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食材明細主料捲心菜（適量）木耳（適量）五香豆乾（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）姜（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳爆捲心菜的做法步驟1、看看原料吧2、捲心菜切絲備用3、香乾和木耳切絲備用。4、薑片熗鍋。5、放...
食材明細主料捲心菜（適量）黑木耳（適量）蒜苗（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜黑木耳炒蒜苗的做法步驟1、捲心菜洗淨撕成小塊2、蒜苗切段黑木耳泡發煮熟備用3、鍋子燒熱後爆香蒜末4、放入捲心菜翻炒...
“捲心菜，富含延緩衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的作用；其維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K，有助於增強骨質。含有的維生素U具有保護黏膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治...
“正規的全爆至少不能少於8種食材。豬腰子和魷魚少不了。可是這兩樣女兒都不愛吃，所以我改成了木耳和腐竹。還有本來準備好雞胗的，女兒也說放在裏面不好吃，所以也不放了。在家做飯嘛，最主要的要適合家人的口味哦~”食材明...
“跑了幾個超市都沒看見‘’抱子甘藍‘’，電腦裏一查才知道是捲心菜。中文學名抱子甘藍別稱小圓白菜、小卷心菜、芽捲心菜、芽甘藍”食材明細主料捲心菜（300g）脆皮腸（2根）黑木耳（3朵）輔料鹽（適量）生抽（幾滴）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
食材明細主料捲心菜（適量）木耳（適量）瘦肉（適量）輔料香菜（可選）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜木耳拌瘦肉的做法步驟1、捲心菜切絲。2、開水焯至斷生，撈出過涼。3、泡...
“金針菜的營養價值很高，每百克含蛋白質14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，鈣463毫克，磷173毫克，以及多種維生素。金針菜具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效。民間常用來治療大便帶血、小便不通、便祕和產後無乳等。...
食材明細主料包心菜（半個）木耳（5克）輔料油（2大匙）蒜（4-5瓣）調料鮮味生抽（1大匙）鹽（1/8茶匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒包心菜的做法步驟1、包心菜切洗乾淨。2、木耳泡發。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜爆香。5、放木耳炒...
“這是一道營養可口的涼菜，原料也可輕鬆取得。就是我在製作的時候圖省事，把黑木耳和菜心一塊兒醃了，其實最好是分開醃，加生抽和白醋時再混合。因爲菜心和黑木耳的入味時間不一樣，木耳入味快，菜心入味慢，最好菜心比木耳多醃一...
食材明細主料圓白菜（500g）豆腐（1塊）木耳（1小把）輔料醋（2勺）鹽（適量）醬油（1勺）胡椒粉（少許）料酒（1勺）澱粉（1勺）香油（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜木耳爆豆腐的做法步驟1、準備食材。2、豆腐切成三角形的片，木耳提前泡發洗淨撕...
食材明細主料捲心菜（一個）西紅柿（2個）水發木耳（80克）香菇（3朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料葵花籽油（30毫升）料酒（10毫升）雞精（2克）鹽（2克）生抽（10毫升）白糖（5克）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄木耳捲心菜的做法步驟1、兩個番茄、一...
“黑木耳爆炒小白菜，黑木耳是高蛋白、低脂肪食物，被譽爲“植物肉”“素中之葷”，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血的作用。所含的膳食纖維，能促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利於減肥。小白菜鈣含量高，富含蛋白質，豐富的粗纖維，不但能夠...
“這是媽媽把菜葉扳下來曬梅乾菜剩下的菜心，很脆的好好吃。”食材明細主料青菜心（200克）輔料黑木耳（6朵）辣椒醬（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）玉米油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜心炒木耳的做法步驟1、這是...
“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力，...
“爆炒捲心菜，翠綠欲滴，什麼時候放鹽是關鍵。”食材明細主料捲心菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒捲心菜的做法步驟1、捲心菜洗淨手撕成小片兒。2...
“木耳據說可以清理肺部的塵埃，還可以補血呢。我的主要目的是瘦身。”食材明細主料菜心（幾棵）幹木耳（1把）食用油（2湯匙）食鹽（0.5克）生抽（3克）雞精（0.5克）輔料紅椒末（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒木耳的做法步驟1、取...
食材明細主料捲心菜（適量）黑木耳（適量）輔料大蒜（適量）生抽（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜炒黑木耳的做法步驟1、捲心菜洗淨掰成小塊。2、黑木耳煮熟備用。3、鍋子燒熱放入幹辣椒...
“即使輸掉了一切，也不要輸掉微笑……”食材明細主料香菇（適量）菜心（適量）木耳（適量）輔料生薑（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳炒菜心的做法步驟1、洗淨的菜心。2、泡發洗淨的木耳香菇。3、...
“還是給媽媽做的病號飯。爲了營養更豐富，又搭配了各種時蔬。”食材明細主料養心菜（1把）木耳（幾朵）輔料食用油（半匙）肉糜（80g）胡蘿蔔（小許）圓白菜（2片）鮑魚（半個）清水（適量）調料食鹽（0.5g）椒鹽粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木...
“清脆爽口的小菜，每每在家宴中都很受青睞，尤其在大魚大肉後，這道菜更加清新。”食材明細主料大白菜心（適量）黑木耳（適量）梨（適量）輔料蔥薑蒜（適量）配料生抽（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）花椒粉（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料包心菜（205克）黑木耳（20克）輔料蒜末（適量）油辣子（1勺）調料鹽（適量）味精（適量）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳拌包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已撕開清洗）、黑木耳（已提前泡發清洗）、蒜末、油辣子。2、...
食材明細主料黑木耳（適量）遲菜心（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳炒遲菜心的做法步驟1、菜心洗淨分段。2、黑木耳浸發煮熟。3、遲菜心分段灼熟。4、鍋子燒熱爆香蒜片後放入黑木耳。5、...
“爽口不膩。”食材明細主料捲心菜（適量）木耳（適量）滷雞腿（一個）輔料香菜（少許）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）香辣紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）捲心菜木耳拌雞腿肉的做法步驟1、捲心菜切絲。2、水開焯軟撈...
食材明細主料水發木耳（100克）油菜（300克）輔料色拉油（50克）清湯（25克）水澱粉（15克）配料精鹽（3克）料酒（10克）米醋（3克）味精（3克）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆油菜木耳的做法步驟1、將水發木耳擇洗乾淨，裝入盤中備用。2、將油菜取嫩...
“忘了買洋蔥了，不過洋蔥也不錯”食材明細主料木耳（30g）銀耳（30g）輔料生抽（1匙）陳醋（1匙）蒜瓣（2顆）青花椒（5顆）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒木耳銀耳的做法步驟1、-用溫水泡發木耳，用手把泡好的木耳均勻撕開，我用的小...
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