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食材明細主料燒鴨(適量)粉(適量)輔料醬油(適量)雞精(適量)蔥花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)燒鴨粉的做法步驟1、正餐吃剩下的燒鴨。2、超市買的煮粉。3、鍋中放少量水,放入燒鴨肉,加一些燒鴨汁煮開,加入適量醬油,雞精,不...
食材明細主料嫩姜(適量)鴨(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,熱水煮幾分鐘過濾洗乾淨瀝乾水分備用。2、辣椒,嫩姜洗乾淨備用。3、油鍋...
“一鍋鴨架湯多種吃法,變着花樣來,給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯(適量)粉絲(約50克)輔料胡椒粉(少許)魚丸(兩粒)香菜(適量)鹽(少許)蟹棒(三個)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨湯粉絲煲的做法步驟1、提前調好的鴨架湯,...
“鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡...
食材明細主料鴨子(半隻)竹筍(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍燒鴨的做法步驟1、鴨子半隻斬成塊。2、水燒開放蔥姜、料酒,倒...
很多人都喜歡吃鴨肉,用鴨肉可以做成各種各樣的美食,其中燒鴨和烤鴨就是用鴨子做出來的兩種美食,那麼平時我們吃到的燒鴨和烤鴨—樣嗎?接下來大家就一起來看看吧。燒鴨和烤鴨—樣嗎不一樣。雖然燒鴨和烤鴨都是用鴨肉作爲...
“將鴨切成小塊,用熱水焯一下撈出瀝乾水。”食材明細主料生鴨(一隻)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒鴨塊的做法步驟1、鍋中放油~油熱後加入...
“這是一道素菜,金黃色的表皮看上去真像燒鴨的皮,所以取名爲素燒鴨。第一次和他單獨約會,還沒工作的他竟然請我到我們縣城比較好的飯店吃飯,讓我這個吃貨感動不已。當時物質相當匱乏,肉類的菜不能經常吃得上,印象最深的是他...
“做了照燒鴨,餘下的照燒汁充分利用,澆在湯粉中,加上幾塊照燒鴨肉,肉鹹香鮮,湯粉美味爽口。”食材明細主料幹米粉(150克)鴨肉(半隻)小青菜(4-5顆)輔料食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)香葉(適量)八...
食材明細主料鴨子(半隻)乾粉皮(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)豆瓣醬(一勺)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)大蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)粉皮燒鴨的...
“我以前很少動手做菜的,因爲學習時間,基本上很少時間自已動手學習。今天我就趁有時間就來動手來試試,結果還不錯哦。很好吃。”食材明細主料水鴨(適量)粘米粉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)味精(適量)醬油(適...
“前段時間賣菜的講,有四川人去的地方,就有魔芋賣。有個北方朋友,說從來沒有聽說過魔芋,我感覺很驚訝。魔芋燒鴨是四川很傳統的土菜,就用很家常的豆瓣醬,普通的泡海椒,泡姜,一起紅燒。做出來顏色紅亮,魔芋很軟糯”食材明細主料...
“這款土豆燒鴨子是實實在在的家常菜,沒有過多的調料,只用到郫縣豆瓣醬,做出來不僅顏色漂亮,口味也很好吃,也沒有鴨子的腥味。對於我這個地道的四川人來說只給我豆瓣醬就可以做出家鄉的味道。”食材明細主料鴨肉(適量)土豆(適...
食材明細主料凍鴨子(半片)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)酒(適量)調料王守義燉肉料包(1袋)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒鴨塊的做法步驟1、冷水,料酒,蔥花,鹽。。煮鴨塊。2、水開撇去血沫子就可以...
“也許,你喜歡喧譁,追尋呼朋喚友的熱鬧;也許,你喜歡璀璨,追尋觥籌交錯的沉醉;也許,你不習慣孤獨,不習慣獨自面對生活的點滴;也許,你害怕寂寞,害怕“一個人”的狀態;但是,“一個人”卻是常態;父母不會永遠陪伴我們,總有一天,你會離開父...
食材明細主料鴨腿(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)生薑(適量)小蔥(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒鴨腿的做法步驟1、八角、桂皮、香葉、小蔥都清洗幹...
“最近我家餐桌上鴨子唱主角,原因是上回吃了幾次豬肉,都感覺味道很怪,加上老爸說家裏最近有很多病豬,他們都不吃豬肉了,所以,我家最近也杜絕豬肉。而LG又是個無肉不歡的人,所以咱就吃鴨肉啊。話說鴨肉這樣燒還是蠻香的!”食材...
“我的私房菜,啤酒鴨的改良版,裏面的素雞是最棒的”食材明細主料鴨腿(兩個)素雞(一個)輔料青紅椒(各一個)乾紅辣椒(適量)薑片(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)配料豆瓣醬(一湯匙)生抽(一湯匙)老抽(一湯匙)鹽(適量)糖(適量)味精(一茶匙)啤酒(半瓶...
“家常燒仔鴨。”食材明細主料仔鴨(1000g)輔料土豆(400g)調料蔥花(適量)泡椒(少許)泡姜(少許)花椒(10餘粒)豆瓣醬(2勺)白酒(少許)生抽(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燒仔鴨的做法步驟1、一隻小仔鴨收拾乾淨。2、...
食材明細主料老鴨(一隻)粉皮(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)糖(適量)幹辣椒(幾個)姜(適量)蒜苗(適量)料酒(適量)白酒(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老鴨燒粉皮的做...
“鄉村版啤酒燒鴨是鄉下人爲了得到館子頭的味道耳創作的,四川味道是麻辣鮮香,勞動人民辛勤勞作一天後需要補充營養,因此廚房的嬸嬸就爲她們的男人做了這一道美味下飯的菜,讓農民伯伯能夠恢復體力保證第二天的勞作!”食材明...
食材明細主料幹米粉(200克)鴨(半個)生菜(適量)蔥花(少量)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)十三香(少量)鹽(少量)雞精(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤鴨粉的做法步驟1、叉燒醬,生抽,蠔油,料酒,十三香按3:2:2:1:1調成烤醬2、...
“送飯必不可少,超級辣!”食材明細主料鴨(四分之一)青尖椒(適量)芹菜(一顆)輔料泡椒(適量)小紅尖椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)蒜苗(一顆)香葉(二片)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒鴨子的做法步驟1、鴨四分之一隻,蒜苗一顆,芹菜一顆,青...
“我以前沒有做過鴨子,現在嘗試着做一下,搜了網上的大概都是啤酒鴨,本人不喜歡啤酒,就自己琢磨了大概的步奏,做出後居然很好吃,適合新手們嘗試!”食材明細主料鴨子(一隻)輔料千張(適量)配料郫縣豆瓣醬(2勺)蔥(適量)姜(適量)大料(適量)微...
食材明細主料烤鴨(1/4)四季豆(250g)糖(少許)輔料生薑(3g)烤鴨滷(少許)蔥(少許)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)料燒鴨的做法步驟1、先將烤鴨去骨切絲。(剔下來的鴨骨頭可以保留,放上清水,用備過的西紅柿一同煨湯,還可加少許的粉絲)2...
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