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苦藠鴨掌湯的做法 - 苦藠鴨掌湯怎麼做
“說到苦藠,北方人也許不知道它是什麼東西,但對川、渝、黔地區的人來說,誰都知道這是一種性味特別的蔬菜.猶如雲南人常吃的薄荷,北方人鍾愛的茴香一樣,既可當蔬選單獨食用,又能在烹調中起到增香調味的作用,只不過苦藠那種辛...
苦藠鴨湯的做法 【苦藠鴨湯】 苦藠鴨湯怎麼做
“我們老家瀘州那邊了人特別喜歡吃苦藠。喜歡燒茄子,豬肚來煲湯,苦藠燉鴨子。苦藠開胃健脾、口味純正爽口無腥,還具有清熱消暑、潤燥止渴、通陰散結、補虛益脾等食療。苦藠和鴨子一起煲湯,鴨肉裏面有苦藠的味道,苦藠裏面有...
美味苦藠棒骨湯怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料棒骨:2根輔料苦藠:一把鹽:1勺番茄:4個姜:一塊醋:適量具體步驟1.苦藠去皮,洗淨2.番茄去皮切塊3.棒骨和肉皮洗淨血污瀝乾4.棒骨焯水,沖洗乾淨5.鍋入加入適...
滷鴨掌鴨翅的做法 - 滷鴨掌鴨翅怎麼做
“天氣熱,老爸偶爾會喝上一瓶啤酒,給他做點下酒菜,很家常的滷鴨掌鴨翅,啃起來有滋有味,比買的可衛生放心多了。用電飯煲滷製,簡單省事。”食材明細主料鴨掌(12個)鴨翅(10個)輔料姜(1小塊)蒜(5瓣)小米椒/幹辣椒(5個)香葉(3片)八角(1個)草果...
臘鴨掌冬瓜湯怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道江西民間特色風味菜餚,鴨掌經過臘制,晶瑩透亮,彷彿透明的一樣,爆香後與冬瓜一同煲湯,冬瓜的清香之氣散發出來,鴨掌吸收了蔬菜香,顯得非常飽滿,吃一口...
滷水鴨掌的做法 滷水鴨舌&滷水鴨掌 滷水鴨掌怎麼做
食材明細主料鴨舌(150g)鴨掌(350g)輔料小杏鮑菇(3只)配料滷肉料(一小包)姜(一塊)香蔥(兩根)香葉(兩片)八角(一個)桂皮(一小片)幹辣椒(數個)魚露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食鹽(適量)微辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法 - 酸蘿蔔鴨掌魔芋湯怎麼做
食材明細主料魔芋(適量)酸蘿蔔(適量)鴨掌(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)白酒(適量)陳皮(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔鴨掌魔芋湯的做法步驟1、準備好所用食材;清水放低度酒、鹽、橘皮,薑片燒開(焯水時放薑片橘皮和白酒去...
鴨掌海帶湯怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鴨掌海帶湯是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學,食材也很簡單。海帶的營養價值豐富,能抗癌防癌,逐水消腫,含有豐富的人體所需健康元素,搭配上鴨掌...
酸蘿蔔鴨掌湯的做法 - 酸蘿蔔鴨掌湯怎麼做
“湯色澄色,軟糯鮮香。”食材明細主料鴨掌(500克)酸蘿蔔老鴨湯料(1袋)輔料料酒(2茶匙)老薑(少訐)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸蘿蔔鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌沖洗,冷水下鍋,放薑片、料酒;2、大火澆沸;3、倒出,用涼水沖洗乾淨。...
涼拌鴨掌的做法 涼菜:涼拌鴨掌 涼拌鴨掌怎麼做
食材明細主料鴨掌(12只(約300克))輔料幹辣椒(6個)姜(1大塊)小蔥(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小塊)八角(2個)鹽(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)雞精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨掌的做法步...
滷鴨翅鴨掌的做法 - 滷鴨翅鴨掌怎麼做
食材明細主料鴨翅(一斤)鴨掌(一斤)鵪鶉蛋(一斤)輔料香葉(適量)八角(質量)桂皮(適量)小茴香(適量)薑片(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)小蔥(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)啤酒(適量)高度白酒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通...
香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做
“香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆,味鮮可口。”食材明細主料鴨掌(500克)輔料滷味(包袋)香油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲,清去粗黃皮洗淨。3、下入開水...
苦蕌鴨掌湯的做法 - 苦蕌鴨掌湯怎麼做
“爽口開胃、口感舒適,可淸熱、解毒,湯味鮮美、微苦。”食材明細主料鴨掌(500克)老薑(10克)胡椒(6粒)雞精(0.5茶匙)輔料苦蕌(100克)料酒(4茶匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)進階(難度)苦蕌鴨掌湯的做法步驟1、鴨掌洗淨,加料酒2茶匙...
苦藠海帶排骨湯的做法 - 苦藠海帶排骨湯怎麼做
“苦藠,能通心陽,疏通血脈,降血脂,防止動脈硬化,是調理心臟病的食療的上品凡是心臟功能不好的人,平時感覺胸悶,心區痛的人常吃苦藠,會有幫助,可以預防冠心病,心絞痛等,吃苦藠還能養心防衰老,苦藠燉湯吃,作用更爲溫和,但是燉出來的肉...
苦藠豬肚湯的做法 - 苦藠豬肚湯怎麼做
“我家媳婦以前有老胃病,吃了什麼偏方,藥都不管用。後來我從老家帶苦藠來新疆,每個星期做一次苦藠豬肚湯給她吃,後來就好啦。半年沒有回四川,媽媽從瀘州快遞給我發來,讓我們經常吃,排毒。個人最喜歡吃的就是用了煲豬肚,湯特別...
醬鴨掌的做法 - 醬鴨掌怎麼做
食材明細主料鴨掌(300g)輔料薑片(適量)蒜(數瓣)幹辣椒(2個)八角(2個)香葉(適量)小茴(適量)桂皮(適量)草果(1個)陳皮(1小塊)白蒄(適量)香菜籽(適量)甘草(1片)水(800ml)調料醬油(800ml)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
苦藠棒骨湯的做法 - 苦藠棒骨湯怎麼做
“說到苦藠,北方人也許不知道它是什麼東西,但對川、渝、黔地區的人來說,誰都知道這是一種性味特別的蔬菜.猶如雲南人常吃的薄荷,北方人鍾愛的茴香一樣,既可當蔬選單獨食用,又能在烹調中起到增香調味的作用,只不過苦藠...
苦藠棒骨湯怎麼做美味好吃
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時苦藠是一種氣味較爲特別的蔬菜.其味猶如薄荷、茴香一樣。苦藠棒骨湯主要用料是豬大骨頭、番茄以及苦茭(俗稱小蒜,其味微苦,有清熱解毒之功效)。番茄營養豐...
香湯冬瓜鴨掌湯怎麼做美味好吃
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘冬瓜鴨掌湯,冬瓜水份充足,味道清甜,口感脆滑,經常用來煲湯。鴨掌皮質厚,滑,筋多,無肉,因此非常有嚼勁,與冬瓜一起用大火慢燉,湯逐漸純熟,鴨掌的油氣慢慢浸入湯裏...
鴨掌玉米山藥燉湯的做法 - 鴨掌玉米山藥燉湯怎麼做
“滿滿的膠原蛋白的食物都是我的最愛(⑉°з°)-♡”食材明細主料鴨掌(10個)輔料山藥(8根)玉米(2根)番茄(2個)老薑(1塊)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨掌玉米山藥燉湯的做法步驟1、把鴨掌氽水備用,玉米切成小塊,山藥切...
苦藠燉大腸的做法 - 苦藠燉大腸怎麼做
“苦藠,能通心陽,疏通血脈,降血脂,防止動脈硬化,是調理心臟病的食療的上品凡是心臟功能不好的人,平時感覺胸悶,心區痛的人常吃苦藠,會有幫助,可以預防冠心病,心絞痛等,吃苦藠還能養心防衰老,苦藠燉湯吃,作用更爲溫和,但是燉出來的肉...
苦藠鴨掌的做法 - 苦藠鴨掌怎麼做
食材明細主料苦藠(適量)鴨掌(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)花椒(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦藠鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨,✂️剪去鴨指甲,宰成小段備用。2、苦筊去皮洗淨。3、鍋熱入油燒熱,將鴨掌生薑花椒一起下...
排骨鴨掌燒苦瓜的做法 - 排骨鴨掌燒苦瓜怎麼做
“下午收拾冰箱,發現還有點排骨和鴨掌,加上今早買的苦瓜,晚餐就是它們了~~你們準備好快來我的碗裏吧~~~”食材明細主料排骨(750g)苦瓜(750g)花椒粒(少許)雞精(適量)輔料鴨掌(5個)豆瓣醬(少許)菜籽油(適量)生薑(1小塊)微辣(口味)燒(工藝)三刻...
苦藠燉鵝掌湯的做法 - 苦藠燉鵝掌湯怎麼做
“苦藠爲渝、川、黔地區特產,是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜,通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”食材明細主料苦藠(500g)鵝掌(700g)輔料老薑(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)原味(口味...
滷鴨掌的做法 - 滷鴨掌怎麼做
食材明細主料鴨掌(適量)輔料薑片(少許)調料老滷汁(一碗)料酒(少許)鹽(少許)白醋(少許)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷鴨掌的做法步驟1、準備:冰鮮鴨掌,用白醋,鹽加清水泡15分鐘,清洗乾淨。2、鴨掌加薑片,料酒焯水。3、撈出來剪掉...
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