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“咱家常買鱅魚頭吃,清甜嫩滑,不腥。鱅魚好處多呀,功能暖胃,益腦,去頭眩。主治風寒頭痛,頭暈,高血壓病,中焦虛寒,筋骨萎軟......”食材明細主料鱅魚頭(1個)蟲草(適量)輔料紅棗(適量)蔥(適量)香菜(適量)蒜頭(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)糖(...
食材明細主料雞蛋(兩個)輔料蟲草(幾根)原味(口味)未知(難度)蟲草蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,用漏勺過濾一下,加入少許鹽水,蟲草泡好2、蒸8分鐘,加入蟲草3、蓋上蓋子燜幾分鐘即可...
“超級鮮美又營養,魚頭湯別總是用豆腐燉了,加一些蟲草花,味道也很鮮美,孩子超愛喝。蟲草花魚頭湯食材:花鰱魚頭1個、蟲草花30克、姜適量、香蔥適量、精鹽少許、大豆油適量。”食材明細主料花鰱魚頭(1個)蟲草花(30克)輔料香蔥(適...
食材明細主料烏雞(半隻)蟲草花(100g)輔料姜(適量)生粉(兩勺)醬油(兩勺)香油(2滴)蔥花(少許)蒜頭(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花蒸烏雞的做法步驟1、新鮮蟲草花,半隻烏雞。2、蟲草花洗乾淨,撒少許食鹽把多餘水份逼出來,用...
食材明細主料手槍雞腿(2個)輔料姜(3片)香菇(4朵)蟲草花(一撮)紅棗(2個)小蔥(一段)調料油(適量)鹽(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)澱粉(1勺)米酒(1勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸雞的做法步驟1、蟲草花泡軟。2、香...
食材明細主料鴉片魚頭(285克)輔料薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蒸鴉片魚頭的做法步驟1、食材:鴉片魚頭、薑片。2、將薑片擱入在鴉片魚頭中,加適量的鹽。3、加適量的料酒。4、加適...
“大家好!我是肉肉廚~今天我介紹的菜色是蟲草花蒸雞。這個菜營養豐富,特別適合小孩子吃,因爲對小孩子的大腦發育,和長身體都很有好處,媽媽們快點煮給你們的小孩子吃吧!!”食材明細主料雞肉(500g)蟲草花(50g)姜(1塊)蔥(3根)枸杞(15粒)輔...
“蟲草花,又稱蟲草菌,是在培養基里人工培育出的蛹蟲草,是蟲、菌結合的藥用真菌,現代珍稀中草藥。蟲草花是一種頗受歡迎的食材,性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用,含有豐富的蛋白質,對增強和調節人體免疫功能、提...
“所謂“蟲草花”,它其實就是在培養基里人工培育出的蛹蟲草,是一種真菌類,與香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近於蟲草,藥效略遜。蟲草花含有蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調...
“喜歡蒸的味道!!!”食材明細主料絲瓜(250g)蟲草花(5g)輔料瑤柱(5g)蒜蓉(少許)杞子(少許)鮑魚汁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟲草花蒸絲瓜的做法步驟1、所需材料。2、把絲瓜切成一小段的,然後擺上碟。3、瑤柱泡...
“說實話好多人不喜歡秋葵果肉裏的黏黏的東西,吃在嘴裏不舒服。可是它確是增強抵抗力的良好物質,它可以促進腸胃蠕動,加快胃液分泌,有助於消化,對食慾不振的人效果極佳。它的粘性蛋白還有養腎生精的作用,對腎虛、前列腺炎症...
食材明細主料草魚頭(1個)草魚尾(1節)輔料薑絲(少許)生粉(2茶匙)料酒(1湯匙)雞精(1茶匙)花生油(少許)鹽(半茶匙)醬油(1湯匙)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸草魚頭尾的做法步驟1、取4~5斤重的草魚頭、尾,斬塊。2、加醬油、鹽、料酒...
“魚膠,不多說,懂的人知道你的好。”食材明細主料魚膠(15只左右)大骨頭(一根)蟲草花(一小把)輔料姜(5片)料酒(一勺)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)魚膠大骨頭蟲草湯的做法步驟1、清洗乾淨2、骨頭清洗乾淨,放入姜,...
“蟲草花一直是我最愛的菌類,色澤金黃,有濃郁的香味。之前一直用幹蟲草花來煲湯,沒想到鮮蟲草花蒸肉也這麼美味。”食材明細主料豬腿肉(400g)鮮蟲草花(80g)輔料蔥(少量)姜(少量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)料酒(適量)白胡椒粉(...
“夏天喝多點湯水,能及時補充因出汗失去的大量水份。此湯的做法看上去有些太不忍心了,扒皮拆骨的!去皮是爲了湯清些,不那麼油膩。我這裏用了蒸的方法,味道更清鮮喔,大家可以試試的。”食材明細主料鮮雞(1只)蟲草花(20克)輔料紅...
“週日happy!我是肉肉廚!今天帶來一道媽媽家常菜:蟲草花胡蘿蔔蒸排骨。好多肉絲(肉肉廚的粉絲,嘿嘿!大家自己取得名字)都是新手,讓我過程寫詳細些。蟲草花非常非常有營養的,小孩吃也是很好的噢!【食材簡介】蟲草花50克,胡蘿蔔半...
食材明細主料胖頭魚魚頭(310克)輔料薑片(適量)蔥花(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒸魚頭的做法步驟1、食材:胖頭魚魚頭、薑片、蔥花2、將胖頭魚魚頭洗淨撈出。3、放入盤...
“🍊🍋”食材明細主料鱅魚身(1000g)輔料蒜粒(適量)生薑(3片)料酒(2匙)雞蛋(1個)黑胡椒(1匙)生粉(2勺)炸豬排粉(10g)生抽(1匙)醋(3匙)老抽(1匙)糖(2匙)魚香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋鱅魚的做法步驟1、魚用料酒,黑胡椒,豬排粉,生粉,雞蛋醃製...
“鱅魚又叫胖頭魚,其味甘、性溫,能起到暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。適用於脾胃虛寒、痰多、咳嗽等症狀。體質虛弱的人最好多吃胖頭魚的魚頭,它的溫補效果很好,還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。痰多、眩暈的人可以用...
“色澤金黃,湯汁鮮美,雞肉嫩滑入味,太美味啦!”食材明細主料雞腿(幾個)蟲草花(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花蒸雞塊的做法步驟1、備好食材:如圖,雞腿去骨切成塊,放入大碗...
“做吃的過程很治癒~吃東西的過程更治癒~想嘗試記錄下這個愛好📝分量上比較隨意,給你帶來不便,請諒解❤️”食材明細主料雞肉(350g)蟲草花(鮮)(50g)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸雞...
食材明細主料草魚(3斤多一些)輔料黃豆芽(200g)金針菇(200g)豆腐(適量)蔥薑蒜(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)白醋(適量)白糖(適量)大醬(適量)八角(適量)桂皮(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常草魚的做法步驟1、草魚內臟和魚鱗祛除,在魚...
食材明細主料牛肉(適量)蟲草花(適量)輔料蔥花(適量)調料沙茶醬(適量)生抽(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸牛肉的做法步驟1、新鮮的蟲草花洗淨備用。2、牛肉洗淨切片放入碗中。3、加入玉...
食材明細主料雞(半隻)蟲草花(適量)紅棗(適量)輔料生薑(適量)糖(適量)醬油(適量)澱粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蟲草蒸雞的做法步驟1、雞去骨切好待用,紅棗去核切片,生薑切絲,蟲草花洗乾淨待用。2、把雞肉、...
“這是一道營養鮮美的湯品,瘦肉酥爛,蟲草花Q彈滑爽,湯色金黃,鮮美極了!”食材明細主料瘦肉(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)純淨水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟲草花蒸瘦肉的做法步驟1、備好食材:瘦肉洗淨切成塊放入容器...
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