美味的幹豇豆紅燒肉怎麼做美味好吃

這道幹豇豆紅燒肉真的是一道很不錯的菜，不錯的菜就一定要分享給大家，這樣纔會有更多的人能嚐到它，看到別人也喜歡我推薦的美食我會感到特別開心的，美食一定要趁熱吃才更能品出他的味道，大家品嚐時一定要及時，真的是一道很不錯的菜，大家要喜歡哦。

主料

輔料

具體步驟

1.主料：幹豇豆、五花肉輔料：植物油、鹽、八角、花椒粒、桂皮、蔥姜、辣皮子、白糖、生抽

2.把幹豇豆用溫水泡軟洗淨

3.切段

4.把五花肉涼水下鍋，加幾個花椒粒煮開

5.撈起切小塊

6.蔥薑辣皮子洗淨切末

7.熱鍋涼油，油熱5成下白糖 炒到起泡泡成咖啡色

8.下五花肉翻炒均勻上色

9.加白酒、生抽翻炒均勻

10.加八角、花椒粒、蔥姜、桂皮翻炒出香味

11.加水大火燒開，轉小火燒10分鐘

12.下幹豇豆段

13.加鹽

14.再繼續燒到五花肉熟透即可

烹飪技巧

幹豇豆的提前泡軟多清洗幾遍，清洗到沒有黃色的水即可