美味韭菜胡蘿蔔炒雞蛋怎麼做美味好吃

韭菜富含維生素，而且還具有特殊香氣，烹飪方式也是非常多的，今天爲大家介紹的就是色香味俱全的韭菜胡蘿蔔炒雞蛋。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是美妙，色澤鮮亮清新，口感更是清脆爽口回味無窮呢。心動不如行動，感覺不錯就可以試試啦。

主料

輔料

具體步驟

1.準備雞蛋、洗淨的胡蘿蔔和韭菜。

2.韭菜和胡蘿蔔都切碎。

3.雞蛋打入碗內，攪一下，放適量鹽。

4.適量十三香。

5.少許料酒，攪勻。

6.放入切碎的韭菜和胡蘿蔔。

7.攪拌均勻。

8.起油鍋，油熱後倒入蛋液。

9.稍稍凝固後翻幾下。

10.蛋液全部凝固即可盛出。

烹飪技巧

1、雞蛋很鮮美，不用放雞精。