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食材明細主料苦菊（一顆）饅頭（一個）雞蛋（2個）輔料紅椒（半個）奇亞籽（一勺）熟黑芝麻（一勺）熟白芝麻（一勺）胡椒粉（少量）鹽（少量）橄欖油（少量）煉乳（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦菊拌饅頭脆乾的做法步驟1、先來準備饅頭幹：雞蛋2個打散，...
“春季裏很容易上火，做個清爽的小菜，又簡單又美味。”食材明細主料苦菊（適量）輔料熟花生米（適量）配料味級鮮（適量）牛肉粉（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）魚露（適量）香油（適量）苦味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌苦菊的做法...
““爸！呂叔送您的河豚魚乾還有嗎？”“有，不多了，你喜歡就都拿走吧！”“嘿嘿，我少拿點，要不，今中午我在這做吧！”“好，剩下的你帶回家！”都說一個閏女半個賊，我也不例外，回孃家連吃帶拿，恨不能把孃家的好東西都挖回家，這不，爸爸朋友送...
“幹豆腐豆芽拌苦菊，廚房小白也能做的快手菜，最適合夏天的味道。”食材明細主料幹豆腐（1張）綠豆芽（150克）苦菊（1棵）輔料香蔥（1棵）大蒜（3瓣）調料白糖（少許）香醋（少許）鹽（少許）香油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐豆芽拌苦菊...
“饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麪粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏，攪拌均勻。2、200g的溫...
“清口消夏”食材明細主料苦菊（1大把）輔料花生（20顆）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌苦菊的做法步驟1、準備花生碎。生花生不放油在熱鍋焙。晾涼使其乾脆，用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4釐米長段，不要葉尖。3、熱鍋下...
“外面買的饅頭不敢吃，平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味，乾脆做個花式饅頭，在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭，圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁，好吃！”食材明細主料普通麪粉（200g）輔料酵母粉（2g...
“夏天就是減肥的季節，我也是一直在減肥的路上，因此每天做菜，我都會特地給自己做道瘦身菜。今天就給大家推薦一道很簡單、也很清淡的涼拌菜-----蝦仁苦菊拌乾絲。苦菊在很多涼拌菜中都會用到，它帶有淡淡的苦味，不像苦瓜那...
食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料牛奶（適量）發酵粉（適量）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菊花饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加麪粉和發酵粉揉好發酵。具體見上一篇菜譜“黃玫瑰花饅頭”。2、麪糰...
“節日餐桌，尤其是春節大餐，那真是把一年好吃的好喝的都擺上桌子的節奏。這才叫年味！我們每年春節都去姥姥家過，我們的家庭大餐真的是特別橫，都是硬貨，幾乎沒素。現如今不像過去，一年到頭只有春節才能吃上真正的大餐。所以大...
“苦菊營養豐富。特別適合生吃，涼拌。在春季吃這個菜是非常好的喲。”食材明細主料苦菊（一把）輔料大蒜（3個）調料白糖（少許）陳醋（半匙）生抽（半匙）菜籽油（半匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）生拌苦菊的做法步驟1、我們把苦...
“苦菊金針菇拌乾絲，豆腐乾本身滋味很薄，因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味，當然家裏有雞湯或者其他高湯更好，經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲，質地綿軟，味道醇厚，嚼時有韌性；金針菇爽脆鮮醇的味道，也...
食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）糖（15克）輔料菠菜汁（適量）紫薯泥（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菊花饅頭的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克，酵母5克，糖15克，溫水250克，綠麪糰比例同上和好面，醒發蜂窩狀。3、紫薯泥適量，同...
“炎炎夏日，涼拌菜深受人們的喜愛。苦菊味略苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品。還具有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。你還等什麼，趕緊來一盤！”食材明細主料苦菊（2棵）紅椒（1個）輔料黑芝麻（1勺）配料鹽（適量）香油（適量）...
“家常饅頭，再平常不過的麪食了，但要想蒸得表面光滑，內裏暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透，揉光滑，麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
“這款小餅乾像小饅頭，但是做法比小饅頭簡單多了，改良後的做法非常適合新手，媽媽們少給寶貝吃外面添加劑和香精太多的高糖餅乾，只要有烤箱，就花點時間自己來做，好吃又好玩，還可以消耗家裏多餘的嬰兒奶粉。”食材明細主料雞蛋...
食材明細主料苦菊（適量）雞蛋幹（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮醬油（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌苦菊的做法步驟1、苦菊放水加鹽浸泡十五分鐘，然後清洗乾淨。2、雞蛋幹炒水三分鐘。3、苦菊切...
食材明細主料苦菊（適量）熟花生米（適量）蒜末（適量）紅杭椒（適量）輔料白糖（一點）醋（一些）辣椒油（一些）鹽（一點）香油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨一切2段2、加入熟花生米+蒜末+紅杭椒3、然...
“喜歡苦菊的清清爽爽。”食材明細主料苦菊（1顆）輔料麻辣花生（少許）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）調料蒜泥（適量）小米椒（2個）鹽（1匙）生抽（2勺）麻油（適量）糖（2勺）醋（4勺）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨。2、洋蔥切...
“苦苣中鐵含量豐富，常食能起到預防貧血的功效。苦苣富含的礦物質和維生素能提高人體免疫力，補充每天所需營養。而苦瓜適合所有人羣（孕婦除外）尤其是糖尿病，血糖高的人羣多吃苦瓜更好。苦瓜熱量低特別適合減肥的人羣哦減肥...
“過年真的好忙，明天是我家春節的聚會，我要準備20多口人的飯菜，沒有時間上網。今天抽空趕緊繼續上花樣饅頭之三---菊花饅頭。”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）酵母（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未...
食材明細主料苦菊（500g）輔料陳醋（2勺）蠔油（2勺）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗乾淨，控幹水分。2、控幹水的苦菊切成3-4釐米的段，放入一個乾淨的容器裏面3、加入陳醋、蠔油多一些...
要焯水。苦菊要用食用鹽水清洗後在放入開水裏焯水，焯水過的苦菊吃起來沒有苦澀味。涼拌苦菊的時候需要一些調料，有食用鹽、雞精、小米辣、花椒粉、薑絲、蒜沫、香蔥、陳醋、辣椒油等調料，用這些調料把苦菊攪拌均勻即可，拌...
食材明細主料苦菊（1顆）蔥（適量）生抽（1匙）米醋（1匙）香油（少許）鹽（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料植物油（20g）花椒碎（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）熗拌苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段。2、蔥薑蒜切末。3、苦菊放一大盆裏，放入蔥薑蒜末，...
“夏日專屬小清涼，嘗一口夏天的味道。幹豆腐拉皮拌苦菊，清熱去火，清脆爽口，清爽營養，清涼美味。”食材明細主料幹豆腐（1張）拉皮（1袋）苦菊（2棵）輔料雞胸肉（60克）白玉菇（1把）胡蘿蔔（1塊）香蔥（2根）大蒜（半頭）調料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）白糖（少...
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