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“柏翠--可樂叉燒廣東人特別愛吃叉燒，鹹香的叉燒帶點回甜。老公帶着女兒出去玩回來還順帶給她買了一瓶可樂，女兒拿回家，問我可不可以喝，看着她可憐巴巴說了很久，開啟給她倒了一點，剩下的就被我拿來醃肉了，於是就是今天的可樂...
“烤箱真的很給力！自從有了烤箱，餐桌上增加了許多美味，雖然不正宗，但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉，我覺得真是肉嫩味美，做法又超級簡單。與親們分享！”食材明細主料豬瘦肉（800克）老抽（20克）蠔油（30克）叉燒汁（30克）鹽（2克）白糖（10克）黑胡椒...
“素食”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）冬瓜（適量）上海青（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）可樂（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂素燒的做法步驟1、冬瓜洗淨切塊兒。2、鵪...
“可樂雞翅很多做法，有的雞翅先焯水，有的直接煎好後加入可樂燜，怎麼做都很好吃，根據自己喜好選即可。”食材明細主料雞翅（6只）輔料可樂（一碗）姜（少許）芝麻（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）孜然粉（少許）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
“叉燒，作爲廣東特色燒味，無論是直接切片吃，醬油白糖炒着吃，還是搭配蔬菜炒着吃都是美味不減的！今天就用叉燒作爲主要配料做一份鹹鹹香香的涼麪，Simon愛吃這一個，估計是跟遺傳有關係，比較愛吃鹹面”食材明細主料麪粉（200g）玉米（...
食材明細主料豬肉（一斤）輔料蒜瓣（2瓣）姜（2片）幹辣椒（2個）配料可樂（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可樂燒肉的做法步驟1、豬肉切好（大塊點沒事）2、姜蒜瓣幹辣椒洗淨切好3、油鍋燒熱，放切好的姜...
“最簡單，最好吃的紅燒肉！”食材明細主料五花肉（1斤半左右）輔料可樂（一瓶）調料蔥（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）可樂紅燒肉的做法步驟1、五花肉切條。2、切塊，1.5cm的長方體，我的五花肉有點肥了，再加點瘦肉會...
“叉燒已經做過N遍了，可感覺還是很美味，不時的回味着，話說回來，李錦記叉燒醬是挺好，可以到華人市場去買，住在白區的我，買Teriyaki醬就方便了，Walmart，Ingles亞洲人和東方人櫃都很容易找到，而且長期有貨，想想，俺爲什麼非要在一棵樹...
食材明細主料五花肉（1條）輔料料酒（1碗）大蒜（1個）叉燒醬（2勺）酸梅醬（2勺）黃豆醬（2勺）柱侯醬（2勺）糖（3勺）八角（2個）花椒（20顆）蜂蜜（適量）生薑（3片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製（除蜂蜜外）一晚的五花...
“一直很喜歡吃廣式叉燒包，可是當地只有超市有急凍的，口感各方面都不滿意！於是各種參考，稍加改良，做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包！”食材明細主料麪粉（500克）前腿肉（500克）輔料白糖（40克）酵母（5克）溫水（285克）叉燒醬（140克）花生油（半...
“叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裏脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒的做法步驟1、梅花肉浸半小時浸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：2豬肉末：30輔料酵母：2甜麪醬：5白糖：4老抽：7生抽：2具體步驟1.麪粉取出來放盆裏，酵母放碗裏用溫水化開後倒入麪粉和麪，面呈光滑就放着蓋上溼毛巾在盆上...
食材明細主料梅花肉（300g）雞蛋（1個）油菜心（2個）輔料蔥（適量）生抽（10g）老抽（3g）蠔油（8g）柱侯醬（10g）黃豆醬（5g）甜麪醬（5g）海鮮醬（10g）料酒（5g）雞精（3g）白糖（3g）桂皮（1小塊）八角（1個）香葉（2片）紅腐乳（1塊）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）美味...
“哈哈，以上的這個灰常、充滿誘惑的【蜜汁叉燒】，是我今晚的力作。這個菜緣於前天阿女的一句話，她說：“媽媽，我們好象很久沒吃叉燒了。”“我說是呀，快一年有了吧，媽媽明天就買回來做好嗎？”說到做到，昨天一早到市場買了一塊豬...
“可樂入菜已經不是什麼新鮮事了，最常見是《可樂雞翅》它已成爲一個美食經典。成菜味極鮮、色豔，雞翅又很嫩滑，同時還保留了可樂的香氣，一款很歡迎的菜。但今天主角可不是它。今兒給大家分享一道新菜《紅燒可樂蝦》，這菜是...
“紅燒肉和快樂肥宅水搭配在一起。肥而不膩，好吃又下飯！”食材明細主料五花肉（500g）輔料姜（1塊）小蔥（3根）大蔥（半根）調料東古鮮味黃豆醬油（1勺）東古蠔油（1勺）鹽（1勺）白糖（1勺）啤酒（半瓶）可樂（1瓶）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可樂紅燒...
“剛出鍋的排骨香噴噴的，而且每根排骨上面都包裹着濃稠的醬汁，甜中帶一點辣，很開胃下飯喲！”食材明細主料排骨（500克）可樂（一瓶）輔料生薑（4片）大蒜（5瓣）八角（一個）香葉（4片）桂皮（一小塊）幹辣椒（6個）白芝麻（適量）小蔥（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（...
“我做的叉燒肉是用鍋蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裏脊肉（1500克）輔料叉燒肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）鹽（35克）麴酒（15克）香油（15克）味精（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制叉燒肉的做法步驟1、豬裏脊肉順着肉...
“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以添加我的微信公衆號【暖夫生活】，有問題隨時給我發消息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）叉燒肉的...
“記得當時剛來廣州的時候，買過一次叉燒包當早餐，從此以後就被這個帶着甜味的肉肉給征服了。然後就各種叉燒包。。叉燒拼盤。。。叉燒盒飯了。。家裏有了烤箱以後，就總想試試下能不能做出讓我魂牽夢縈的叉燒~這不，終於下...
“雞腿過水之後會變得很少，所以可以買大個一點的雞腿。”食材明細主料土豆（500克）雞腿（一個）輔料可樂（一罐）大蔥（一棵）姜（適量）蒜（10克）八角（八角）番茄（一個）配料花椒（少許）辣椒（6個）豆豉（適量）怪味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）可樂土豆燒雞...
“能把蝦殼都吃完。”食材明細主料大蝦（350克）輔料可樂（150ml）蒜（1瓣）姜（1片）小蔥（3根）醬油（1湯匙）料酒（1湯匙）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）可樂燒蝦的做法步驟1、備好材料。2、大蝦清洗後剪去蝦鬚挑去蝦線。3、把...
食材明細主料腿肉（適量）洋蔥（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）金蘭油膏（適量）魚露（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）叉燒的做法步驟1、肉肉洗淨瀝水~然後把皮去掉2、接着要做一件至關重要的步驟~將糖均勻的塗抹在肉上~...
“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料，我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬，那是很久之前了。於是我去了超市——因爲過年快遞停運，然而，跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬！！！怎麼辦呢？還是上網找找配方吧！再次感謝互聯網，感謝無私分...
“前幾天超市打折買了好多可口可樂，做過可樂雞翅、可樂排骨，今天來做道可樂紅燒肉，省去了炒糖色的步驟，避免了廚房小白不會炒糖色，或炒糖色炒過發苦的情況。簡單方便易上手，一樣香甜軟糯好吃。”食材明細主料五花肉（適量）可口...
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