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“苦瓜孩子一般不愛吃，炒蛋炒肉絲總感覺有點苦，今天像這樣做孩子開始吃苦瓜了，你學會了嗎？”食材明細主料苦瓜（一根）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）蔥花（適量）調料生粉水（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料苦瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）海米（適量）玉米油（適量）荸薺（適量）水澱粉（適量）薑末（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）苦瓜釀餡兒的做法步驟1、苦瓜一根。2、瓜洗淨切成小段兒，我這個段兒有些厚了...
食材明細主料苦瓜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，用刀一切爲二，挖出瓤。2、切小段。3、適量肉...
“地瓜秧也能做蔬菜吃，是近年才知道，有一次去杭州看菜市場有賣。我家鄉的人沒這個概念，只知道地瓜能吃，現在從養生的角度也大有宣傳:抗氧化，加強視力，防便祕，改善更年期症狀，降壓等好處。今天我利用南瓜和麪包了地瓜秧餡的包...
15分鐘。製作苦瓜肉餡時，將苦瓜肉餡冷水下鍋，水開後，繼續蒸15分鐘左右即可。苦瓜肉餡蒸熟後，可以直接吃，也可以淋入醬汁一起吃，口味會更加豐富。苦瓜的口感比較苦，也可以焯水後再蒸，吃起來口感會更好。吃不完的苦瓜肉餡，可以放...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：2個純瘦肉餡：半斤苦瓜：4到5個輔料枸杞：適量鹽：適量五香粉：適量生抽：適量料酒：適量薑末：適量具體步驟1.選擇較粗的新鮮苦瓜2.肉餡青椒末少許的鹽料酒生抽...
“今年西瓜🍉吃的多，西瓜皮也沒浪費掉，做了涼拌、醬菜、清炒、餃子，今天又做成包子啦，評論是清淡鮮甜好吃，這瓜皮的營養還超過西瓜呢”食材明細主料豬肉（適量）西瓜皮（適量）蒜（適量）姜（適量）麪粉（200g）酵母（2g）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適...
“夏天炎熱，吃苦瓜清熱解毒，是一道必不可少的夏日好菜。苦瓜醸肉餡既好看又好吃，用蒸的方式使得此道菜品健康營養！”食材明細主料苦瓜（一根）肉末（適量）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）醬油（適量）薑末（適量）...
“孩子挖剩的完整的西瓜皮，感覺春天可以敗火，於是美食誕生了”食材明細主料西瓜皮（半個）豬肉餡（半斤）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）豆油（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西瓜皮豬肉餡包子...
鹽太多和蔬菜的原因都會導致包子餡發苦。首先檢查蔬菜是不是帶苦味，然後調一下鹽的份量。其實調包子餡不需要放鹽，用兩勺老抽加三勺耗油加些蔥末和薑末，蒸出來的包子餡味道鮮美。肉餡的話，不能純瘦肉，需要加些肥肉這才包子...
食材明細主料夾心肉（適量）蒲（適量）餃子皮（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒲瓜肉餡蒸包的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、生抽、蠔油拌勻。2、蒲瓜擦成絲，加鹽搓軟出水。3、...
“外焦裏嫩，清香可口。”食材明細主料普通麪粉（適量）嫩南瓜（適量）豬肉餡（半斤）輔料酵母（少許）白糖（少許）純淨水（適量（40度左右））調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）雞精（少許）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南瓜豬肉餡生煎包的做法步驟1、...
食材明細主料夾心肉（適量）南瓜（適量）輔料蔥（適量）花椒姜水（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉南瓜餡包子的做法步驟1、肉末（二肥八廋）加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
“老公最近上火了，我就想到給他吃點苦瓜下火，但是他卻不喜歡苦瓜，所以我就變化了一下苦瓜炒蛋嘿嘿。”食材明細主料苦瓜（半根）輔料雞蛋（一個）配料鹽（適量）味精（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋包苦瓜的做法步驟1、將苦...
“夏天吃少許苦瓜是最好不過，讓面板充滿活力，遠離煩悶的心情。但是苦瓜實在是太苦了，就算用水焯過還是覺得苦，如果苦瓜中包裹肉泥和香菇大概會愛上苦瓜吧。”食材明細主料苦瓜（1根）豬肉（300g）雞蛋（1個）幹香菇（4朵）輔料生抽（10g）澱粉...
豬肉。選擇肥瘦相間的五花肉，剁成肉末，選擇成熟的苦瓜就可以了。釀菜屬於客家菜之一，除了釀苦瓜，還有釀豆腐、釀茄子。苦瓜有微微的苦澀之味，而豬肉鮮香，釀苦瓜味微苦鮮香，釀苦瓜可以蒸，也可以煮，蒸會使苦瓜的顏色變黃，煮可以保...
“不加一滴水，全部用南瓜泥來和麪做包子皮。用豬肉冬瓜餡來做餡，蒸好後包子裏有一汪鮮甜的汁水，加上鬆軟的外皮，很美味呢”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）南瓜泥（適量）冬瓜（適量）豬夾心肉（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔...
食材明細主料夾心肉（500g）黃瓜（適量）輔料蔥姜花椒水（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃瓜肉餡包子的做法步驟1、黃瓜去皮。2、擦成絲，加鹽醃製出水。3、擠去水分，黃瓜汁留着備用。4、...
食材明細主料豬瘦肉（適量）西瓜皮（適量）姜（適量）麪粉（適量）酵母（適量）澱粉（適量）蔥（適量）芝麻（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生煎瓜皮餡肉包子的做法步驟1、麪粉和酵母混合，加清水揉成光滑...
食材明細主料豬肉末（適量）冬瓜（半個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜肉餡包子的做法步驟1、把冬瓜切碎和肉末放在一起，然後放上點兒鹽，醬油醋。在炒鍋裏倒入花生油放...
![苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83ad/80a5/81a580183f3a9a55280d20d8cac90e9a56a2c76cc3d66a-s.jpg "苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做"){kind=small}
“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你們的分享纔有我今天的進步,雖然...
“週末在家，用牛肉和黃瓜做餡蒸包子，用的是全麥粉，看上去黑黑的，賣相不咋地，但口感確是超好的，鮮甜多汁”食材明細主料麪粉（250g）牛肉（150g）黃瓜（3根）蝦皮（適量）蔥（適量）酵母（3g）全麥粉（50g）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普...
食材明細主料豬肉餡（適量）苦瓜（適量）輔料蒜頭（適量）紅蔥頭（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉餡釀苦瓜的做法步驟1、蒜頭和紅蔥頭，蒜頭實際上我只用了一半。2、把紅蔥頭和蒜頭剁成...
“酥香脆綿，清熱降火。”食材明細主料雞蛋（3枚）苦瓜（1/2根）輔料豬油（1湯匙）鹽（1茶匙）白芝麻（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜雞蛋包的做法步驟1、苦瓜處理後切粒，放少許鹽醃製五分鐘左右，撈出擠幹水；2、雞蛋打入碗中，加鹽...
食材明細主料苦瓜粉（5克）全麥麪粉（300克）雞蛋（1個）輔料酵母（3克）配料白糖（20克）精鹽（2克）牛奶（180克）色拉油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦瓜小排包的做法步驟1、將苦瓜粉，雞蛋，白糖，精鹽，酵母，牛奶放入麪粉中。2、攪拌成棉絮...
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