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食材明細主料高筋麪粉（適量）老面（適量）水（適量）食用鹼（適量）梅花肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）頭抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面餡餅的做法步驟1、老面用溫水化開2、放入高筋麪粉3、揉成麪糰，蓋上碗蓋，待發...
食材明細主料水油皮：普通麪粉（100克）水油皮：豬油（10克）油酥：普通麪粉（100克）油酥：豬油（50克）餡料：糯米粉（70克）餡料：豬油（35克）輔料水油皮：水（45克）水油皮：全蛋液（10克）餡料：熟白芝麻（30克）餡料：椰蓉（30克）餡料：水（110克）表面裝飾：蛋黃液（適量）表面裝飾：熟...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麪餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成...
“教你一道最好吃的粗糧餡餅，早餐就吃它，不和麪不揉麪不發麪，色澤金黃，外酥裏嫩，香而不膩。我家隔三差五做一次，老人孩子都愛吃。做法超級簡單，特別適合早餐，天氣太熱，吃啥都沒有胃口，試試這道粗糧餡餅，搭配一碗綠豆粥，好吃到撐。...
“第一次嘗試自己烤制最愛的糯米餡的老婆餅！”食材明細水油皮普通麪粉（66克）細砂糖（15克）豬油（35克）全蛋液（1份（50克））清水（10克）餡料糯米粉（70克）砂糖（70克）椰蓉（30克）豬油（25克）冬瓜（180克）白芝麻（適量（也可不用））表面裝飾蛋黃液（適量）黑白芝麻（適...
食材明細主料低粉（200克）高粉（50克）黃油（50克）白糖（30克）水（100克）輔料低粉（200克）黃油（100克）配料冬瓜（500克）白糖（130克）糯米粉（50克）椰蓉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）老婆餅的做法步驟1、油皮：低粉200克，高粉50克，黃油50克，白糖...
“老面燒餅，外酥裏軟，不同於酵母發麪，有很好吃的麪粉香味，是小時候的那個味道。”食材明細主料麪粉（300克）輔料食用鹼（2克）豬油（1勺）調料鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）老面燒餅的做法步驟1、麪粉加水，和成柔軟麪糰，室溫...
“好長時間沒做了，今天有時間給家人做來吃。”食材明細水油皮中筋麪粉（135克）豬油（54克）細砂糖（15克）清水（55克）油酥低筋麪粉（108克）豬油（54克）輔料油豆沙（240克）蛋黃液（適量）黑芝麻（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡老婆...
食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）蔥花（適量）溫水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅...
“閒來無事，做了點豆餡。家中還有些大棗一同放了進去。就用這些豆餡，做了幾個發麪餅，作爲早點的主食，還真不錯呢！”食材明細主料麪粉（200克）豆餡（100克）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豆餡發麪餅的做法步驟1、發...
食材明細主料中筋麪粉（200克）燕麥片（20克）輔料乾酵母（1小勺）清水（105克）榨菜絲（適量）肉末（適量）配料細砂糖（適量）鹽（半小勺）生抽（適量）鮑魚汁（適量）麻油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）蔥末（適量）薑末（適量）雞精（適量）澱粉水（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...
豆沙餡和糯米餡，這兩種是比較常見的。關於老婆餅的由來，有一種說法是，在很久之前，有一對夫妻，妻子賣身救丈夫，失去妻子的丈夫就研製了一種味道奇特的餅，經過不斷的改良，就有了現在的老婆餅。老婆餅製作好之後，要放在通風乾燥處...
“這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麪粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）進階（難度）燙麪餡餅的做法步驟1、用新...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）韭菜（適量）輔料木耳（適量）酵母（2克）清水（160克）調料玉米油（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟面餡餅的做法步驟1、準備好麪粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面...
“健康好吃的雜糧面餡餅。”食材明細主料燕麥面（50克）小米麪（50克）蕎麥麪（50克）黃豆麪（50克）全麥粉（50克）黑米麪（50克）輔料麪粉（100克）酵母（3克）肉餡（500克）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...
“皮薄餡大，外酥裏香，美味更營養！”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（適量）輔料鹽（2克）豬油（4克）熱水（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麪肉餡餅的做法步驟1、成品圖！2、滾燙開水燙麪，麪糰和軟硬適中，醒一會，下等量面劑子每個50...
食材明細主料麪粉（500g）溫水（400g）輔料蘇打（3g）肉餡（適量）調料鹽（3g）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）免揉麪餡餅的做法步驟1、麪粉加水，用筷子攪拌。2、拌成糊狀。有溼溼粘手的感覺。蓋蓋子靜置40分鐘以上。3、面板鋪乾麪粉將...
“做這個油麪餡餅純屬偶然,面是昨天和好了的,今天早上從冰箱拿出來有些水氣,又不想再加麪粉進去了,就加點油,和成油麪吧,肉餡也是昨天做【雙節同慶】紅燒芋頭豆腐肉包剩下的餡,芝麻不夠了,只做了2個半帶芝麻餡的.”食...
食材明細主料麪粉（300克）發酵粉（5克）牛奶（200毫升）輔料豆腐（100克）黑木耳（適量）調料小蔥（一把）鹽（`適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麪餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裏到入一袋牛奶。2、和成發麪團待發面。3、豆腐沖洗...
“70年代的春節，對於一個東北家庭而言，吃上一頓白麪紅豆餡的豆包饅頭，真是全家人，盼望一年纔有的味道！一到小年前後，柴火鍋裏咕嘟的豆餡，香味滿屋，最幸福的是先吃一碗紅豆餡拌白糖。那時候的自己想的就是人生何求，能吃一碗紅豆...
豆沙餡、蛋黃餡、糖冬瓜餡。老婆餅的餡料豐富，可以根據口味酌情選購。老婆餅起源於廣東潮州，屬於粵菜，廣東潮式月餅，成品後外皮金黃，油酥薄如棉紙，裏面的餡料甜糯。老婆餅做好以後，最好儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的老...
“用電餅鐺烙韭菜盒子經常會遇到這樣的尷尬，烙兩個還有很大的空間利用不了，造成電的浪費，今天突發奇想，烙圓的韭菜盒子，哈哈，很成功1”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母粉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）鹽（適量）香油（適量）色拉油（適量）十三香（...
“素餡發麪餅，蝦皮西葫蘆雞蛋餅，味道鮮美，涼了都不硬的發麪餅！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（2.5克）溫水（200克）輔料西葫蘆（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蔥花（適量）油（適量）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小...
“經典的酥皮中式點心。層層起酥化渣的酥皮配上香甜的豆沙心，甘甜可口不油膩，是下午茶和早餐的上佳選擇。豆沙餡的特別好吃，不信來試試。製作過程也不復雜，只要按照步驟，你也行的哦。老婆餅都分爲兩個部分，一個是水油酥皮部...
“韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事，其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃，只是這菠菜和豆腐在一起的話，菠菜一定要焯燙以去除裏面的草酸，這樣吃起來才健康。”食材明細主料麪粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（2g）鹹...
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