好吃香辣蒜薹炒牛肉怎麼做美味好吃

香辣蒜薹炒牛肉，這是一道家常菜，在家裏過時過節人們都可以做這道菜，食材簡單容易買到，就算不會做菜的人都可以學着做，簡單美味，如果不喜歡吃辣的人其實也可以加入其他調味的，味道一樣好。喜歡吃辣的朋友可以嘗試一下做這道菜，會給你驚喜的。

主料

輔料

具體步驟

將牛肉切絲或切片，放少許澱粉，醬油、姜、油，攪拌均勻，醃5min。

將蒜薹洗淨，切成五公分長，備用。

等油熱後，放入大蒜炒香，再倒入醃製好的牛肉翻炒，牛肉炒熟後，盛盤備用。

鍋內剩少些油，放入蒜薹翻炒，蒜薹快熟時，倒入炒好的牛肉，調味，出鍋，裝盤。