苦藠豬肚湯的做法 - 苦藠豬肚湯怎麼做

“我家媳婦以前有老胃病，吃了什麼偏方，藥都不管用。後來我從老家帶苦藠來新疆，每個星期做一次苦藠豬肚湯給她吃，後來就好啦。半年沒有回四川，媽媽從瀘州快遞給我發來，讓我們經常吃，排毒。個人最喜歡吃的就是用了煲豬肚，湯特別的鮮，肚條也特別的美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦藠豬肚湯的做法步驟

• 1、豬肚不要選太大的【千萬別買母豬肚子】

• 2、拿回來直接用麪粉，面上鋪一層；用水一洗，就洗的乾乾淨淨；翻面，在洗裏面

• 3、洗乾淨豬肚；苦藠脫皮

• 4、把豬肚放砂鍋，放薑片，花椒，鹽一起煲湯。燒開後，用小火

• 5、燉至用筷子能插進豬肚就可以了【我燉了1個半小時】

• 6、燉熟軟的肚子改條

• 7、肚條和苦藠一起燉，小火燉40分鐘

• 8、裝在湯盆裏，就可以啦