苦藠鴨掌的做法 - 苦藠鴨掌怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦藠鴨掌的做法步驟

• 1、鴨掌洗淨，✂️剪去鴨指甲，宰成小段備用。
• 2、苦筊去皮洗淨。
• 3、鍋熱入油燒熱，將鴨掌生薑花椒一起下鍋爆炒至香，鴨掌炒制微翹，加鹽。
• 4、入燉鍋，加適量水後煮至湯白加苦筊。至鴨掌軟爛湯汁粘稠白濃郁。