薺菜鮮肉餃子的做法 - 薺菜鮮肉餃子怎麼做

“薺菜肉的，現在的薺菜怎麼味兒這麼輕，偶爾吃到一個菜根，才覺得有點薺菜味。懷念小時候，自己挖的薺菜，挖出來就聞到濃濃的味了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薺菜鮮肉餃子的做法步驟

• 1、肉糜加薑末，蔥花剁碎。

• 2、薺菜，香菇切碎。

• 3、碎薺菜和香菇與肉糜混合加入所有的調料混合攪拌均勻。

• 4、包成餃子。

• 5、煮餃子放點鹽或者食用油不沾。打三次冷水即可。

小竅門

買來的餃子皮比較幹，可以先稍微噴點水上去。