在家做的蒜蓉西蘭花怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將西蘭花用手掰開清洗乾淨，西蘭花柄也不要扔掉，去皮切塊一起燒了，也很好吃的。

2.胡蘿蔔切粗條，蒜切蓉。

3.鍋中放水，燒開，加入一點鹽和植物油，放入西蘭花和胡蘿蔔汆燙幾秒鐘，稍微變色了立刻撈出。

4.鍋裏面放油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味。

5.放入西蘭花、胡蘿蔔翻炒。

6.快熟時倒入水澱粉和鹽，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

胡蘿蔔是爲了增加顏色，讓菜看起來漂亮，沒有的也可以不加哈。