自己做的香蕉鬆餅銅鑼燒怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋加糖用打蛋器打發至顏色發白

2.一點一點篩入低筋麪粉和泡打粉翻拌，不要一下全部加入，否則會拌不勻，蛋液也會消泡厲害

3.用刮刀攪拌成細膩的麪糊

4.倒入牛奶翻拌均勻

5.香蕉用料理機打成香蕉糊

6.倒入麪糊翻拌均勻

7.翻拌好的麪糊靜置15分鐘

8.在平底鍋開小火，倒入適量麪糊，弄出自己想要的大小即可

9.待表層有氣泡出來，呈凝固狀後輕輕翻面燒熟，一片香蕉鬆餅就完成了！

10.所有香蕉鬆餅製作完成，挑大小差不多的爲一對，其中一片內測抹上豆沙餡

11.另一片放上，輕輕壓緊，美味的香蕉鬆餅銅鑼燒完成了！

烹飪技巧

因爲香蕉和豆沙都是甜的，我的豆沙餡是自制的，不是很甜，所以鬆餅裏的糖自己可以根據口味愛好酌情增減