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食材明細主料鴨腿（2個）瓠子（1根）輔料雞精（少許）枸杞（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨腿瓠子湯的做法步驟1、鹹鴨腿泡水一夜備用。2、瓠子切成條洗淨備用。3、鴨腿放入水中。4、煮開。5、倒入瓠子燒熟放雞精即可出鍋...
食材明細主料豬小排（500g）輔料西紅柿（1個）瓠子（1個）調料蔥（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）小排西紅柿瓠子湯的做法步驟1、新鮮小排洗淨焯水撈出備用。2、小排加入蔥姜八角，放些黃酒，加入清...
食材明細主料胡蘿蔔（50g）麪粉（200g）瓠子（100g）雞蛋（2個）清水（300g）輔料油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲2、麪粉加水拌勻後打入2個雞蛋，調入鹽拌勻3、放入切好的瓠子、...
“瓠子無論是炒還是放湯，都比較喜歡。”食材明細主料瓠子（半個）粉絲（適量）蝦皮（一把）生抽（兩勺）醋（一勺）鹽（適量）香油（幾滴）輔料植物油（適量）原味（口味）未知（難度）蝦皮瓠子粉絲湯的做法步驟1、瓠子切絲，蔥蒜切片2、鍋中放入少量植物油爆香蔥...
“前兩天買魚紅燒了，現在就換個做法，用這黃骨魚做個湯吧。看着菜攤上的瓠子綠油油的，想着用它與黃骨魚燉湯味道肯定不錯，就買了根回來。其實做魚湯很簡單，先要用少許油將黃骨魚煎一下，這樣有了油脂就很容易燉煮出奶白色的湯...
食材明細主料大骨（適量）薏米（適量）瓠子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生薑（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米大骨瓠子湯的做法步驟1、薏米半碗2、薏米用水泡一夜，大骨泡水去血水，生薑切片，下鍋煮開。3、大火煮開4、倒入瓠子...
食材明細主料麪粉（適量）瓠子（1根）肉（適量）輔料蔥薑末（適量）配料油鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）瓠子包子的做法步驟1、準備原料，肉剁成泥加入醬油醃一下（這樣味道比較好），蔥姜切末，瓠子擦成絲，用鹽殺一下水分2、...
“這碗湯，不用熬湯，肉丸子下鍋時要用涼水，不要等水開時才下鍋，注意下鍋前先用手多團團肉餡，這樣才容易擠出光滑鬆嫩的丸子；煮過肉丸的水就是是地地道道的湯了；這時你可以根據個人喜歡或隨着季節而靈活運用，今天就搭配了些初夏...
“兒子愛喝湯，偏愛豬骨湯，（我們武漢人稱爲筒子骨湯或骨頭湯）今天武漢的天氣有所下降，趕快煨湯骨頭給兒子加強營養”食材明細主料豬骨（適量）瓠子（適量）輔料生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨瓠子湯的做法步驟1、洗...
“昨天在市場上買了幾個瓠子,本想包水餃的,今天中午就先做個湯來感受一下它的鮮美吧!呵呵，對於瓠子見過嗎吃過嗎？瓠子，像絲瓜，呈圓筒狀，通身淺黃綠，色澤光亮，其味道清淡，品質柔嫩，適於煮食，不宜生吃。瓠子中的水份含量達95％，另含...
“#冬日暖湯#提起醃菜，瞬間就想起兒時每年因用冷水洗了大量醃菜而凍的瑟瑟發接抖又充滿期待和帶着哈喇子的的美好記憶！兒時，醃菜猶如東北的酸菜、四川的泡菜一樣，爲每個家庭的冬季必備儲存；物美價廉，便於貯藏；生吃香脆，熟吃可...
“眼下正是龍蝦上市的時節，我也早就饞的不行了。今天去朋友家玩，我指定要吃龍蝦。朋友因爲她們這的龍蝦品質比較好，所以就做了一道連湯都可以喝的菜。”食材明細主料龍蝦（1500克）瓠子（1個）輔料蔥（2棵）姜（1塊）蒜頭（1棵）料酒（適量）鹽（適...
食材明細主料瓠瓜（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瓠瓜湯的做法步驟1、瓠瓜一個。2、削皮切片。3、韭菜切小斷。4、起鍋熱油下姜蒜。5、倒入瓠瓜，翻炒均勻。6、加入適量水大火燉煮幾分鐘。...
食材明細主料瓠子（半根）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮湯的做法步驟1、瓠子切滾刀塊2、蝦皮用清水沖洗一下3、蔥薑蒜切碎4、熱油鍋、下姜蒜炒香5、下瓠子炒軟6、加清水...
食材明細主料瓠子（適量）輔料鹽蛋（2個）生薑（適量）大蒜（適量）白醋（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽蛋瓠子湯的做法步驟1、準備所有食材。2、鹽蛋打散，瓠子洗淨切絲。3、熱鍋加油放入生薑大蒜炒香。4、倒...
“早晨起來準備給兒子做早餐,開啟冰箱看見裏面還有瓠子,就打算給兒子做瓠子饃.....”食材明細主料瓠瓜（半根）雞蛋（2個）輔料麪粉（3湯勺）清水（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子膜的做法步驟1、準備食材半根...
食材明細主料瓠子（1個）輔料蠶豆米（150g）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）瓠子豆瓣湯的做法步驟1、食材，瓠子，蠶豆米，蔥。2、蠶豆米先焯水煮熟撈出備用。3、瓠子去皮洗淨切片。4...
食材明細主料鹹鴨腿（2個）冬瓜（300g）輔料蔥（適量）姜（3片）料酒（1勺）調料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（一勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜鴨腿湯的做法步驟1、鹹鴨腿剁成小塊，浸泡半小時，瀝乾水分。2、冬瓜去皮洗淨，切成片備用。3、準備...
食材明細主料鴨腿（適量）輔料枸杞（少許）調料食用鹽（少許）食用油（少許）蔥（少許）胡椒粉（少許）姜（少許）蒜（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴨腿枸杞湯的做法步驟1、鴨腿剁成塊，焯水洗淨備用。2、鍋中熱油放入蔥、姜、蒜、炒香。3、...
“夏季正是吃瓠子的好時節，瓠子清新爽口，清熱解毒止渴。和番茄一同燒湯酸甜可口，非常美味！營養多多，一起做吧！”食材明細主料瓠子（1個）輔料番茄（1個）調料蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）番茄瓠...
“鴨子是清補佳品。鴨肉不僅肉質鮮嫩肥美，營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效”食材明細主料鴨腿（1個）冬瓜（適量）姜（3-4片）蔥（2-3根）料酒（3茶匙）雞精（1茶匙）胡椒粉（1小勺）輔料...
食材明細主料瓠子（適量）蝦皮（適量）肉片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瓠子蝦皮肉片湯的做法步驟1、瓠子去頭去皮2、挖瓤，切片3、肉切片4、用水澱粉泡一下，肉會嫩點5、鍋中倒入清...
食材明細主料肉面結（2組）綠豆芽（155克）瓠子（1根）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）綠豆芽瓠子肉面結湯的做法步驟1、食材：肉面結、綠豆芽（已清洗）、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4...
食材明細主料瓠子（適量）火腿腸（一根）雞蛋（一個）蔥（適量）蒜（兩瓣）輔料生抽（一勺）醋（一勺）鹽（適量）澱粉（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋火腿炒瓠子的做法步驟1、瓠子切片，火腿切片，蔥蒜切片，雞蛋打入小碗中，調勻。2、小...
“這是一道味道很清爽的夏天菜，不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道，清淡柔軟，十分好吃！”食材明細主料瓠瓜（1條）輔料蒜頭（適量）薄荷（適量）豬油（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒瓠子的做法步驟1、材料圖：瓠子、...
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