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“身爲雲南人都知道，想吃到正宗的火腿首選就是宣威火腿，宣威有着醃製火腿的特殊氣候，不會太熱也沒有太冷，空氣相對比較乾燥，比較適合自然風乾醃製的火腿，所以整個雲南地區只有宣威火腿最香最入味也最聞名。值得一提的是當年...
餐飲提問：宣威火鍋加盟費多少沒有名字的小哥哥回答：1.加盟費這項費用主要還是由門店的面積大小以及門店所處的城市和區域的經濟水平所決定。一般來說，一家面積300平米的巴蜀火鍋，按照巴蜀火鍋的加盟費標準，加盟商只需要繳...
食材明細主料宣威火腿（適量）口蘑（適量）白菜（適量）輔料蔥（適量）調料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）宣威火腿口蘑湯的做法步驟1、適量宣威火腿備用。2、火腿焯水撈出備用。3、白菜洗淨切大塊。4、口蘑和小蔥洗淨備用。...
食材明細主料宣威火腿（適量）冬筍（1塊）輔料蝦米（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火腿冬筍湯的做法步驟1、火腿切片。2、冬筍切片焯水。3、放入砂鍋，加蝦米皮，水熬煮。...
餐飲提問：宣威奶茶加盟有前景？許玲回答：沈茶奶茶最近名氣挺大的，基本上開一家火一家。...
餐飲提問：宣威哪裏開米線店好吹個泡泡彈飛我回答：找個規模大的地方人流多的地方就行...
食材明細主料唐人神火腿（1根）輔料辣椒（大蒜子）配料鹽（生抽）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸火腿腸的做法步驟1、準備唐人神鹽水火腿一根，辣椒、大蒜子、生抽、鹽。2、切好後放入盤中，加入辣椒，可以是幹辣椒粉，或者是新鮮辣...
食材明細主料宣威火腿（適量）香芹（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿炒香芹的做法步驟1、一塊宣威火腿備用。2、香芹去葉洗淨控水。3、紅辣椒和蒜切碎。4、控水後的香芹...
食材明細主料宣威火腿（適量）水蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）枸杞（適量）調料水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿蘿蔔湯的做法步驟1、宣威火腿切片。2、水蘿蔔切絲裝盤。3、蔥切碎備用。4、火腿片汆燙一下。5...
食材明細主料宣威火腿（適量）茭白（適量）輔料蔥薑蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿炒茭白的做法步驟1、宣威火腿備用。2、茭白洗淨備用。3、蔥薑蒜和紅辣椒備用。4、...
食材明細主料菜花（適量）宣威火腿（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）老乾媽（適量）醬油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿燉菜花的做法步驟1、菜花準備就緒。2、蔥薑蒜，紅辣椒和火腿備...
食材明細主料宣威火腿（適量）輔料青椒（兩個）洋蔥（半塊）調料油（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小炒宣威火腿的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、宣威火腿切薄片。3、洋蔥切絲裝盤。4、青椒切細絲裝盤...
提起雲南的美景，大家想到的是大理的古鎮、蒼山腳下的洱海，麗江的玉龍雪山；說起雲南的美食，最讓人熟悉的就是那大碗的過橋米線、餌絲還有獨具特色的乳扇。但是，最有云南味道的還是要屬宣威的火腿，不管是你炒着吃、煮着吃、還...
“終於把麪粉買回來啦，這回可以蒸我喜歡吃的花捲啦。麪粉剛買回來，我就迫不及待的把面發上了。天氣越來越暖和了，面發的也就快了，一上午功夫，面就發好了。那就來開始做花捲吧”食材明細主料發麪團（一個）輔料火腿腸（一個）配料油...
“以前做絲瓜的時候常常會發現做出來的絲瓜有點發黑，很是影響成菜的效果。前些日子在網上看到有人做蒜茸蒸絲瓜，效果很棒，也杜絕了變黑，經過變通，成了這道火腿蒸絲瓜......”食材明細主料絲瓜（火腿）輔料蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量...
食材明細主料宣威火腿（1塊）冬筍（1塊）輔料清水（1升）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宣威火腿冬筍湯的做法步驟1、宣威火腿，選瘦肉切片，冬筍切片2、砂鍋加水，放火腿片，從涼水開始小火慢煮3、煮20分鐘，火腿香味熬出，湯混濁4、放冬...
“其實這道菜還需要放入幹辣椒段，可考慮到給孩子吃，只好忍痛放棄。”食材明細主料小裏脊（200克）輔料姜（適量）雲南大蔥（2棵）調料鹽（少許）味極鮮醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）宣威小炒肉的做法步驟1、小裏脊切片，大蔥...
“蒸的健康美味，有點像石蛋，但是又有火腿腸的香味非常好吃哈哈😄是夏天的最佳食品。”食材明細主料雞蛋（6個）火腿（適量）輔料鹼面（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿蒸蛋的做法步驟1、火腿切丁。2、雞蛋。3、雞蛋打散...
烤魚是一個極具特色美味小吃，對於消費者來說它有着十分大的誘惑力，鮮香肥美，有着多種多樣的口味。對於投資者來說烤魚中間的利潤差價極大是不少投資者所選擇的項目之一。所以說，目前的烤魚市場不論在哪裏都是十分不錯的，在...
食材明細主料草魚（300克）火腿片（25克）輔料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸火腿魚的做法步驟1、在草魚肚襠上劃5MM深刀口，用料酒浸泡10分鐘，沖洗乾淨，撒上細鹽略醃。2、在刀口內夾入火腿片，蒸鍋水開後用放魚，旺火蒸15...
貴州是人傑地靈的地方，畢節不僅風景優美，山好水好，更重要的是畢節是美食的天地，口水直流。畢節十大特產聞名遐邇。喜歡吃火腿的朋友責忘不了的就是好威寧火腿。但是什麼樣的火腿更適合我們的選擇，我們透過怎麼買貴州畢節特...
“貼秋膘咱就多吃魚，買了一條黑魚，比較大，取了一條魚肉。黑魚刺少，取的魚肉基本沒有刺。用新鮮的魚肉搭配鮮美的火腿，鮮上加鮮，好吃到沒朋友。”食材明細主料黑魚肉（500g）火腿片（60g）輔料玉蘭片（100g）調料食用油（適量）蔥（適量）醬油（10g...
“家裏愛吃茄子所以試着方做茄子營養重多，健康的吃法不是蒸茄子”食材明細主料茄子（200g）生抽（2g）蒸魚豆豉（3g）輔料鹽（3g）蒜泥（8g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）火腿蒸茄子的做法步驟1、茄子切差不多長2、然後切成細長擺盤裏...
“這是一道年菜中的大菜，火腿蒸甲魚。甲魚的味道鮮美，營養價值極高，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結等有療效、是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料。用金華火腿和甲魚一起蒸制，利用火腿的鹹鮮香味和甲魚一起融合之後，湯醇味...
“在曲靖，宣威火腿是人們大愛，小炒肉也是必點的哦！”食材明細主料蓋板肉（300克）輔料大蒜（3棵）大蔥（1棵）幹辣椒（2個）薑片（3個）蛋清（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）宣威小炒肉的做法步驟1、原料圖。蓋板肉一塊，約300克。大蒜3棵...
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