有關裸蛋糕新手也能搞定的驚豔蛋糕的精選大全
“不用加過多的修飾，簡簡單單的戚風蛋糕胚，夾上少許打發的鮮奶油，再點綴上新鮮的水果，就成就了這款“裸蛋糕”或許就是因爲裸蛋糕製作上的返樸歸真、刪繁就簡而廣受歡迎，一個完美的戚風就是裸蛋糕的天生麗質，它不需要繁複的...
食材明細戚風蛋糕主料低粉（100g）蛋清（110g）蛋黃（60g）細砂糖（85g（60g加蛋清中，25g加蛋黃））牛奶（65g（或水））玉米油（50g）泡打粉（5g）輔料淡奶油（400g）細砂糖（40g）裝飾食材櫻桃（適量）藍莓（適量）火龍果（適量）芒果（適量）乾果（適量）裝飾糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數...
食材明細主料低筋麪粉（99克）色拉油（60克）雞蛋（6個）綿白糖（39克）水（60克）細砂糖（90克）輔料奶油（200克）砂糖（20克）鹽（2克）草莓（適量）葡萄（適量）橘子（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）裸蛋糕的做法步驟1、準備原料：低筋麪粉99克、雞蛋6個、...
“這款蛋糕香甜鬆軟，別有一番風味。”食材明細主料蛋白（約4個）細砂糖（60克）塔塔粉（2克）鹽（0.5克）糖粉（4克）清水（30毫升）色拉油（15毫升）低筋麪粉（37克）玉米澱粉（32克）香草粉（1克）蛋黃（約3個）提子乾（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）提子蛋...
“很喜歡吃草莓，在充滿陽光的午後，做份草莓蛋糕吧，不需要任何裱花技巧哦”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（45克）油（35克）低粉（50克）可可粉（20克）糖（45克（蛋白用））泡打粉（2.5克）淡奶油（200ml）草莓（20個）輔料糖（15克（蛋黃用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
““裸蛋糕”，顧名思義是指蛋糕外層沒有奶油或者奶霜，將蛋糕層次中的材料完全“裸露”地展現在賓客眼前。崇尚原始與自然的裸蛋糕如今風靡了整個歐美。與傳統裱花蛋糕和翻糖蛋糕所不同的是，裸蛋糕的外層幾乎沒有任何裝飾...
“初級新手無烤箱蒸蛋糕做裸糕·····過過癮，你也可以！”食材明細主料低筋麪粉（100g）細砂糖（100g）雞蛋（4個）輔料淡奶油（適量）草莓（適量）藍莓（適量）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裸蛋糕的做法步驟1、準備乾淨無水的不鏽鋼盆，加...
“不用奶油裝飾一樣可以做出漂亮蛋糕、用了4寸的模具、做出來小巧可愛、也不用擔心吃不完！”食材明細主料色拉油（25g）低筋麪粉（40g）雞蛋（2個）輔料抹茶粉（6g）牛奶（25g）細砂糖（適量）表面裝飾草莓（2顆）糖珠（6根）黑巧克力（2塊）紅豆沙（40g）白巧...
“這是一款“古典巧克力蛋糕”的改良版，看似純樸的造型，沒有任何多餘的點綴，卻有着火熱濃烈的巧克力風情；並以鬆軟綿密的戚風蛋糕呈現，少了傳統口味的厚重感，卻不減香濃迷人的巧克力滋味。”食材明細主料牛奶（80克）可可粉（15克...
食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（40克）低粉（50克）牛奶（55克）可可粉（10克）輔料淡奶油（300克）可可粉（5克）細砂糖（40克）棉花糖醬（（Fluff）25克）水果（適量）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清，蛋黃分離。3、把...
食材明細主料可可蛋糕胚（8寸1個）安佳淡奶油（300ml）輔料芒果（適量）藍莓（適量）草莓（適量）火龍果（適量）調料砂糖（70g）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）可可裸蛋糕的做法步驟1、提前烤好的8寸戚風蛋糕胚備用（可參考菜譜）。2、將蛋糕胚...
“作爲一個愛蛋糕的女孩子，對蛋糕店的蛋糕總是很挑剔，自己做又怕失敗，這是技術活，所以找來方子，自己嘗試一下做了一個8存的草莓裸蛋糕，戚風蛋糕胚，掌握好了，有耐心了，成功挺簡單，零失敗作品。”食材明細戚風蛋糕低筋麪粉（85g）玉米...
“所以芝士蛋糕的出現就很驚喜，且從19世紀紐約重芝士誕生以來，一直受到大衆的追捧和喜愛。重點是芝士，前面也介紹過，芝士含有大量維生素、蛋白質等幾十種營養物質，對身體很有益處~比起輕芝士蛋糕的清爽口感，這款重芝士蛋糕...
“雞蛋+KG妙利預拌粉+食用油，5分鐘輕鬆做出小蛋糕”食材明細主料雞蛋（2個）食用油（50g）輔料預拌粉（200g）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）最簡單的小蛋糕的做法步驟1、準備兩個雞蛋2、200gKG妙利預拌粉3、50g食用油4、雞蛋和...
食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（5個）輔料淡奶油（100g）白糖（90g）油（40g）鹽（1g）牛奶（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糯蛋糕底的做法步驟1、蛋黃蛋白分別放到兩個無油無水的盆裏，注意一定要無油無水，否則影響之後的蛋白的打發2...
食材明細主料雞蛋（3粒）普通麪粉（60克）輔料沙拉油（30克）牛奶（50ml）塔塔粉（1/4小匙）香草精（1/2小匙）烘焙食用色素（適量）配料細砂糖（70克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）榴蓮奶油蛋糕卷的做法步驟1、備好材料。2、將幼糖及香草精加入...
“非常快，不算烘烤，戚風蛋糕製作15分鐘，裱花裝飾15分鐘，適合大多數中國人的口味，節日慶祝必備款！”食材明細主料雞蛋（5個）淡奶油（500ml）低筋麪粉（90g）清水（60g）清淡植物油（50g）細砂糖（60g（放入蛋白））輔料細砂糖（50g（放入淡奶油））甜味（口味）烤（工...
“裸蛋糕很適合家庭烘焙，耗時短，技術要求低，裝飾後外觀不失大雅。從打雞蛋開始，到裝飾完畢，不慌不亂地總耗時1個半小時左右，可以算是一個快手生日蛋糕！自從彩虹蛋糕模具的興起，做裸蛋糕更方便了，連分割蛋糕片也省了。烤蛋糕卷...
“這種蛋糕相對各式色素來講非常健康，最大程度的保留了蛋糕、水果、奶油的原味。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85克）牛奶（40克）玉米油（40克）無糖可可粉（15克）細沙糖（80克）檸檬汁（幾滴）輔料奶油（300毫升）細沙糖（30克）草莓（適量）黃桃（適量...
“這款裸蛋糕非常簡單，也不需要裱花臺，也不需要抹面，但是一樣好吃還漂亮哦（哼，你這渣技術，根本拍不出我的美），哈哈，就是我的拍照技術有點渣，重要看過程......”食材明細主料蛋糕體雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）白...
“裸蛋糕以她清新淡雅的造型，低脂低糖的特點，吸引了很多喜歡蛋糕又怕奶油熱量高的吃貨們，今天的裸蛋糕也同樣好看！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）淡奶油（200g）水果（適量）輔料糖粉（20g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清新裸蛋糕...
“週末那天給妹妹做了披薩吃，今天妹妹要回去了給她做個蛋糕卷帶回家吃。還是一樣喜歡在蛋糕上搞花樣！雖然搞不出什麼花樣來，妹妹說已經很棒了。呵呵....”食材明細主料雞蛋（3粒）普通麪粉（60克）牛奶（50ml）榴蓮奶油餡（200克）輔料塔...
食材明細蛋糕糊雞蛋（5個）蛋糕粉（90g）淡奶油（500g）玉米澱粉（10g）白棉糖（70g）檸檬汁（4-5滴）牛奶（50g）橄欖油（30g）鹽（2g）輔料獼猴桃（1個）草莓（5個）橙子（1個）香蕉（1）火龍果（1/4）原味（口味）簡單（難度）威風蛋糕的做法步驟1、準備好工具，有烘培秤，電動打蛋器，8寸...
“做了好幾樣烘焙本是想參加烘焙送禮達人的活動，因爲年底工作太忙了，一直都沒有發佈，所有相片還在手機裏，雖然錯過了活動，也沒關係，這個蛋糕是與寶貝一起做的，特別有意思，讓人看着就開心，而且充滿着聖誕氣氛，寶貝都快捨不得吃了...
“如今颳起了一股烘焙風，越來越多的人都投入到烘焙這個甜蜜的大坑中。自己在家裏做甜品用的材料都是自己精心挑選，可以放心食用。年夜飯的餐桌上，一盤用心做的甜點，一定會很討大家的喜歡。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（70g）綿...
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