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“我們這裏都喜歡用蔞葉炒貝殼類的海螺。味很鮮很香。蔞葉有祛風散寒，行氣化痰，消腫止癢的功效。”食材明細主料沙白（適量）輔料蔞葉（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）香草（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙白炒蔞葉的做法步驟1...
“前段時間去朋友家吃飯，覺得花甲螺特別的好吃，回家我也買來炒，平時我們家領導都不喜歡吃海鮮類的菜的，因爲這懶人怕麻煩，所以我也很少買，這次不管他了。”食材明細主料花甲螺（1斤）輔料紫蘇（一根）假蔞（2根（南寧白話））姜（3片）蒜（5個）辣椒...
食材明細主料白菜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（姜）生抽（姜）十三香（姜）醋（姜）雞精（姜）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒白菜葉的做法步驟1、鍋中倒入少許油加入蔥薑片，幹辣椒段炒香。2、加入白菜葉，大火翻炒一下，加入適量...
“自從去年吃了湛江同事媽媽包的蛤蔞肉糉，就一直念念不忘。今天她給了些蛤蔞（假蒟）葉，用來煎雞蛋也好好吃😋假蒟葉可藥用，根治風溼骨痛、跌打損傷、風寒咳嗽、妊娠和產後水腫；果序治牙痛、胃痛、腹脹、食慾不振等。也可食用...
“假蔞葉也叫做蛤蔞葉，是一種在南方廣爲使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經常和紫蘇葉相提並論。1、廣東、廣西人包糉子時用蛤蔞葉包肥豬肉作餡，一是可以消除豬肉的肥膩，二是中和糯米的溼熱，祛熱毒。...
“假蔞溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。用於胃腸寒痛，風寒咳嗽，水腫，瘧疾，牙痛，風溼骨痛，跌打損傷。這道假蔞肉卷簡單易做，還可做爲止咳的食療法。”食材明細主料瘦豬肉（500g）胡蘿蔔（三分之一個）木耳（十朵）韭菜（一小把）雞蛋（1個）輔料醬油（半...
“沙茶醬的品種有福建沙茶醬、潮州沙茶醬和進口沙茶醬三大類。其中以潮州沙茶醬味道最濃郁。一直很喜歡沙茶醬的味道，這道沙茶醬炒白蛤，用的就是潮汕地區的沙茶醬，一點點微辣的口感，又略帶甜味，還有絲絲蝦米的味道，下了一勺...
“這是我第一個中式點心的製作過程，其實一邊拍照一邊做點心好累哦🙈🙈不過還是很開心和大家分享所有的美食！”食材明細主料低筋粉（500克）紅豆沙（460克）輔料白糖（30克）泡打粉（6克）酵母（5克）35度溫水（275克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
食材明細主料豆腐皮（一張）黃葉白菜（一棵）輔料小米辣（一個）蒜瓣（兩個）調料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞粉（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮，提前用水泡發，然後洗淨，用手撕成小片。2、黃葉...
“假蔞又名：假蒟、臭婁、蛤荖、蛤蒟、山蔞、假荖、大柄蔞、馬蹄蔞、鑽骨風、畢拔子、豬拔菜、巴巖香、豬嫲蔞。溫中散寒，祛風利溼，消腫止痛。多用於胃腸寒痛，風寒咳嗽，風溼骨痛……”食材明細主料豬肉（半斤）假蔞葉（4張）幹蔥（4粒...
食材明細主料菜葉（85克）米飯（1碗）輔料沙茶醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬菜葉炒飯的做法步驟1、食材：菜葉（已清洗）、米飯、沙茶醬2、將已清洗好的菜葉放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的菜葉翻...
“這款麪包樹葉造型，樣子非常的可愛，口感非常鬆軟綿密，表面稍顯鬆脆，外脆內柔奶香四溢。喜歡有料的，可以在麪糰中混入適量的乾果，或則包入個人喜歡的慄蓉、奶酪等內餡，做餐包都非常的不錯！我用的是自己炒的紅豆沙，也非常的好吃...
“前段時間忍無可忍網購了一把假蔞葉和苗，苗是種上了，估計由於土質不好，長勢遠底逾期，這個炒飯是買的那把葉子炒的，種下的假蔞還沒有摘過。”食材明細主料冷飯（適量）雞蛋（適量）輔料假蔞（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹...
“上次買花甲，買了一斤左右有5個死的，所以這次精挑細選就怕有死的！選貝殼類祕訣：一定要活得！網上說什麼合的緊的就是活得……其實不準的！我上次買花甲就挑的都是緊的……結果5個死的……細心的人會發現，花甲或者沙白這類的有...
“某天朋友圈看到，人家表揚老公還知道順便從菜市帶把假蔞回來……，我想啊想，終於忍無可忍，某寶買了一把假蔞葉+一把假蔞苗！假蔞苗今天終於種上了，也不知道能收點葉不，居然快遞在路上走了一週……假蔞葉有股特殊香味，估計像榴...
“假蔞又名蛤荖、山蔞、巴巖香、豬嫲萎、豬拔菜、畢拔子、臭蔞、大柄蔞、馬蹄蔞、鑽骨風、蛤蒟、釀苦瓜、封口好。有溫中散寒，袪風利溼，消腫止痛作用。其葉聞着很臭，經油、鍋一煎奇香無比，是你想像不到的好吃！”食材明細主...
食材明細主料假蔞（一把）豬肉（適量）輔料料酒（一勺）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）假蔞包肉的做法步驟1、假蔞洗淨備用2、豬肉剁碎加料酒加鹽拌勻3、用一片假蔞捲起來，包裹肉後放鍋裏煎即可食用。...
“營養美味的早餐。”食材明細主料水餃（100g）輔料蔞蒿（50g）雞蛋（1個）調料鹽（適量）辣椒油（2勺）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔞蒿小水餃的做法步驟1、冷水下水餃。2、水開後加入冷水再次煮。3、蔞蒿洗淨備用。4、打入雞蛋攪...
食材明細主料小米椒（兩個）薯葉（一斤）蒜（兩片）輔料雞精（少許）沙茶醬（少許）大蝦膏（少許）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒，蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏，...
食材明細主料黃金白菜葉（適量）鮮蝦（4個）輔料食用油（2匙）蔥葉（小許）調料蔥姜（小許）食鹽（半克）生抽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜葉炒鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦處理趕緊，把白菜葉撕成塊。2、切蔥姜，蔥葉反覆放。3、熱鍋冷油。4...
“簡單食材也能做出不一樣的美食，比如這道香菇炒白菜葉，不信你也試一試。”食材明細主料香菇（4個）白菜（6片）輔料生薑（1塊）小米辣（2個）調料蠔油（1勺）鹽（適量）油（少許）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇炒白菜葉的做法步驟1、準備食...
“過年吃團圓飯，不是大魚大肉才叫吃好，葷素搭配才最合理。”食材明細主料白菜葉（適量）輔料蒸魚豉油（3勺）大蒜（3瓣）幹辣椒（3個）植物油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼白菜葉的做法步驟1、白菜洗淨，白菜幫和白菜葉分開...
食材明細主料白菜葉（300g）輔料雞蛋（2個）配料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜葉炒雞蛋的做法步驟1、大白菜去幫，把葉洗乾淨切小段。2、雞蛋打散。3、鍋中放油，倒入蔥花煸香，倒入白菜葉翻炒至白菜葉變...
“素炒茭白一直覺得少了點啥，牛排剛好到家，煎鍋開始沾鍋，直接用茭白炒牛排試一試😂。”食材明細主料茭白（兩顆）牛排（一塊）輔料沙茶醬（兩勺）青椒（一顆）調料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沙茶牛排炒茭白的...
“艾草與中國人的生活有着密切的關係，它不但可以辟邪，還是一種非常常見的中藥，也是大多數旅遊名地的招牌特色美食，這種神奇的植物就是艾草。艾草分佈廣，除極乾旱與高寒地區外，幾乎遍及全國，生於低海拔至中海拔地區的荒地、路...
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