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“豆腐是具有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。辣椒含維生素C豐富，紅蘿蔔含維生素C酵解酶、黃瓜含維生素C分解酶、動物肝臟中的銅、鐵離子均可破壞維生素C，吃...
“黃辣丁燉豆腐，一款家常美味，黃辣丁的鮮美可口簡直妙不可言，豆腐更是吸收了黃辣丁的鮮美，二者搭配堪稱完美，家宴款待，妥妥的下飯菜啊”食材明細主料黃辣丁（四條）老豆腐（一塊）蔥（適量）青蒜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）剁椒（適...
食材明細主料辣白菜（一袋）凍豆腐（一袋）五花肉（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜五花肉燉凍豆腐的做法步驟1、五花肉切塊，準備蔥花，蒜末2、鍋燒熱，放入一點點油，放入蔥花蒜末爆香3、放入肥的那...
“今來一款美美的下飯菜品：香辣豆腐燉黃辣丁，鮮美可口，口感非常棒呢！”食材明細主料黃辣丁（適量）老豆腐（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）水（適量）香...
食材明細主料黑豆腐（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量）豆瓣醬（適量）香辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣肉末燉黑豆腐的做法步驟1、黑豆腐準備就緒。2、肉末提前剁好備用。3...
“今午餐來一款重口味：麻辣江團燉黑豆腐，江團鮮美，豆腐滑嫩，二者結合完美啊！”食材明細主料江團魚（一條）黑豆豆腐（一塊）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）自制辣醬（適量）醬油（適量...
食材明細主料泡發木耳（適量）泡髮香菇（適量）輔料煎豆腐（適量）青菜（適量）調料食用油（適量）四川豆瓣醬（適量）黃酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）木耳香菇辣燉煎豆腐的做法步驟1、食材，泡...
食材明細主料鱸魚（一條）老豆腐（適量）輔料蔥薑蒜（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）醬油（適量）料酒（適量）開水（適量）五香粉（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣鱸魚燉豆腐的做法步驟1、鱸魚和大蔥...
食材明細主料黑魚（適量）豆腐（適量）豆芽（適量）輔料蔥薑蒜（適量）香菜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）辣醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣豆腐燉黑魚的做法步驟1、黑魚處理乾淨改刀備用，加鹽...
食材明細主料大豆腐（1塊）輔料大豆油（30克）配料精鹽（4克）五香粉（3克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）郫縣豆瓣醬（10克）水澱粉（20克）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇辣燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將...
食材明細主料豆腐（半塊）辣白菜（適量）黃豆芽（適量）五花肉（適量）輔料雞湯塊（1/2）鹽（少許）蒜（1個）蔥（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋辣白菜燉豆腐的做法步驟1、鍋燒熱入油燒熱下入五花肉煸香2、下入豆芽煸軟3、加入辣白菜翻...
食材明細主料豆腐（200g）輔料幹辣椒（2個）大蔥（1段）生薑（1塊）花椒（適量）調料味精（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒燉豆腐的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入花椒炸出香味。3、放入蔥薑辣椒炒出...
“豆腐魚別名好多，我們常叫九肚。營養豐富，骨軟肉嫩，非常鮮美，搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚（400克）嫩豆腐（2塊）輔料蒜末（少許）薑末（少許）蔥段（少許）黃豆醬（1勺）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐魚燉豆腐的做法步驟1...
食材明細主料白菜（適量）蘿蔔（適量）西蘭花（適量）豆腐（適量）粉條（適量）土豆（適量）輔料蔥薑蒜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）火鍋底料（適量）調料鹽（適量）油（適量）水（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣白菜燉豆腐的做法步驟1、白菜，土豆，西蘭花...
食材明細主料黑魚（一條）豆腐（適量）豆芽（適量）木耳（適量）萵筍（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）藤椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）開水（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“這名字好難取啊！在我們這邊這魚叫黃沙古聽一朋友說他們那叫嘎魚。又說叫黃辣丁這種魚魚肉很白細鮮嫩主要是沒什麼刺啊而且煮的時間也不需要太久今天做的是麻辣口味的，平時也可以直接煮湯喝煮出來的湯很白很白滴~~步驟...
“豆腐和魚是絕配，黃金組合，幾乎是想也不用想的搭配，營養豐富又均衡。豆腐富含植物蛋白，而魚含有豐富的動物蛋白，它們完美的結合在一起，事半功倍。天一冷，就想來點熱乎乎、辣辣的，因此在燉煮它們是我加入了豆瓣醬，讓這道菜香辣...
“素菜也很美味的，簡單的組合。”食材明細主料辣白菜（適量）嫩豆腐（兩塊）輔料蒜末（少許）紅蔥頭（少許）蔥段（少許）蔥白（少許）調料油（少許）醬油（少許）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜燉嫩豆腐的做法步驟1、準備好食材：如圖。2、熱鍋...
“#媽媽的味道#豆腐營養價值高，好吃且價格實惠，天冷用辣醬與豆腐燉上熱乎乎的一大鍋，吃的暖和又下飯，它可是媽媽年輕時的拿手好菜；只是現在老媽年齡大有關節炎，就不太敢吃豆腐。以前跟着媽媽學做菜，現在跟着網絡學做菜；只要有...
“胡蔥是空心的蔥。豆腐是嫩豆腐。幹辣椒顏色鮮紅的辣，暗紅的不辣。趁熱吃，但注意豆腐燙。胡蔥不要丟掉，它不是配料，是主角來的，而且很好吃。*如果沒有澱粉勾芡，也沒有關係，保持大火煮，收汁就可以。記得小學裏放了學走到家天...
“豆腐是極好的養生佳品，冬季進補可多吃豆腐。預防由缺鈣引起的骨質疏鬆和關節疼痛等多種不良症狀的發生。”食材明細主料水豆腐（半塊）辣椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）五香粉（適量）蔥（數量）黃記煌香辣汁（數量）姜（適量）蒜（適量...
食材明細主料老豆腐（適量）輔料韓式辣醬（適量）青蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，老豆腐和嫩豆腐均可。2、韓式辣醬準備就緒。3、青蒜切碎裝盤。4、平底...
食材明細主料辣白菜（適量）豆腐（適量）輔料粉條（適量）豬肉（適量）香菜（適量）青菜（適量）金針菇（適量）調料玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）牛肉粉（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜燉豆腐的做法步驟1、辣白菜、...
“秋季是螃蟹肥美之時，各種螃蟹上市，所以秋季最適合吃螃蟹。螃蟹中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等，今天，用螃蟹燉豆腐，超級過癮”食材明細主料螃蟹（3只）豆腐（1塊）輔料蒜（1個）麻辣香鍋（1勺）姜（1塊）蔥（適量）料酒（1勺）鹽（1勺）生抽（1勺）麻辣...
“以前在媽媽家裏的時候，經常吃的燉帶魚，好久沒有這樣吃了，今天看看還能不能吃到當年的味道，結果沒有失望，還是有腦子裏想念的那個味道。”食材明細主料凍豆腐（適量）帶魚（適量）輔料香菜（適量）花生油（2勺）蠔油（1勺）生抽（1）料酒（1勺）大料（適...
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