沙白炒蔞葉的做法 - 沙白炒蔞葉怎麼做

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沙白炒蔞葉的做法沙白炒蔞葉怎麼做

“我們這裏都喜歡用蔞葉炒貝殼類的海螺。味很鮮很香。蔞葉有祛風散寒，行氣化痰，消腫止癢的功效。”

食材明細

主料

沙白（適量）

輔料

蔞葉（適量）

配料

鹽（適量）
醬油（適量）
糖（適量）

香草（口味）
炒（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

沙白炒蔞葉的做法步驟

1、將沙白和蔞葉洗淨備用
2、呵呵，這是我自己到沙灘去挖的，每年這段時間就有很多，再過一個月這些小沙白就會大很多啦，不過這個時候會有人來這裏收這些小的沙白回去養殖場再養。他們也會挑些大的到市場去賣，或曬成幹
3、鍋下油爆香蒜
4、下沙白爆炒
5、半熟時放入蔞葉，鹽翻炒
6、放點醬油，糖，調味就可以起鍋啦

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