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“悠閒又愉快的週末早上，站在廚房裏看着窗外明媚的晨曦，突然心情大好，想給自己過一個不一樣的週末。剛好最近在研究歐包的種類和做法，於是打算做一款麥香味實足的軟歐包試試。軟歐是當下流行的一道健康麪包。我理解的軟歐...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉：250雞蛋：一個半酸奶：80ml輔料白糖：15普通食用油：35紅糖：10酵母：5鹽：5具體步驟1.將麪粉，酸奶，酵母，植物油20克，白砂糖10克混合成麪糰，這個比例，沒有用水...
油是我們生活中不可缺少的存在，如果沒有了油那麼我們的菜烹飪出來就不會好吃也不會有那麼大的香味了。現在市場上的油的種類還是很多的，那麼大家知道什麼油熱量低嗎?什麼油熱量低1.茶油茶油含有的熱量是比較低的，因爲茶...
喜歡吃各種甜品甜食，但又擔心發胖怎麼辦?那當然得來學學這款低熱量低脂肪的舒芙蕾蛋糕，鬆軟的口感讓你停不下口，好看的外表吸引你的無限注意，更重要的是，舒芙蕾蛋糕製作簡單，食材簡單，哪怕是手殘黨也一定學得會，所以不要擔心...
“做兩次無油的炸烤，這次用空氣炸鍋做個低油版的炸鯽魚。抹了一點油，效果確實大不相同：不再是乾巴巴的難民樣了”食材明細主料小鯽魚（8條）烤肉料（適量）十三香（適量）鹽（適量）蔥（1根）姜（1小塊）蒜（1顆）輔料油（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在大多數人選擇了自己在家烘焙，低油低糖輕乳酪蛋糕很適合自己在家裏烘焙，這款蛋糕低油低糖，很是健康，這是一款非常基礎的微鹹軟麪糰，奶香味十足，在烤制的...
“減脂人士必備！！拌沙拉，烤肉都可以吃哦，非常美味！由於哺乳期就沒有加黑胡椒碎～”食材明細主料牛油果油（51g）輔料意大利黑醋（17g）喜馬拉雅玫瑰海鹽（3g）芥末仔醬（1大勺）黑胡椒碎（5-10g）蜂蜜（5g）其他（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂油...
“此配方將黃油和白糖減了量，適合家人口味。喜吃甜食的朋友適當加量。”食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（6個）低筋麪粉（80克）牛奶（120克）黃油（30克）白糖（50克）白醋（5滴）輔料鹽（1克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）低油低糖乳酪蛋糕...
“油條是我們傳統食物，雖說吃多了油炸的食物不好，但是偶爾自己做一次還是很棒的，只用簡單的幾種料就可以做出鬆軟的油條。”食材明細主料麪粉（350克）植物油（30克）雞蛋（2個）鹽（4克）牛奶（190克）酵母粉（3克）輔料花生油（700克）原味（口味）炸（工...
“炎炎夏日你是否沒有食慾呢？來款低糖無油的軟歐麪包，勾起你的胃雷！”食材明細主料新良歐式麪包粉（300g）輔料酵母（3g）食用鹽（3g）白砂糖（15g）蔓越莓（20g）核桃仁（20g）冰水（200g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）無油低糖蔓越莓核桃軟歐...
“我和女兒特別喜歡吃麪包，我又比較喜歡烘焙，每隔兩天就要做次麪包，可吃多了又怕長肉肉，所以我平時的麪包、蛋糕一般都儘量減少油量、糖量。這款吐司麪包，雖然低油低糖，組織細膩，拉絲效果也不錯，很是鬆軟。愛吃麪包但又怕長肉...
“在漫漫的減脂道路上，終於找到了一款既能滿足口欲又能很好幫助減脂的碳水——法棍！於是迫不及待的和大家分享，減脂期間不能過多攝入碳水這個大家都知道，但是，重點來了，敲黑板！！！不能一點都不吃碳水哦，否者低血糖和大腦反應遲鈍...
“絕對的外酥裏嫩哦！主要是老婆大人喜歡吃油炸食品，外面買的呢，你懂滴嘿嘿，所以爲了她就自己做了！”食材明細主料平菇（500g）麪粉（100g）雞蛋（1個）輔料食鹽（10g）清淡（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低油炸蘑菇的做法步驟1、用水焯蘑菇，...
食材明細主料麪粉（120克）雞蛋（2個）可可粉（20克）輔料核桃仁（30克）黃油（10克）牛奶（100克）配料鹽（2克）蘇打粉（2克）糖（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟可可餅乾的做法步驟1、雞蛋打散加入糖和隔水融化的黃油。2、加入核桃仁。3、...
“烤油條？是的，油條也能烤着吃。拒絕油炸咱們烤油條。完全消除油炸食物會不健康的恐懼，烤油條早餐配上一起碗豆漿，零負擔低卡的早餐，你有沒有動心？”食材明細主料高筋麪粉（200克）雞蛋（1顆）無鋁泡打粉（1克）鹽（3克）輔料酵母（2克）溫水（130...
食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（5g）白糖（10g）雞蛋（一個）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低糖低油手撕麪包的做法步驟1、所有材料準備齊全，麪粉酵母粉白糖一起和麪，建議把白糖和酵母用溫水融合2、發酵好的麪糰分小團3、麪糰...
“一件軟歐一杯水果茶，相信是不少人的“網紅下午茶”選擇。軟歐包的貌美鬆軟一直讓不少人沉醉，而今天教大家做的這款伯爵奶酥軟歐包，顏值超高的同時，麪糰部分完全不加入黃油，糖的份量也相應減少了，真正做到低油低糖，是精緻的...
“心急吃不了熱豆腐。失敗之後，愈發感到縮手縮腳，不敢妄行。因事而延誤的計劃，失去了設想中不慌不忙的從容，而有些慌亂起來。一個多小時的烘烤，似乎可以讓人稍事歇息，卻忍不住心懷擔憂，這一次，又是個什麼結果呢？持續膨脹，狀況看...
“星巴克的燕麥提子軟餅我一直挺喜歡吃，加上我老爹血糖比較高，所以我就想了想琢磨用木糖醇代替蔗糖，雖然味道跟星巴克不太一樣，但是奶香味更足，很好吃。這個配方糖放的很少，是低糖版，不是很甜，但是我覺得正好。”食材明細主料...
“說起曲奇，我還真沒發過呢，這款蔥香味道的曲奇，我們還蠻喜歡的，香酥味濃，開啟餅乾罐，滿滿的蔥香味，非常誘人。做含有黃油的餅乾時，我們會需要先將黃油軟化再打發（不能將黃油融化成液態，液態的黃油無法打發），經過打發的黃油和其它...
食材明細主料白蓮藕（2節）瘦豬肉（200克）麪粉（50克）醬油（少許）輔料蔥（300克）油（50克）雞蛋（1個）鹽（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）低油藕夾的做法步驟1、將白蓮藕清洗乾淨。2、去節、打皮.3、蓮藕隔片切斷，做成又薄又均的夾片。4...
“這款小餅乾糖少，油脂也少，所以適合大多數人食用，好吃不好看。”食材明細主料麪粉（120克）玉米澱粉（30克）白糖（50克）蛋（一個）蘇打（1/4小勺）香蕉（110克）玉米油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蕉軟餅乾的做法步驟1、香蕉一根...
“低油低脂鬆軟香甜噢~我家兒子不喜歡黃油的味道，這款蛋糕用的玉米油，口感不錯噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（170克）雞蛋（4個）白糖（150克）玉米澱粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）鹽（0.5克）輔料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工...
食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）生薑（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低油版地三鮮的做法步驟1、將土豆、茄子、青椒洗淨2、將土豆、茄子去皮3、依次改刀4、分別將茄...
“非常時期，看見綠色的蔬菜格外美麗！兒子愛吃油麥菜，今就來一款：低脂油麥菜，美美的口感很贊哦！”食材明細主料油麥菜（適量）蒜（適量）蔥（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）低脂油麥菜的做法...
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