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食材明細主料雞蛋(3只)荸薺(205克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒荸薺的做法步驟1、食材:雞蛋、已去皮的荸薺。2、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。3、調味打散。4、將荸薺放在案板上切片。5、起鍋倒油燒熱,...
“第一次吃荸薺做的菜,還是在1981年···和閨蜜到她父親的下屬家做客,主人家上了一盤荸薺炒臘肉。那時候,對荸薺入菜感到新鮮,給我的印象很深。做法很簡單,但很清新,一直沒忘記這道菜。每年冬季臘肉醃好端上餐桌,我都會不知...
“鮮嫩碧綠的菜心搭配着清甜潔白的荸薺,享受一份春天的美味!”食材明細主料菜心(適量)荸薺(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜心炒荸薺的做法步驟1、菜心洗淨。2、切好。3、荸薺清洗乾淨。4、去皮切...
食材明細主料菜芯(365克)荸薺(285克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒菜芯的做法步驟1、食材:菜芯、荸薺(已洗淨)。2、將荸薺去皮。3、放在案板上切成片。4、將菜芯洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6...
“這菜看着是不是特別有食慾,色彩誘人,放到過年的餐桌上,解膩爽口,開胃下飯,常吃不但排毒養顏,還能促進兒童發育,是老少皆宜的美味”食材明細主料荸薺(2個)木瓜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)蒜(適量)糖(適量)生抽(少許)蔥碎(少許)鹹...
食材明細主料雪菜(115克)荸薺(240克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒荸薺的做法步驟1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。4、...
食材明細主料荸薺(245克)蝦仁(150克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒荸薺的做法步驟1、食材:已去皮的荸薺、蝦仁(已清洗)。2、將荸薺放在案板上切片,待用。3、在蝦仁里加適量的料酒。4、拌...
食材明細主料去皮的荸薺(170克)雜菜(100克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜炒荸薺的做法步驟1、食材:去皮的荸薺、雜菜。2、將荸薺放在案板上切成小塊。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、起鍋倒...
食材明細主料青菜(245克)荸薺(230克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒青菜的做法步驟1、材料:青菜、荸薺(已去皮)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將已去皮荸薺放在案板上切成片,待...
“現在,雞蛋是餐桌上最普通的食品,它以營養豐富,滋補身體、味道鮮美而著稱,而且價格低廉,成了大家喜聞樂見的食品。正因爲如此,久而久之有很多人就不喜歡吃雞蛋了。這樣和別的食材搭配,能在視覺上引起人們的注意,能在味蕾上給...
食材明細主料豬精瘦肉(適量)輔料荸薺(適量)鮮青(適量)紅椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺炒肉片的做法步驟1、準備材料:豬肉、青紅椒、荸薺。2、荸薺去皮洗淨、青...
“荸薺:莎草科荸薺屬淺水性宿根草本,以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈(鳧茈),俗稱馬蹄,又稱地慄,因它形如馬蹄,又像栗子而得名。稱它馬蹄,僅指其外表;說它像栗子,不僅是形狀,連性味、成分、功用都與栗子相似,又因它是在泥中結果,所以有地...
食材明細主料芹菜(4株)荸薺(7個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒荸薺的做法步驟1、食材:芹菜2、荸薺(已清洗去皮)3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將已去皮的荸薺...
食材明細主料蠶豆(435克)荸薺(185克)輔料胡蘿蔔片(適量)配料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒荸薺的做法步驟1、材料:蠶豆2、荸薺(已去皮)、胡蘿蔔(已切片)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將已去皮的荸薺放...
食材明細主料荸薺(8個)黑木耳(5克)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳荸薺炒鴨蛋的做法步驟1、食材:荸薺(已清洗去皮)、黑木耳(已泡發清洗)、鴨蛋2、將鴨蛋打成蛋液,待用。3、將荸薺放在案板上切...
“荸薺---現在正式上市的時候。它是一種果蔬兩用佳品,生吃味勝秋梨,有“地下雪梨”之稱。荸薺清熱去火,開胃消食。咽乾燥痛,消化不良者可煮水喝,勝似吃藥。用它煮粥可生津潤燥,適合所有人食用呢。”食材明細主料小米(50克)香...
“不知道荸薺是否可以搭配,就是有這個就放進來了。”食材明細主料雞肝(100g)荸薺(幾個)萵苣(80g)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵苣荸薺炒雞肝的做法步驟1、處理乾淨的荸薺和萵苣切片。2、清水...
“荸薺又被稱爲馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色,肉質潔白多汁。而且,吃荸薺具有開胃清熱,健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺(適量)豬肉(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)澱粉(適...
“荸薺也叫馬蹄,其味甜多汁,質地清脆可口,入菜十分美味。一道酸甜口味的荸薺炒蝦仁,營養成份和味道層次都非常豐富。”食材明細主料蝦仁(250g)荸薺(適量)輔料鹽(5g)糖(20g)番茄醬(70g)白胡椒(適量)料酒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料酸菜(200g)荸薺(150g)輔料五花肉(200g)配料幹辣椒(適量)食用油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒荸薺的做法步驟1、準備食材:酸菜、荸薺、五花肉(我用的是家裏剩的紅燒肉)2、荸薺、五花肉切片;酸菜...
“今天發的這道菜很簡單,我們也很常吃,關鍵是相當便宜,在這個物價飛漲的時候,三塊錢一盤菜還是相當實惠啊。萵苣這個季節相當便宜,一塊錢一斤,這道菜萵苣一塊,荸薺和豆腐乾一塊五,調料五毛錢,哈哈,還是很便宜的。萵苣荸薺的清脆...
食材明細主料荸薺(195克)豬肚(100克)輔料青椒(1個)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒荸薺的做法步驟1、材料:青椒、荸薺(已去皮)、熟豬肚2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切開,待...
食材明細主料荸薺(7個)雞蛋幹(1包)荷蘭豆(135克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆雞蛋幹炒荸薺的做法步驟1、食材:荸薺(已洗淨去皮)2、雞蛋幹3、荷蘭豆(已摘洗)4、將荸薺放在案板上切開,待用。5、將雞蛋...
食材明細主料雞腿(530克)荸薺(12個)輔料薑片(適量)枸杞(適量)料酒(適量)鹽(2小勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荸薺燉雞腿的做法步驟1、食材:雞腿(已清洗焯水)、荸薺(已洗淨去皮)、薑片、枸杞。2、將雞腿下入電飯鍋中。3、接着,擱...
食材明細主料臘腸(125克)荸薺(215克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘腸炒荸薺的做法步驟1、食材:臘腸(已焯熟)、已去皮的荸薺。2、將荸薺放在案板上切片,臘腸也切片。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的荸薺、...
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