃油(20g)牛奶(100ml)鹽(少許)低筋麪粉(70g)輔料香草精(一大勺)蘋果(3個)香草(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘋果隱形蛋糕的做法步驟1、1.雞蛋2個加白糖,攪勻2、攪勻3、加入融化後的黃油20g4、加鹽少許...
“爲了做出更好的作品,這幾天幾乎時刻都在思考用什麼蔬果汁來配色。對於玩烘焙的人來說,各種的蔬果汁混合麪粉做成天然顏色的烘焙作品,已經是輕鬆平常的事情了,怎樣才能更有新意呢?這幾天翻看外國美食網站突然得到了這個靈...
“#街頭小吃#做一款低脂低糖的隱形蘋果蛋糕,所謂的隱形,指的是大量的水果,少量的麪糊,吃起來口感溼潤到像是麪粉隱形了一般。它不需要過多的技巧,也不需要打發雞蛋,只需要將幾種食材混合在一起,入烤箱烘焙而成。層層疊放的蘋...
“chiffoncake,戚風蛋糕,意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感,灑上微苦的可可粉,裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)牛奶(40克)色拉油(40克)砂糖(60克(加入蛋白))糖(30克(加入蛋黃))輔料金鑽奶...
“其實,這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了麪粉變成全麥,有糖變成無糖。就是因爲這全麥,這無糖,即便是一模一樣的做法,也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好,兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋...
水果酵素作爲一款新興發展起來的產品,以其可以養顏排毒減肥之功效,一經問世迅速風靡全球,尤其深受女性朋友的喜愛。水果酵素,顧名思義,是指將水果發酵後的產品,同時還以動物、植物、菌類等爲原材料,經過微生物的發酵過程而制...
“去年網紅LadyM登陸上海,引發一波接一波的排隊熱潮,殊不知另一股潮流已經從法國火到國內,就是今天教大家的這款蘋果隱形蛋糕(InvisibleAppleCake)。絕對屬於蛋糕界的低油低糖的代表,所謂的隱形,指的是大量的水果,少量的麪糊,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個細砂糖:40楓糖漿:50低筋粉:110花生油:35輔料具體步驟1.雞蛋打入乾淨的盆裏,加入所有糖和楓糖漿。2.打發至蛋糊濃稠,基本沒有大的氣泡,打蛋頭提起...
“前兩週新入手一個黃金烤盤,拿回家後試試效果,用起來發現還真不錯,不用墊錫紙,完全不沾盤,烤好的蛋糕放涼後,倒扣後輕鬆脫模,最關建的是烤盤上乾乾淨淨,有了這一烤盤,以後再做蛋糕卷就非常方便。”食材明細主料雞蛋(4個)細沙糖(6...
“我對戚風蛋糕的烘烤嘗試了無數次,烘烤出來的蛋糕底部有厚厚一層像死麪般的布丁,總是成功的很少,失敗猶多。在聽了專業人士的授課之後,自己又在失敗中不斷總結,終於明白在打發蛋白霜的時候,分爲溼性泡沫和乾性泡沫。尤其是...
“元宵節的這天,請讓我裝在吃元宵。湯底是低糖的濃滑酸奶,上面飄蕩着幾個胖嘟嘟的球形小蛋糕,還有甜甜的巧克力醬。這搭配,雖然簡單又平民,但是口感卻是贊讚的!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(40克)黃油(50克)低筋粉(70克)輔料泡打...
“蘋果中富含維生素,正是我們身體所需要的攝取能量。這款蛋糕蘋果的芬芳全部包裹在蛋糕中,每一口都有新鮮的味道!”食材明細主料蘋果醬(100g)輔料低筋麪粉(120g)玉米油(90ml)細砂糖(90g)雞蛋(7枚)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
“肉桂,蘋果,紅糖。看到那肉桂糖漿形成的紋理,很是心動。天氣越來越陰冷,這蛋糕,真是再適合不過。果粒戚風沒什麼稀奇,重點是,那肉桂糖漿的紋理。想象中,肉桂糖漿澆在麪糊表面,隨意劃拉幾下,就可以得到好看的紋理。沒想到,肉桂糖...
它位於我國的廣東省,屬於亞熱帶的季風氣候。正是由於其地理位置的優勢。使他成爲了我國改革開放的首批沿海城市。在這裏可以吃到很多的美味佳餚,因其得天獨厚的地理位置,以及1000多公里的海岸線。所以他的海產資源非常的...
“最近風靡世界的千層蛋糕,卻是個不需要烤箱,只用平底鍋就可以做成的蛋糕。一層層的可麗餅,鮮果,奶油疊起,幾乎不用什麼複雜的技巧,成品卻高尚得出乎意料。隨心所欲地選擇水果,成就了千層蛋糕的無限種可能;春天的蛋糕,繫上漂...
食材明細主料蘋果(適量)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(適量)山藥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘋果蛋黃球的做法步驟1、準備蘋果山藥雞蛋胡蘿蔔。2、山藥和胡蘿蔔切片上鍋蒸熟。3、雞蛋煮熟。4、雞蛋黃山和藥放在容器中。5、...
“見過棒棒糖,可是你們見過蛋糕做的棒棒糖嗎?外面包裹着色彩豔麗的巧克力,咬上一口內裏確是香軟的蛋糕,是不是很新奇,趕緊跟着來做吧!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,請關注微信公衆號“寧有滋味”,每週都有新菜譜!”食材明...
“戚風蛋糕,那清柔、綿軟的口感,總也吃不夠。這次用了心形模具,做了這個10寸的戚風大蛋糕。”食材明細主料普通麪粉(110克)玉米澱粉(28克)雞蛋(454克)白糖(25克+55克)輔料鹽(2克)純淨水(55克)白醋(5滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(...
“#信任之美#戚風蛋糕組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽。做好戚風蛋糕是每個烘焙愛好者的基礎課程,可就是這最基礎的美食,卻被冠以“氣瘋蛋糕”的美名,在我的烘焙之旅中就經歷過數次的失敗:開裂、坍陷、回縮等...
火鍋面煮多久?一個人也能煮出香噴噴的麪條來!火鍋面類似於方便麪,是一種非常好吃的美食,放鍋裏煮一下就可以吃,還可以根據自己的口味來增加配料,讓火鍋面更加美味。那麼,作爲一個新時代只會吃而很少自己做飯又一個人在大城市...
“戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的,看方子的時候我覺得非常簡單,但是實際操作起來我認爲還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功,我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要,但是我就想要一個既簡單又容易...
“clafoutis也是常見的法國甜點之一,其實一般都是做成派的樣子,但翻譯過來就成了“水果蛋糕”……最常見的當然就是水果clafoutis,各種水果任意加,後來也加各種蔬菜,做成蔬菜派了。蘋果clafoutis是法國家庭最常見的下午茶...
“戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕,一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤,還從沒試過兩個一起烤呢,因爲擔心蛋糕受熱不均勻,成品會受影響……這次首次嘗試,很成功,兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響,高度,蓬鬆度都是我想要的,開心!”食材明細...
“這裏請看完再做!!!這個方子非常容易做,是一盆搞定又美味的甜點。*圖片寫的奶油就是我們的黃油,看我寫的文字就好。*原方操作容易,要加泡打粉,往下看一點,有寫不加泡打粉的做法,請注意看嘍。*上色合適了就蓋錫紙。*熱的時候是...
食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(2個)牛奶(100g)低筋麪粉(70g)白糖(30g)黃油(20g)鹽(1g)輔料蔓越莓幹(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)隱形蘋果蛋糕的做法步驟1、黃油隔熱水融化備用。2、雞蛋中加入白糖攪拌均勻。3、倒入黃油攪拌均...
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