簡版肉夾饃的做法 - 簡版肉夾饃怎麼做
來源:飄香吧 1.67W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烙 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
簡版肉夾饃的做法步驟
1、麪粉用涼水(夏季)和麪,蓋上蓋子發酵一小時,發酵後排一次氣,再餳發十分鐘。
2、揪劑擀成小餅。
3、用餅鐺加熱。
4、發麪餅成型。
5、五花肉用所有香料和調料燉至肉香軟爛,撈出和洗乾淨的尖青椒、香菜剁成小碎塊加入刨開口的發麪餅中就大功告成了。
小竅門
肉夾饃可以在外面買現成的燒餅,這樣更省事,五花肉也可以在市場買熟肉製品,但一定要帶點肉汁,這樣的肉夾饃才好吃。