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“用奧爾料燒烤料炒的雞心,特別香。吃雞心的好處:1.養心:雞心具有保護心臟,保護心肌細胞,預防或是緩解心悸、心率失常等功效。2.補血益氣:雞心能夠益氣養血,雞心適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人羣。3.鎮定神經:雞心有...
“生薑作爲調料,辛辣芳香,人到雞鴨、魚蝦等菜中,可起到避腥、開胃的作用,且使菜餚味道更加鮮美。中國有民間俗語“冬食蘿蔔夏吃薑,或者早吃薑晚吃蘿蔔”。夏季人體內的陽氣外越,腹中相對偏寒,或者人過多食涼、冷食物,脾胃寒溼...
食材明細主料雞心(適量)黃瓜(兩根)輔料薑絲(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒黃瓜的做法步驟1、把雞心洗乾淨,然後用料酒、生抽、鹽來醃製20分鐘左右。2、黃瓜切片。3、鍋內少許油,先...
食材明細主料雞心(300g)柿子椒(3個)輔料生抽(10ml)老抽(5ml)料酒(2勺)食用油(10ml)蒜(2瓣)姜(1片)蔥(2段)糖(1匙)蠔油(1勺)八角(1顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒雞心的做法步驟1、準備食材:雞心剪兩半,洗淨裏面的血;青椒洗淨掰小塊;姜...
“應jennykjj的要求將雞心炒毛豆上菜譜,因爲做的時候沒準備上菜譜,故沒有過程的照片,敬請諒解。”食材明細主料雞心(200克)毛豆(100克)輔料青椒(一個)胡羅卜(半根)配料料酒(少許)生抽(少許)鹽(1.5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“燒烤料、五香粉、海鮮醬油、料酒”食材明細主料元蔥(1個)雞心(500g)香菜(100g)輔料燒烤料(適量)五香粉(2小勺)海鮮醬油(2小勺)料酒(2小勺)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炒雞心的做法步驟1、雞心洗淨切成片,1個切3一4片2、香...
“雞心可算得上是一塊純“瘦肉”,經過炒制之後,吃起來非常的爽滑,沒有任何異味。因爲雞心味道單純不復雜,重口味烹製很容易入味。作爲一款開胃菜或下酒菜,非常合適。夏天來了,用雞心配啤酒,不能再完美。”食材明細主料雞心(適...
“小晨晨喜歡吃炒雞心,各種炒法,和洋蔥炒,和青椒炒,和蒜苗炒,都是他喜歡的,今天炒的是蒜苗炒雞心。”食材明細主料雞心(200克)輔料蒜苗(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)薄鹽生抽(適量)花椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)...
“雞心嚼起來很有勁頭,和辣椒一起炒,實在是太香了。雖說着是一款家常菜,但我個人認爲,有滋有味的菜纔是最適合家人一起共享的。”食材明細主料雞心(1盒)鹽(1小勺)醬油(1勺)輔料辣椒(3個)雞精(1小勺)料酒(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
食材明細主料雞心(500g)輔料青椒(2個)乾紅辣椒(適量)大蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒青椒的做法步驟1、雞心用剪刀剪開、擠壓裏面的血塊、清洗乾淨2、調料準...
“此菜的特點是脆嫩香,有嚼頭,經濟實惠!”食材明細主料雞胗(400g)雞心(240g)元蔥(1個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半根)輔料蔥(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)八角(1個)花椒粒(數粒)香葉(1片)調料精鹽(適量)東古醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(...
食材明細主料雞心(適量)輔料蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)糖(一點)熟芝麻(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞心的做法步驟1、買了一斤的量多洗幾遍。2、對半切開把油脂去掉裏面的血管也清理乾淨。...
食材明細主料雞心(250g)杭椒(10根)蔥花(少許)蒜(3瓣)輔料鹽(適量)生抽(一匙)料酒(一匙)十三香(2g)花椒(約10粒左右)薑片(1片)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞心炒杭椒的做法步驟1、切開一面,在正面切麥穗花刀(先橫切,再豎切,不切斷)。2、洗...
“內臟中,心的部分沒有腎硬,沒有肝軟,口感介於兩者之間,最爲恰當。”食材明細主料雞心(250g)大蔥(1根)輔料料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)糖(適量)五香粉(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒雞心的做法步驟1、雞...
食材明細主料苤藍(240克)雞心(105克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒苤藍的做法步驟1、食材:苤藍、雞心(已洗淨)、薑片2、將苤藍掰去葉子清洗一下去皮。3、放在案板上切...
食材明細主料雞心(適量)輔料青椒(適量)葫蘿蔔(適量)配料植物油(適量)鹽(適量)糖(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒雞心的做法步驟1、主料雞心,洗淨去掉多餘的脂肪2、入電壓力鍋加花椒粉、...
食材明細主料雞心(300g)線椒(200g)輔料蔥薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(10g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒雞心的做法步驟1、雞心解凍,線椒洗淨。2、雞心對半切開去除血管和過多的油脂,放入盆中倒入澱粉和...
食材明細主料菜心(適量)雞雜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜心炒雞雜的做法步驟1、菜心洗淨。2、雞雜切小塊。3、鍋子爆香姜蒜後放入雞雜。4、加入適量酒。5、另起鍋...
“雞心能滋補心臟,鎮靜神經,中醫有“以形補形”之說。另外,雞心的口感也很好,沒有異味,容易處理,不管是燒烤還是爆炒、滷水,加孜然或者辣椒,都很好吃。”食材明細主料雞心(100克)洋蔥(半個)尖椒(1個)輔料植物油(1勺)鹽(1勺)蒜(1瓣)料酒(少...
食材明細主料雞心(1斤)尖椒(2個)輔料油(適量)蠔油(適量)糖(適量)老抽(一點)鹽(適量)蔥(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒雞心的做法步驟1、雞心洗淨對半剪開,清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水備用加入適量料酒。3、焯...
食材明細主料雞心(185克)花菜(250克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞心炒花菜的做法步驟1、食材:雞心(已洗淨)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)。2、將雞心下入清水鍋中,加適量的...
“滷製的雞心可以作爲冷葷的涼盤,也可以再次加工烹製成喜歡的小炒菜餚。與其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋蔥、胡蘿蔔等等都可以,這樣烹製而成的小炒菜餚葷素搭配,營養更加均衡。”食材明細主料熟雞心(200克)青椒(2個)輔料...
“辣炒雞心這麼簡單的菜,俺炒的就是不如鄰居家舒涵媽炒的好吃,那天專門抽時間到她們家取了取經,掌握了新法寶,炒的味道就是不一樣。”食材明細主料雞心(500克)輔料青椒(2個)紅椒(2個)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料味達美醬油(適量)老抽(...
食材明細主料雞腎(適量)菜心(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腎炒菜心的做法步驟1、切好雞腎,放入少量的酒,醬油醃2-3分鐘。2、青菜洗好,大的用刀分兩半,容易成熟。3...
食材明細主料青菜(195克)雞心(130克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞心炒青菜的做法步驟1、食材:青菜、雞心(已洗淨)、薑片2、將青菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、將薑片...
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