有關【鹽水蝦】-最簡單、最經典的蝦做法的精選大全
“鹽水蝦的做法特別簡單,就是廚房新手也能百分百成功,而且味道鮮美,口感脆嫩,很好的儲存了蝦肉的原汁原味。無論是和家人聚餐,還是朋友聚會,做上一盤賺足面子,新手也能變大廚。”食材明細主料九節蝦(250克)輔料生薑(3片)香蔥(2根...
食材明細主料基圍蝦(400g)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備食材。2、薑切片,蔥去根洗淨備用。3、用剪刀剪去蝦的須。4、洗淨蝦備用。5、鍋中倒入適量的水,放入姜...
食材明細主料蝦蛄(5個)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)配料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦蛄的做法步驟1、材料:蝦蛄2、配料:薑絲、蔥花3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下。4、撈出5、隨後,將...
“新鮮食材,簡單做法,鮮美好味道。”食材明細主料大蝦(5只)輔料姜(1塊)鹽(少許)米酒(少許)蒜末(少許)醬油(少許)小米椒(一點點)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、大蝦去掉蝦腸,清水沖洗一下2、鍋中放水,加入薑片,鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.1蝦去須後,用水沖洗乾淨。2.2鍋中放入清水燒開後,加入一茶匙色拉油和鹽,放入洗淨的蝦,再開鍋後煮一分鐘後撈出放進冰水中快速冷卻後,3.3把...
“這是一道幾乎人人會做的簡易菜,以前總是一直將配料與蝦一塊煮,而老楊的做法感覺蝦的口感要更加Q彈,以後就這樣做啦。”食材明細主料鮮蝦(500克)輔料香蔥(2根)姜(1塊)八角(1個)花椒(1湯匙)桂皮(少許)鹽(適量)料酒(適量)海鮮醬油(適量)冰塊...
“這幾天都在買東西收拾東西準備回老家了,家裏也不會買很多食材了,做點簡單的快手菜下飯吧,對於鮮活的小白蝦最適合不過的還是鹽水煮,又快又鮮!”食材明細主料白蝦(適量)姜蔥蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十...
食材明細主料活蝦(適量)蒜頭(適量)粗鹽(適量)清水(適量(高湯))香麻油(適量)生抽(適量)輔料薑絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鹽水蝦的做法步驟1、活蝦洗淨後,用廚房剪刀將蝦鬚去掉2、用牙籤從蝦背第二節處挑出蝦線3、蒜...
“蝦主要分淡水蝦和海水蝦,對蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦則是海水蝦。蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,是滋補壯陽之妙品。蝦的營養價值1.蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;2.蝦中含有豐富的...
食材明細主料明蝦(500克)輔料香醋(1勺)生抽(1勺)料酒(1勺)調料鹽(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水明蝦的做法步驟1、蝦清洗乾淨備用。2、鍋中清水放入兩勺鹽。3、倒入明蝦。4、倒入一勺料酒煮開即可。5、煮好的蝦過冷...
“鹽水蝦屬江蘇菜,具有鮮紅美觀,鮮嫩清口的特點。蝦肉具有味道鮮美、營養豐富的特點,其中鈣的含量爲各種動植物食品之冠,特別適宜老年人和兒童食用。還含微量元素硒,能預防癌症。”食材明細主料河蝦(200克)輔料花椒(10粒)生薑(2...
“最簡單的做法,儲存了蝦肉的原汁原味,味道鮮美。”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨,挑去蝦,剪去蝦鬚。2、放入鍋中,加水、鹽、...
蝦的味道非常鮮美,即使多吃也不容易長肉,是熱衷減肥瘦身瘦身人士的首選。爆炒大蝦是一道比較受歡迎的一種做法,蝦經過油炸以後,殼會變得很脆,吃起來口感很好,而且蝦本身也含有豐富的鈣元素,這道家常快手菜極大程度的保留了其...
食材明細主料河蝦(半斤)輔料蔥(適量)姜(適量)調料醬鹽(適量)料酒(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水河蝦的做法步驟1、河蝦淘洗一下。2、切些蔥姜。3、鍋里加入適量水,鹽油,蔥姜大火燒開,倒入河蝦攪拌均勻,加些料酒...
“鹽水蝦,估計是所有人除了荷包蛋以外學習的第一道菜吧,零失敗,無難度,四季皆宜,半夜追劇更可以當做佐酒小菜,還不用怕胖!”食材明細主料大頭蝦(1斤)輔料姜(1塊)配料鹽(1勺)糖(1勺)黃酒(2勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:500輔料大蔥:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟1.基圍蝦洗淨待用。2.大蔥和生薑洗淨待用。3.鍋中加適量的水放入洗淨的基圍蝦,加切好的薑片、大蔥...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘椒鹽蝦,那可是夜生活的寵兒呀。這烤大蝦非常的香嫩,在烤完的時候撒上一層孜然粉,那可真是絕了。現在小編有獨門祕方,可以讓各位喜歡吃椒鹽蝦的小仙女們不...
“江南水鄉,四季有蝦。尤其是春末夏初,蝦體中的氨基酸最爲豐富,口味最佳,且其時蝦腦豐滿,鮮香肥美,帶子母蝦,其蝦子透鮮。河蝦營養價值很高,蛋白質、磷、鈣等含量豐富。按中藥理論,它性溫、味甘,具有補陰壯陽、益腎、強精、健腦...
食材明細主料蝦菇(800g)輔料清水(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦菇的做法步驟1、蝦菇洗淨備用。2、鍋入適量的清水,燒開。3、水開後,把洗好的蝦菇放進去,4、再去煮開時,加一點鹽,料酒,醋...
“我們家大小夥從小特別愛吃蝦,向是龍蝦、對蝦、羅氏蝦、基圍蝦等來者不拒;除了龍蝦喜歡紅燒外,其它的蝦類則更愛吃原汁原味的;即白灼清煮,然後邊蘸點姜醋汁邊吃蝦。當我們將一大盤蝦子端上桌,那小子也總是很淡定不着急吃,而...
食材明細主料基圍蝦(100克)輔料蔥(3克)姜(3克)食鹽(0.5克)清水(若干)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水基圍蝦的做法步驟1、洗好的基圍蝦,買的活得冷凍了幾天。2、放清水,蔥姜。3、放食鹽。4、大火燒開,中火煮5分鐘。5、過冷水...
“鹽水蝦是蘇菜最傳統的做法。保持了河蝦的原汁原味,蝦肉鮮美,口感鮮嫩,色澤紅亮。”食材明細主料河蝦(250克)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(15克)大料(一個)花椒(10粒)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水蝦的做法步驟1、準備好...
“水晶蝦餃是粵式經典的茶點之一,是茶樓、酒家的傳統美點。在粵式早茶裏,講究“三盅兩件”,而其中“兩件”裏面就少不了一份水晶蝦餃。上乘的蝦餃,形態美觀、不但皮白如雪,而且薄如紙,呈半透明的水晶狀態,內餡隱約可見,吃起來...
“補腎、補血、補陽、通乳、清淡鮮美,蝦味濃郁。”食材明細主料鮮蝦(500g)輔料姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水大蝦的做法步驟1、新鮮對蝦500g,洗淨。2、鍋中燒水。3、放入薑片2片,香蔥段兒2段。4...
“蝦是一種特別鮮美,而且特別容易烹飪的好食材,對於生活在海邊的人來說,蝦也是餐桌上的常客,在各式各樣的做法中,我最喜歡的就是白灼蝦和鹽水蝦,一方面是因爲它們的做法簡單,另一方面是因爲這樣烹飪的蝦,需要的時間最短,從而能...
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