主食 老面餡餅的做法 電壓鍋烙——老面餡餅 老面餡餅怎麼做 來源:飄香吧 2.97W 食材明細主料高筋麪粉 (適量)老面 (適量)水 (適量)食用鹼 (適量)梅花肉 (適量)香蔥 (適量)輔料鹽 (適量)頭抽 (適量)玉米油 (適量)鹹鮮 (口味)烙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)老面餡餅的做法步驟1、老面用溫水化開2、放入高筋麪粉3、揉成麪糰,蓋上碗蓋,待發酵4、發到兩倍大5、倒入水化開的食用鹼6、揉勻,分坯,蓋上保鮮膜,醒置15分鐘7、事先備好的肉餡8、象包包子一樣,收口收緊9、收口朝下,壓成餅狀,放入電壓力鍋裏(事先電壓鍋放入少許玉米油,並預熱),蓋上鍋蓋(不用壓氣)10、烙成兩面金黃即可11、老面餡餅,小時候的味道。 老面餡餅的家常做法 老面餡餅怎麼做好吃 老面餡餅怎麼做 老面餡餅的最正宗做法 老面餡餅的做法步驟 老面餡餅的做法 電壓鍋烙——老面餡餅 餡餅 老面餡餅 電壓 老面