砂鍋什錦的做法 - 砂鍋什錦怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋什錦的做法步驟

• 1、食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香腸、紅薯粉條、已剝殼的鵪鶉蛋、熟牛肉片、蝦乾、綠豆芽（已清洗）、小青菜（已洗淨）。

• 2、將香腸放在案板上切成片，待用。

• 3、將中翅和小油豆腐下入砂鍋裏，加適量的清水。

• 4、加適量的料酒。

• 5、加適量的甜麪醬。

• 6、加適量的生抽。

• 7、加適量的蠔油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、調味煮開，煮上10分鐘。

• 10、接着，合入切好的香腸、鵪鶉蛋、熟牛肉片、蝦乾和紅薯粉條煮開。

• 11、然後，合入綠豆芽和小青菜煮開，至小青菜斷生。

• 12、關火即成。