燒鴨塊的做法 - 燒鴨塊怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

燒鴨塊的做法步驟

• 1、冷水，料酒，蔥花，鹽。。煮鴨塊。

• 2、水開撇去血沫子就可以把鴨子撈出來了。

• 3、炒鍋下底油。。蔥薑蒜(整粒)。。鴨塊翻炒下。

• 4、添上料酒生抽，中間扔一個王守義燉肉包，加上蔥花鹽和味精。。開始燉。。如果有啤酒的話，可以不加料酒和水，更去腥氣。。我的啤酒都澆綠蘿了，所以。

• 5、鴨子很好熟的，網傳3分鐘就可以了。。我還是要燉十分鐘以上的。。待水全部收幹，就可以了。。鴨子下油，最後會倒出小半碗鴨油(留着做油酥)。。肉肉脂肪含量非常少，減肥利器，而且鴨子補氣，吃了不體虛哦(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*。