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食材明細主料雲耳（350g）瘦肉（200g）輔料芹菜（3根）青蒜苗（2根）小米椒（3顆）生抽（1匙）蠔油（1匙）玉米油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）雲耳炒肉絲的做法步驟1、雲耳洗淨瀝乾水備用2、瘦肉切絲，大蒜切末，小米椒切小段，青蒜芹菜切段備用3、熱鍋放...
食材明細主料豆皮（適量）木耳（適量）韭菜（適量）肉絲（適量）輔料姜蒜（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮木耳炒肉絲的做法步驟1、肉絲加鹽、料酒、生抽、食用...
食材明細主料韭苔（120g）木耳（適量）精肉（80g）輔料胡蘿蔔（50g）食用油（半匙）調料食鹽（1.5g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳肉絲炒韭苔的做法步驟1、處理好的木耳和胡蘿蔔切絲，精肉切絲。2、韭苔切段。3、熱鍋冷油，油熱放...
“絲瓜有清熱利腸、涼血解毒、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。而云耳則有排毒的作用。”食材明細主料絲瓜（一根）輔料雲耳（數朵）胡蘿蔔（一小截）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雲耳炒絲瓜的做法步驟1、所有的材料...
食材明細主料西蘭花（適量）雲耳（適量）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）老抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花雲耳炒肉的做法步驟1、瘦肉切片後加入花生油，老抽，生抽和生粉抓勻備用。2、西蘭花洗淨切...
“常吃雲耳、木耳可軟化血管哦～，配上芹菜一起炒可是我的最愛呢，吃起來爽口極了。愛芹菜或木耳的吃貨快行動起來吧”食材明細主料雲耳（30g）芹菜（一把）輔料鹽（少許）蠔油（適量）蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜清炒雲...
食材明細主料豬耳豆（300g）豬肉（100g）輔料油（適量）蠔油（適量）蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳豆炒肉絲的做法步驟1、豬耳豆洗乾淨。2、豬肉切絲豬耳豆切絲。3、鍋中加底油，放入煮肉絲翻炒。4、放...
“肉絲炒豬耳豆”食材明細主料豬耳豆（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬耳豆炒肉絲的做法步驟1、豬耳豆洗乾淨。2、豬肉切絲豬耳豆切絲。3、鍋中放油，放入肉絲。4、放入豬耳豆翻炒。5...
食材明細主料瘦肉（適量）冬筍（適量）黑木耳（適量）輔料蒜苗（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、...
食材明細主料臘鴨腿（一個）輔料雲耳（適量）青椒（一個）大蒜（4個）乾紅椒（適量）配料雞粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘鴨腿炒雲耳的做法步驟1、準備好材料，臘鴨腿一個、雲耳適量、青椒一個大...
“折耳根，學名蕺菜，別名魚腥草，四川人也叫它折耳根、豬鼻孔，有清熱、解毒、利水的功效。因爲它有一股特殊的腥味，喜歡的人可以愛到骨子裏，不喜歡的就趨之若鶩，離得遠遠的…中國西南片區喜歡用折耳根來涼拌，口感爽脆，香氣四溢；或...
“麻辣，孜然味濃郁，肉絲鮮嫩，特別下飯。我兒子原本不吃豬肉絲的，這次破天荒的一盤一人搞定😂”食材明細主料螺絲椒（適量）木耳（適量）小米椒（適量）豬裏脊（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）澱粉（一點）味精（幾粒）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜...
“生活的柴米油鹽，經過我們的創意，會更加精彩~”食材明細主料銀耳（適量）番茄（一個）肉絲（適量）青椒（1個）輔料生抽（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）蔥薑蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩耳炒肉絲的做法步驟1、準備食材，並切好備用。...
食材明細主料木耳（適量）輔料瘦肉（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲放入澱粉生抽拌均。2、木耳提前半小時泡發清洗備用。3、鍋中熱油煸炒肉絲...
食材明細主料幹黑木耳（30g）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳炒肉絲的做法步驟1、泡發黑木耳2、豬肉切絲3、熱油煸炒肉絲4、炒肉絲的時候沖洗黑木耳5、肉絲中加點水6、等肉絲炒...
食材明細主料蒜薹（100g）泡好的木耳（100g）肉絲（60g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲木耳炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放熱水裏燙變色。3、撈出過冷水瀝乾水分備用。4、泡好煮...
食材明細主料水發木耳（1盤）紅杭椒（30克）綠杭椒（30克）裏脊肉（50克）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（10克）白糖（3克）生抽（1小勺）雞粉（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒木耳的做法步驟1、準備食材。2、幹木耳用溫水...
食材明細主料萵筍（1個）雲耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲耳炒萵筍的做法步驟1、雲耳泡發後洗淨備用。2、萵筍去皮後切薄片。3、熱鍋下油翻炒雲耳。4、放入萵筍繼續翻炒均勻。5、翻炒均勻後...
“芸豆味甘性平，有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣、等功效”食材明細主料雲豆（500克）輔料胡蘿蔔絲（一勺）蔥（適量）火腿腸片（幾片）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒雲豆絲的做法步驟1、雲豆洗淨切絲備用2、鍋中放油燒...
“秋葵是我喜歡的蔬菜之一，它健康又營養而且做法多種多樣，今天這道菜的做法是來自YouTube。肉蓉方面大家還可以選擇雞肉牛肉或豬肉，家裏有雞肉蓉就用它了。”食材明細主料秋葵（200克）雞肉蓉（200克）輔料雲耳（適量）姜（適量）蒜（適量）...
食材明細主料雲耳（適量）腐竹（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）芹菜段（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雲耳炒腐竹的做法步驟1、雲耳冷水泡發好瀝乾水2、腐竹泡發好後同樣瀝水撈出備用3、熱鍋下油翻炒雲耳4、加入腐竹...
食材明細主料豬五花（適量）木耳（適量）蒜黃（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒木耳蒜黃的做法步驟1、泡發好的木耳焯水2、洗淨蒜黃和焯水的木耳，改刀，豬五花切絲，不用細絲，細絲好看，但...
“毛豆味甘、性平，入脾、大腸經；具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。現在就是吃毛豆的季節，加了肉絲和木耳在一塊炒味道更好吃一點。”食材明細主料豬...
“夏天太熱很容易沒有胃口，所以涼菜就爽口多了，而且這幾樣食材都很健康，做起來吧😄～”食材明細主料西蘭花（1/3朵）木耳（適量）雲絲（適量）花生米（一把）輔料小蔥（2棵）香菜（2棵）蒜（2粒）姜（1片）辣椒（1個）鹽（適量）白糖（少許）生抽（適量）醋（適量）芝麻（少許）麻香...
“萵筍，我們人人都愛吃，爽脆的口感而且營養豐富。能生吃、涼拌、炒着吃，各種的吃法都具有別的風味。看親們喜歡怎麼吃”食材明細主料雲耳（10克）豬肉（250克）萵筍（1根）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）玉米澱粉（適量）清水（適量）其他...
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