可樂燒排骨的做法 - 可樂燒排骨怎麼做

“剛出鍋的排骨香噴噴的，而且每根排骨上面都包裹着濃稠的醬汁，甜中帶一點辣，很開胃下飯喲！”

食材明細

• 甜辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂燒排骨的做法步驟

• 1、排骨洗淨備用

• 2、冷水下鍋加一勺料酒焯水

• 3、水開煮一分鐘左右

• 4、撈出備用

• 5、準備好所需調料

• 6、鍋裏倒油，下姜蒜，幹辣椒炒香

• 7、再加入處理好的排骨

• 8、翻炒至排骨表皮變色

• 9、倒入一勺料酒

• 10、2勺生抽

• 11、半勺老抽

• 12、翻炒均勻

• 13、倒入可樂

• 14、沒過排骨，大火燒開之後轉小火，加蓋燜煮半個小時

• 15、排骨快熟的時候，加少許鹽調味

• 16、大火收汁

• 17、裝盤撒上白芝麻和蔥花即可