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食材明細主料皮蛋(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(1匙)陳醋(1匙)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋去皮2、姜蒜切末,蛋切瓣,擺盤3、醬油,陳醋,鹽,味精,香油適量,澆汁4、香菜,不喜歡可以...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料皮蛋:2個輔料醬油:2匙雞精:0.3g蒜頭:1個鹽巴:0.2g溫水:0.5匙香油:1滴醋:2滴具體步驟1.皮蛋兩個,用開水燙一分鐘2.皮蛋容易剝完整3.皮蛋用刀切塊4.皮蛋放入...
食材明細主料皮蛋(三個)輔料大蒜瓣(6個)小蔥(2棵)小米辣(2個)生抽(一匙)蠔油(半匙)陳醋(一匙)香油(一匙)鹽(半小勺)糖(一小勺)雞精(適量)自制辣椒油(一勺)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌皮蛋的做法步驟1、原料。2、一個皮蛋切八塊,放在容...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘香菜皮蛋拌豆腐,一道很樸實的素菜,卻有着鮮爲人知的療效,哈哈,當然是被更年期困擾的廣大健康女性啦,這道菜伴你度過更年期再合適不過了,清晰動人,滑嫩可口,尤...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料蒜米(適量)辣椒(適量)配料蠔油(適量)香油(適量)醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌皮蛋丁的做法步驟1、皮蛋二個去殼,。2、皮蛋切丁,再切點蒜和辣椒,備三勺調汁。香油和辣椒油一勺,蠔油...
“如何鑑別皮蛋好壞好的皮蛋,形狀完整,呈茶青色,棕褐色半透明體。用刀切蛋黃,不沾刀或少許沾在刀刃上,蛋黃的剖面光潔。質好的皮蛋,塗料泥身完整,有撲鼻的鹼味。如果泥身嚴重脫落或有異味,則爲次品,用手執蛋,另一手用食指和中指...
“傳統涼拌菜,節日家庭聚餐,宴請朋友必備下酒小菜。”食材明細主料海蜇(150g)紅蘿蔔(60g)蒜(6g)醋(20g)鹽(3g)香油(1g)輔料松花蛋(3個)黃瓜(60g)蔥(8g)糖(5g)生抽(10g)麻油(3g)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌蜇皮的做法步驟1、紅蘿蔔洗...
“雖然皮蛋屬於含鉛食品,但是偶爾吃一吃,還覺得是美味,尤其是喜歡涼拌,這也是家庭宴席上不可缺少的一道受歡迎涼菜。最簡單的方法,我們家是加入陳醋和香油,也是很好吃的。不過做個升級版的,會更受歡迎,尤其是花生碎和蒜粒加在...
“西瓜皮有清肺止咳,潤燥等功效”食材明細主料西瓜皮(一塊)輔料鹽(適量)生抽(少許)香油(少許)味精(少許)小米辣(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清肺涼拌西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮去掉綠色的外皮2、再去掉紅色的瓤切成小塊...
食材明細主料豆腐(一塊)皮蛋(兩個)輔料蒜末(適量)香菜末(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋拌豆腐的做法步驟1、豆腐一塊,皮蛋兩個。2、豆腐切小方塊。3、放入開水中焯一分鐘。4、撈出瀝乾水分...
“天熱愛上火,吃清淡的菜餚爲最佳選擇!打小就喜歡吃皮蛋,剝掉外殼的皮蛋黑亮亮的,帶着像雪花一樣的花紋很漂亮,尤其是獨具特色的口感讓我特別喜歡!皮蛋和豆腐拌在一起,更彰顯了兩種食材不同的口感,醇厚的皮蛋,嬌嫩的豆腐,使得這...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘榨菜皮蛋拌豆腐是一道很有特色的菜餚,將榨菜、皮蛋和豆腐一起涼拌,味道鮮美極了。榨菜有很好的消化作用,豆腐含有豐富的蛋白質,這樣搭配不僅營養豐富,味道...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒皮蛋:1個榨菜:適量輔料鹽:適量麻油:適量胡椒粉:適量米醋:適量具體步驟1.鍋里加熱水,少許鹽,把豆腐放入;皮蛋和榨菜切碎丁2.豆腐撈出切成一片一片,擺...
食材明細主料皮蛋(適量)海蜇皮(適量)輔料生抽(適量)蒜茸(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡發洗淨。2、皮蛋剝皮後切小塊放入碗中。3、加入適量生抽、蒜茸和麻油拌勻即可。4、...
“因爲臉上長了痘痘所以不能吃醬油,油膩的以及刺激滴,所以這個十分清淡”食材明細主料內酯豆腐(一盒)皮蛋(一個)輔料榨菜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)白胡椒粉(適量)米醋(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋拌豆腐的做法步...
食材明細主料海蜇皮(適量)皮蛋(1個)輔料醋(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮拌皮蛋的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、放入切碎的皮蛋後加入醋、生抽、鹽和麻油。3、拌勻即可。...
“用幾種平常的食材搭配做的小涼菜,別有一番風味。”食材明細主料豆腐皮(半張)皮蛋(1個)蔥白(適量)香菜(適量)輔料味極鮮醬油(適量)醋(適量)蠔油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥拌皮蛋的做法步驟1、豆腐皮洗淨切絲。2、蔥...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料油(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)辣椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、皮蛋三個。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然後再碟子裏。3、姜蒜。蔥頭切小。放入碗裏備用。4、然...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料皮蛋:5個輔料香菜:適量辣椒油:適量具體步驟1.皮蛋去殼2.把去好殼的皮蛋切成小個的3.把切好小個的皮蛋好看的擺到盤子裏4.把自己自作的調料放到盆裏...
“夏天到了,整個人懶懶的不想動,可咱也不能虧待了五臟廟啊!《金太狼的幸福生活》中金大柱說了:“蛋是大葷”。哪咱就來個皮蛋拌豆腐吧!葷素搭配,營養全面。”食材明細主料水豆腐(1盒)輔料皮蛋(2個)榨菜(適量)配料鮮醬油(適量)蒜(2瓣)...
食材明細主料皮蛋(5個)輔料青椒(半個)紅椒(半個)香蔥(2根)蒜瓣(6小個)配料醋(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、原料圖2、先把皮蛋涼水下鍋水開後轉小火煮20分鐘去除皮蛋特殊的味道,煮...
“涼拌皮蛋大家都知道,這是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,當然了,皮蛋誰都會做,只要你用對方法就能做出與衆不同的涼拌皮蛋,而且這個方法也非常的簡單易學”食材明細主料松花皮蛋(6個)輔料香菜(2顆)蒜泥(適量)香醋(2勺)香...
食材明細主料西瓜皮(適量)雞蛋(兩個)輔料芝麻(適量)配料十三香(適量)雞精(適量)生抽(適量)白糖(一丁點)辣椒油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮拌蛋皮的做法步驟1、芝麻入鍋中小火炒香盛出備用2、西瓜皮去除外面...
食材明細主料皮蛋(五個)輔料薑末(適量)蒜末(適量)蔥花(適量)泡椒(半勺)調料熱油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)白糖(1匙)陳醋(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、準備五個皮蛋。2、切成小塊放入盤中。3、碗...
食材明細主料皮蛋(適量)輔料蔥花(適量)蒜末(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)燒烤料(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌皮蛋的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、香蔥洗淨切蔥花。3、碗...
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