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“我們家那位從小就不愛吃雞肉，唯獨這道菜他不排斥雞肉，還說很好吃。雞腿肉包裹各類粗糧，配上酸辣的蘸醬，營養而不油膩。老少皆宜。”食材明細主料雞大盤腿（1個）薏米（少量）玉米渣（少量）小米（少量）糯米（少量）蒜末（1匙）輔料鹽（少許）老抽（一...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料五穀雜糧粉（五穀磨房）：20安琪酵母：5老南瓜：適量全麥粉：60玉米麪：60自發饅頭粉：60輔料黑芝麻：兩小勺新鮮嫩玉米粒：適量具體步驟1.老南瓜蒸熟壓成泥狀。冷卻待...
“前兩天嘗試做了一次蔬菜粗糧餅，味道竟然出奇的好！第一次發現芹菜葉摻在粗糧裏的感覺那麼棒~呵呵，所以今天又稍加改變了下，來個不用油煎，蒸着吃的椒鹽卷，嚐嚐味道如何哈！”食材明細主料麪粉（300g）小米麪（150g）玉米麪（150g）輔料芹...
“昨天用黑米做了八寶飯，剩下撈飯的黑米湯汁，丟掉好可惜，想了半天要做點什麼，最後決定用黑米湯汁和麪炸油條試試，結果很令我滿意。不僅入口酥脆，還特別的香，越嚼越香。”食材明細主料高筋麪粉（450g）玉米麪（40g）小麥胚芽（10g）黃油（20...
“超級喜歡三角飯糰，飯糰苦於沒有模具不好整形，所以麪糰遂了我的心意。”食材明細主料麪粉（200g）發酵粉（5g）燕麥（50g）玉米碴（30g）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）粗糧椒鹽饅頭的做法步驟1、酵母溶於溫水中，再...
食材明細主料雞肉（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）青椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）澱粉（適量）酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粗糧燜雞的做法步驟1、將雞肉洗淨切塊。2、將胡蘿蔔和萵筍...
食材明細主料細玉米麪（適量）白麪（適量）輔料酵母（少許）鹽（少許）食用油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粗糧小花捲的做法步驟1、和好的麪糰，餳發至原來的兩倍大。2、取出麪糰揉搓排氣，整理成長條形。3、擀成麪皮。4、均勻的...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
食材明細主料雞腿（1個）香菇（1個）輔料蜂蜜（適量）配料黑椒醃雞料（1大勺）生柚（1小勺）料酒（1小勺）幹山楂（2個）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒香菇雞肉卷的做法步驟1、將雞腿洗淨瀝乾水去除骨頭，放入所有調味料拌勻...
食材明細主料雞腿（若干）輔料橄欖油（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑胡椒雞腿肉卷的做法步驟1、雞腿若干2、雞腿去骨頭，用刀板拍拍腿肉，使肉平實有質感，3、加上蒜泥4、再加上橄欖油/...
將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...
食材明細主料雞脯肉（250g）輔料青椒（300）玉米粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）粗糧青椒雞粒的做法步驟1、雞脯肉切粒碼味、玉米汆水、青椒切粒2、鍋內放油燒至七成油溫、將雞粒劃散3、鍋內放少許油、放入姜蒜青椒秒...
墨西哥雞肉卷非常像春餅，適合人們大口大口地進行食用，一開始的時候裏面所用的肉類只有烤牛肉，現在已經漸漸的發展成了雞肉和豬肉以及其他的肉類。墨西哥雞肉卷的做法是非常簡單的，它不需要什麼高端的廚具，一般只需要自己在...
“前幾天用豆漿機打了豆漿喝，自己做的豆漿就是好喝啊，而且健康又有營養。最主要的是方便啊，想加什麼就加什麼（我用黑豆、黑米、糙米、糯米打得豆漿）。剩下的豆渣我做了這款牛蹄卷，口感很不錯，因爲用豆漿機打得豆渣比較細，沒有...
“一款黑胡椒味濃郁的菜！可以根據對黑胡椒接受的程度調整黑胡椒的量。”食材明細主料雞胸肉（300克）輔料京蔥（兩段）甜豆莢（1根）胡蘿蔔葉（1片）蟹味菇（2個）紫薯（1片）調料照燒汁（20毫升）白糖（2克）黑胡椒粒（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）進階...
一說到黑麥，相信大家可能比較陌生，因爲大家比較常見常聽說的就是燕麥和小麥了，要多吃粗糧，對身體有極大的好處，但是並不是每個人都適合吃黑麥，今天小編就爲大家來着重介紹下黑麥，以及瞭解下那些東西爲粗糧，爲大家科普一下知識...
現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼，下面我將介紹幾種“...
說到椒麻雞，四川和重慶的朋友是比較熟悉的，而且是非常喜歡的，正好滿足了我們的口味，又香又麻又辣，越吃越好吃，越吃越想吃。那麼椒麻雞的湯汁是怎麼熬成的呢，會不會很負責呢，接下來就讓小編簡單的給大家介紹下椒麻雞湯汁的製作...
食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）輔料白糖（1匙）酵母（少許）食用油（少許）鹽（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥香粗糧小花捲的做法步驟1、先將玉米麪用開水燙一下，晾涼後，將酵母、白糖與麪粉攪勻，用溫水和成面絮，揉成光滑麪糰...
“經常吃點粗糧，雖然沒有精白的米麪好吃，但是對健康有利就應該接受。”食材明細主料大米（50g）黑米（50g）高糧米（50g）輔料清水（750g）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粗糧粥的做法步驟1、大米50g，黑米50g，高粱米50g。2、把三種米放...
“兩份面1份玉米麪1個雞蛋1盒奶，不加一滴水，烙個餅捲上蔬菜加點肉，滿滿的能力早餐，太好吃了，感覺吃得比做得快多了，瞬間就光盤了，一次得多做點少了不夠吃。”食材明細主料雞蛋（1個）牛奶（1盒）麪粉（100g）玉米麪（50g）輔料油（適量）培根肉（2...
“今天是快樂的六一兒童節，我想用六種食材來煲一鍋甜粥，讓女兒和家人一早起來就把這份甜蜜嘗進嘴裏融入心裏，美好的一天從早餐開始，小朋友大人一起快樂過六一！”食材明細主料黑豆（80克）紅豆（80克）黑米（130克）蓮心（40克）核桃仁（30克）...
滷肉卷顧名思義就是以滷肉爲主料配上蔬菜和醬料，用薄餅卷至而成，當然不僅僅可以卷滷肉，現在很多商家都經過自己的創新與改良，也可以捲上雞柳，牛排，火腿腸等肉類，醬料上也可以有多種選擇，番茄醬，辣醬，排骨醬等。不同的商家有着自...
“饅頭是中國傳統的麪食之一，爲了追求口感，大多數人都喜歡吃白白胖胖的白饅頭。而對於注重養生的人來說，比較喜歡選擇含有粗糧的麪食。”食材明細主料黑全麥粉（150g）溫水（76g）酵母（2g）輔料細砂糖（15g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
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