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食材明細主料毛菇（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）孜然粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）水（適量）辣椒麪（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆皮毛菇的做法步驟1、毛菇分成小塊洗淨，瀝乾備用。2、取適量水加入鹽，味精，胡椒粉，麪粉適...
“買了烤箱也沒怎麼用過~最近沉迷吃披薩！就做個披薩吧~~”食材明細主料發麪（200克）脆皮腸（適量）培根（1條）馬蘇裏拉奶酪（300克）蘑菇（適量）輔料小洋蔥（半個）香辣調料（4克）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮腸培根蘑菇披薩的做法步...
“今天下午不[工作],想起了做幾道菜給爸爸吃.”食材明細主料盒豆腐（一盒）輔料澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）大蒜末（適量）配料幹辣椒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常版的脆皮豆腐的做法步驟1、先把盒豆腐切好,順便在...
“脆皮腸和金針菇用嫩嫩的海帶芽兒捲起來，最後澆上甜辣汁，回味無窮！”食材明細主料脆皮腸（10顆）金針菇（100g）海帶芽兒（20g）輔料甜辣醬（3勺）甜辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮金針菇海帶卷的做法步驟1、金針菇切掉根洗淨，海帶...
“家常炒脆藕是一道營養快手菜。主要可以補益氣血，增強人體免疫力，適合老少人羣。”食材明細主料藕（1節）青椒（半個）紅椒（1個）香蔥（3棵）姜（1塊）輔料油（少許）鹽（少許）糖（少許）醋（少許）蠔油（少許）雞汁（少許）五香粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“在淘寶買的蛋卷模，夏天可以做成杯子裝冰激凌，平時可以捲成蛋卷，或者攤平是蛋餅，脆脆的，簡單營養！”食材明細主料低筋麪粉（82克）融化的黃油（50克）細砂糖（50克）蛋白（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮蛋卷的做法步驟1、...
食材明細主料平菇（200g）雞蛋（1個）輔料麪粉（1勺）玉米澱粉（1勺）水（適量）調料油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽脆皮平菇的做法步驟1、冰箱裏還剩一點平菇，用來做脆皮平菇。2、平菇清洗乾淨後，撕成小塊，控幹...
食材明細主料鴨血（適量）午餐肉（適量）毛肚（適量）魔芋條（適量）輔料黃豆芽（適量）芹菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹽（適量）料酒（少許）食用油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分...
“雞蛋外脆內嫩，蟹味菇的鮮爽混合雞蛋的香氣，相得益彰”食材明細主料熟雞蛋（3個）蟹味菇（200g）輔料蔥（1小截）生抽（5g）料酒（3g）雞精（3g）香油（3g）白糖（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹味菇脆皮蛋的做法步驟1、蔥切粒2、蟹味菇洗淨備...
“毛血旺以鴨血爲製作主料，烹飪技巧以煮菜爲主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎爲主料，遂得名。”食材明細主料牛心（些許）牛腩（些許）金針菇（些許）幹...
食材明細主料脆皮腸（一袋）輔料平菇（三朵）蔥（一把）肉（一坨）調料長壽花玉米油（湯瓢一瓢）豬油（湯嫖一嫖。）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）脆皮腸平菇湯的做法步驟1、切好脆皮腸，切成花。橫豎切。2、切好蔥花。3、拿出平菇肉湯。打...
食材明細主料毛豆米（250g）輔料肉末（20g）香蔥（一把）西紅柿（1個）食鹽（一勺）味精（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香蔥洗淨切段待用。3、購買的毛豆米，把白色的那層膜給...
食材明細主料蓮藕（1節）輔料紅椒（1個）蔥花（少許）薑絲（少許）鹽（適量）糖（1.5勺）生抽（1勺）醋（1.5勺）白醋（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常脆炒藕的做法步驟1、藕去皮切絲，清水中加入1勺白醋，放入藕絲浸泡10分鐘左右撈出瀝乾。2、鍋...
“百吃不厭的一道家常菜，好吃不貴，做法簡單，比大魚大肉還下飯。”食材明細主料脆皮幹（2塊）幹香菇（8個）豬肉（1小塊）輔料海鮮醬（1勺）生抽（1勺）糖（適量）油（適量）小米椒（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇脆皮幹醬丁的做法步驟1、香...
“毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱爲天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏...
食材明細主料蘑菇（500g）水（50g）輔料雞蛋（3個）澱粉（50g）麪粉（50g）鹽（適量）自制花椒粉（少許）胡麻鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）脆皮蘑菇的做法步驟1、提前洗好蘑菇濾幹水分，忘記拍圖了😝2、雞蛋加入水攪勻3、蛋液里加入麪粉...
“雙脆是指豬腰花和豬黃喉爆炒的一道菜，口感“脆、嫩、香辣”。豬腰要選沙腰（顏色白裏透紅爲佳），配料芹菜只要莖，不要葉（葉不要浪費了，可用來做涼拌菜）。”食材明細主料豬腰（2個）豬黃喉（2跟根）輔料芹菜莖（150克）配料幹辣椒（6個）小紅辣...
“很多時候買藕回來煲，不管你煲的時間長與短，永遠也做不出家鄉湖北那蓮藕的粉糯感。現在終於知道了，蓮藕也是分品種和產地的。廣東這邊的藕雖然沒有那種粉粉的口感，但是用來爆炒，卻是很清脆的。”食材明細主料蓮藕（適量）輔料...
“簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料蔥（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口...
“豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工...
“入秋以來，雞魚肉蛋把胃塞的滿滿當當，吃的口膩了。那就執行少油少鹽，葷素搭配是健康的飲食方式。這時候的蔬菜是最有味道的，沒有了冬季反季節蔬菜的怪味，也沒有夏季蔬菜瘋長後留下的清淡味道。翠綠的頂花帶刺的黃瓜，紅油油...
“香菇營養豐富，搭配蝦仁的鮮美，再加上肉末的鮮香，外皮酥脆，裏面鮮香可口，一口咬下去外酥裏嫩，口感非常的特別，喜歡的親們不妨試一試哦”食材明細主料香菇（100g）輔料豬肉末（50克）蝦仁（8只）配料麪包糠（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適...
食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）蔥段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料...
食材明細主料豬爪（600克）芝麻（20克）啤酒（兩瓶）輔料八角（六個）老薑（一大塊）蔥（適量）花椒（適量）老抽（三茶匙）鹽（一茶匙）雞粉（半茶匙）辣椒段（一小把）辣椒粉（一茶匙）料酒（三茶匙）蒜頭（一小把）中辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）進階（難度）家常脆皮豬手的做法步驟1...
平常我自己做脆皮糖醋魚是，喜歡用紅糖，因爲紅糖有補血，養顏等功效，對女生更友好一點。魚呢，也是所有肉類中脂肪含有最少的，而且魚的蛋白質含量特別高，多吃魚能促進大腦的發育，對小孩子也是非常友好的。簡單的脆皮糖醋魚不僅色...
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