原味英式奶油奶酪霜完美教程的做法 「原味」英式奶油奶酪霜 - （24個紙杯分量）完美教程 原味英式奶油奶酪霜完美教程怎麼做

“今天我來分享一款非常經典，非常適合新手做的——英式奶酪霜（creamcheeseicing）。

原味的奶酪霜搭配紅絲絨蛋糕，是蛋糕界中的一個絕配，嘗試過一定不會忘記！它的味道酸酸甜甜，沒有奶油霜那麼油膩。它既可以裱花，也可以抹面。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味英式奶油奶酪霜完美教程的做法步驟

• 1、準備好原味奶酪霜材料

• 2、把室溫軟化好的奶油奶酪和無鹽黃油，放在一個大盆子裏打發。

• 3、打發至顏色變淡，呈現羽毛的狀態。就可以加入一半的糖粉。

• 4、先輕輕地混合，這樣可以防止糖粉在打發的時候飛出來。

• 5、先用低速，再轉高速打1-2分鐘。

• 6、之後加入剩下的糖粉，用同樣的方法來打發。

• 7、最後奶酪霜呈現這種粘稠的狀態就可以了。

• 8、我這個火雞cupcake的尾巴，就是用這種狀態的奶酪霜做的。現在廣東的天氣溫度爲25攝氏度，相對溼度爲80%。在室溫放了兩天，奶酪霜都不會融化。